Insalate con le prugne: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le ricette per le insalate con le prugne sono varie. Questo tipo di frutta secca si sposa bene con noci, verdure e persino ingredienti a base di carne. Questo è probabilmente il motivo per cui le prugne secche sono spesso utilizzate per preparare insalate deliziose e interessanti. Le opzioni di sfoglia del piatto sono particolarmente piacevoli nel gusto e nell'aspetto.

I benefici delle prugne e le controindicazioni all'uso

Le prugne sono prugne secche della varietà ungherese. È da loro che si ottiene un prodotto fragrante e carnoso. Nella nostra zona, tale pianta, da cui si ricava la frutta secca, apparve solo nel XVII secolo. Tuttavia, da allora ha continuato ad essere popolare. A cosa servono le prugne? Ovviamente tutte le sue qualità sono dovute alla composizione del prodotto.

Prima di tutto, per chi soffre di anemia è necessario l'uso regolare di una piccola porzione di prugne. Inoltre, questa frutta secca ha proprietà antibatteriche, che gli consentono di essere utilizzata per alcune malattie. E mangiare cinque bacche ogni giorno salverà per sempre chiunque dai problemi di stitichezza. Questa è la principale controindicazione. Non dovrebbe essere usato se sei incline alla diarrea. Inoltre, un eccesso di tale frutta secca nella dieta è controindicato per le madri che allattano. Sono le prugne che possono causare diarrea nei bambini.

Barbabietole con aglio e noci

Questa versione dell'insalata è familiare, forse, a tutti. L'insalata di barbabietole con prugne e noci è una combinazione di piccantezza, dolcezza e astringenza. Spesso sono gli uomini ad amarlo, utilizzandolo come spuntino originale per bevande alcoliche forti. Per preparare questo piatto, devi prendere:

• cinque barbabietole di media grandezza;
• 100 grammi di noce sgusciata;
• 25 prugne snocciolate;
• 100 grammi di maionese;
• tre spicchi d'aglio;
• sale qb.

È questa combinazione di prugne piccanti, aglio piccante e barbabietola dolce che rende l'insalata di barbabietole con prugne particolarmente apprezzata e deliziosa.

Come fare una deliziosa insalata

Le barbabietole vengono bollite. Le radici di medie dimensioni devono essere bollite per circa quarantacinque minuti a fuoco medio. Quindi l'ingrediente viene raffreddato tirandolo fuori dall'acqua. Strofina le barbabietole su una grattugia fine. Le noci vengono lavate e asciugate. Puoi friggerli leggermente in una padella asciutta, così diventeranno più profumati. Macinali quasi in farina. Un frullatore o un tritacarne è perfetto. Se vuoi che la noce si senta in un'insalata con le prugne, tagliala semplicemente con un coltello.

Le prugne possono essere prima versate con acqua tiepida per alcuni minuti, spremute. Tagliare a fettine sottili. L'aglio deve essere sbucciato e grattugiato su una grattugia fine o tagliato il più piccolo possibile.

Si uniscono tutti gli ingredienti, si aggiungono sale e maionese, si mescolano accuratamente. Servire cosìl'insalata con le prugne è meglio refrigerata. Puoi anche decorare con un rametto di aneto o prezzemolo.

Insalata deliziosa e ipocalorica

Secondo questa ricetta con una foto, un'insalata con le prugne è tenera e succosa. È adatto a chi non ama i pasti pesanti o si limita a guardare il proprio peso. Per preparare questo piatto, devi prendere:

• 250 grammi di carote;
• la stessa quantità di cavolo bianco;
• 100 grammi di prugne snocciolate;
• 50 grammi di frutta secca.

Il condimento aggiunge una piccantezza speciale a un'insalata apparentemente normale. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti:

• quattro cucchiai di olio vegetale;
• un paio di cucchiai di succo di limone;
• sale e pepe nero macinato;
• un paio di spicchi d'aglio.

Questa insalata ha un sapore gradevole con sentori di carne affumicata. Grazie alle prugne, un piatto vegetale banale brillerà di nuove sfumature di gusto.

Cottura di insalata di cavolo

Versare prima l'acqua bollente sulle prugne lavate. In questa forma, dovrebbe stare in piedi per circa venti minuti. A questo punto, puoi iniziare a fare rifornimento. Versare l'olio e il succo di limone in una ciotola, aggiungere sale e pepe, mescolare accuratamente. L'aglio viene passato attraverso una pressa e iniettato con olio. Puoi anche aggiungere eventuali erbe essiccate, come aneto o sedano. Mentre il condimento è in frigorifero, prepara l'insalata stessa.

Il cavolo cappuccio viene tagliato a striscioline. Leggermente accartocciatomani per estrarre il succo. Le carote vengono sbucciate, strofinate su una grattugia grossa. Unisci due ingredienti. Le prugne pronte e sistemate vengono tagliate a strisce, aggiunte alle verdure. Condire con olio e salsa di succo di limone. Prima di servire, lasciate riposare l'insalata con le prugne per una decina di minuti in modo che la salsa imbeva il tutto. Puoi anche aggiungere aneto fresco tritato finemente. E se prendi olio di girasole non raffinato, il sapore dell'insalata sarà più brillante e inaspettato.

Insalata di funghi e prugne. Elenco degli ingredienti

Per preparare una deliziosa e fresca insalata devi prendere:

• 200 grammi di pollo affumicato, meglio il petto;
• 150 grammi di funghi;
• una lampadina;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• tre uova;
• 30 grammi di noci sgusciate;
• uno spicchio d'aglio;
• maionese per condire;
• olio vegetale per friggere i funghi;
• sale e pepe qb.

