2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La zuppa di formaggio con pollo è un piatto meraviglioso che delizierà grandi e piccini, che a volte sono molto difficili da convincere a cenare. Ecco perché vale la pena aprire il velo di segretezza su come cucinare questo capolavoro culinario.
Saziante e salutare
Prima di svelare il segreto di come viene creata la zuppa di pollo al formaggio, vale la pena ricordare che, sfortunatamente, non si adatta a chi conta rigorosamente le calorie. Infatti, nonostante contenga molti ingredienti utili, non è ancora adatto all'alimentazione dietetica. Ma i buongustai apprezzeranno questa zuppa con il suo gusto.
Allora iniziamo. In base al nome del piatto, la prima cosa di cui fare scorta è il formaggio. La maggior parte delle ricette consiglia di utilizzare la versione fusa. In questa forma, si dissolverà più rapidamente nella zuppa. Tuttavia, puoi tranquillamente usare varietà dure, come ad esempio il parmigiano. È vero, dovrebbero prima essere grattugiati su una grattugia grossa.
Avrai bisogno anche di verdure: carote, quattro patate piccole, una cipolla grande e verdure. E, naturalmente, non dimenticare il filetto di pollo e una tazzariso.
La stessa zuppa di pollo al formaggio viene preparata come segue. Il filetto di pollo viene tagliato a cubetti, versato con circa due litri d'acqua e mandato a cuocere per un tempo sufficiente perché la carne sia pronta. Parallelamente a questo processo, le patate vengono tagliate, le carote strofinate su una grattugia media e le cipolle tritate finemente.
Non appena il filetto è cotto, si dovrebbe aggiungere il riso ben lavato. Insieme devono cuocere per altri dieci minuti. Quindi le patate vengono aggiunte alla miscela di pollo e riso. Lasciano cuocere a fuoco lento per circa sette minuti e condino con le cipolle. Portare a bollore e condire con le carote. Lasciar cuocere fino a quando le patate non saranno completamente cotte e, appena raggiunta la condizione desiderata, aggiungere il formaggio.
La zuppa sempre mescolata viene lasciata sul fuoco per altri sette minuti, dopodiché viene rimossa e condita con spezie ed erbe aromatiche.
Una zuppa di formaggio così diversa con pollo
Le foto di questo primo piatto, presentato in collezioni culinarie, stupiscono per la loro diversità. Il fatto è che ogni cuoco ha i suoi segreti per la sua preparazione. Quindi, la zuppa di crema di formaggio con pollo è particolarmente popolare.
Per prepararla vi serviranno quasi gli stessi prodotti della ricetta precedente, basta aggiungere i seguenti ingredienti: un bicchiere di latte, burro, panna e un uovo.
Anche il processo di creazione differisce da quello descritto sopra. Quindi, otto patate medie e filetto di pollo vengono bolliti separatamente fino a completa cottura. Allo stesso tempole cipolle tritate e le carote grattugiate vengono fritte nel burro fino a renderle traslucide.
Le patate finite vengono schiacciate, versandovi un po' di brodo di pollo. Successivamente, il contenitore con esso viene messo a fuoco molto basso e, versando il brodo rimanente in un filo sottile, mescolare costantemente. Quindi condite con carote e cipolle fritte e lasciate languire per dieci minuti. A questo punto occorre sbattere il latte, l'uovo, 4 cucchiai di panna e il formaggio, che vanno poi aggiunti alla zuppa, mescolando continuamente. Non appena il composto acquisisce una consistenza cremosa uniforme, possiamo presumere che il piatto sia quasi pronto. Va condito solo con erbe aromatiche, carne di pollo tritata finemente e spezie.
La zuppa di formaggio con pollo può essere preparata in molti modi, ei due presentati sono solo un punto di partenza per sperimentare questo piatto.
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