Per decorare un'insalata con le prugne, puoi prendere i chicchi di mais, le foglie di prezzemolo, qualsiasi altra verdura.

Cottura di insalata a strati

Questo piatto è disposto a strati, quindi devi preparare tutti gli ingredienti dall'inizio, sarà più conveniente. Le cipolle vengono tagliate a semianelli sottili, i funghi a fette. Versare un po' d'olio nella padella. Per prima cosa soffriggete la cipolla fino a renderla morbida e scolorita. Quindi aggiungere i funghi, iniziare a friggere, mescolando. Ha un sapore migliore se aggiungi un pizzico di sale. Quando il liquido secreto dai funghi evapora e i pezzi stessi sono fritti, puoi rimuoverliingredienti dalla padella, lasciarli raffreddare.

Petto di pollo tagliato a cubetti. Uova sode, proteine separate e tuorli. Ogni parte viene strofinata separatamente su una grattugia fine. Le prugne vengono versate con acqua bollente per dieci minuti, quindi viene versata l'acqua, le bacche vengono spremute e tagliate a strisce. Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine.

Le noci si tagliano con un coltello, non tanto che i pezzi siano visibili. La maionese viene mescolata con l'aglio passato attraverso una pressa. Tutti gli ingredienti sono disposti sui piatti.

Ora puoi raccogliere l'insalata. Sul fondo di un piatto o in un'insalatiera si adagiano cipolla e funghi, vi si adagiano tutti i tuorli, poi metà del formaggio grattugiato e metà del petto tritato. Lo strato successivo sono le prugne, il resto del petto, il resto del formaggio, le proteine. Ogni strato è imbrattato con una piccola quantità di maionese all'aglio e cosparso di noci. Sopra viene posizionato anche uno strato di maionese, ma già più spesso. Decorare a piacere. Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Insalata di pollo e verdure

Per preparare un'insalata con cetrioli e prugne, prendi i seguenti prodotti:

• 200 grammi di pollo bollito;
• sei uova di gallina;
• due cetrioli;
• duecento grammi di prugne secche;
• maionese;
• sale e pepe;
• verdure e gherigli di noce per la decorazione.

Prima di tutto, il filetto di pollo viene bollito. È meglio farlo in acqua salata. Inoltre, se raffreddi la carne direttamente nell'acqua, sarà succosa, non secca. Questa insalata è friabile.

Cucinare un'insalata delicata conpollo

Il filetto di pollo bollito, che si è già raffreddato a temperatura ambiente, viene smistato in fibre. Le prugne vengono versate con acqua bollente, lasciate riposare per diversi minuti. Più la bacca è secca, più tempo ci vorrà. Ora puoi tagliarlo a cubetti.

Cetriolo sbucciato, tagliato a listarelle. Le uova vengono bollite, divise in albumi e tuorli. Le proteine vengono tagliate finemente, i tuorli vengono strofinati su una grattugia. Le verdure sono tritate finemente, anche le noci.

Ora puoi raccogliere l'insalata. Ogni strato può essere salato e spalmato di maionese. Lo strato inferiore è il pollo. Su di esso vengono deposte le prugne, poi i cetrioli, gli scoiattoli. Cospargete il tutto con noci e tuorli. Completare con la maionese e adagiare le verdure. Prima di servire, un'insalata così delicata dovrebbe essere infusa al freddo. È meglio se si immerge per almeno tre ore.

Insalata "Braccialetto di granato" - gustoso e spettacolare

Per preparare un'insalata con le prugne, che decorerà qualsiasi tavola delle feste, devi prendere i seguenti prodotti:

• Due carote.
• Due patate.
• Una barbabietola.
• Un melograno maturo.
• 200 grammi di petto di pollo.
• Cento grammi di prugne snocciolate.
• Tre uova.
• Maionese.
• Sale e pepe qb.
• 50 grammi di noci sgusciate.

La cosa più interessante di questo piatto è il servizio dell'insalata. Pertanto, è necessario fare attenzione e preparare tutti gli ingredienti.

Preparare una bella insalata per le feste

Carote, patate e barbabietole vengono bollite. Successivamente, le barbabietole vengono strofinate su una grattugia fine e i restanti due ingredienti- su uno grande. Le noci vengono tritate con un frullatore e mescolate con le barbabietole.

Il filetto di pollo viene bollito o fritto, quindi lasciato raffreddare e tagliato a cubetti. Le uova vengono anche bollite e strofinate su una grattugia fine. Le prugne vengono lavate e tagliate a cubetti. Il melograno viene pulito.

Ora prendi un piatto piatto e largo. Al centro è posto un bicchiere o un piccolo anello culinario. Intorno inizia a distribuire gli ingredienti a strati.

Livello inferiore - patate. Contiene barbabietole con noci, poi carne di pollo, prugne, carote e uno strato di uova. Ogni livello è imbrattato con una piccola quantità di maionese.

Poi il bicchiere o l'anello viene rimosso dal centro dell'insalata e la parte superiore viene decorata densamente con semi di melograno. Prima di servire, l'insalata viene lasciata in infusione, è meglio lasciarla per una notte in frigorifero.

La deliziosa insalata con le prugne, la cui ricetta e la cui foto sono nell'articolo, è sempre un'interessante combinazione di ingredienti. Dalle barbabietole all'aglio al filetto di pollo con cetrioli freschi. Puoi anche preparare una porzione davvero festosa di qualsiasi insalata semplicemente decorandola. Inoltre, mangiare le prugne non è solo gustoso, ma anche salutare.