Prodotti quaresimali. Elenco degli alimenti magri

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Si avvicina la Quaresima, che aiuta a purificare il corpo e l'anima di una persona. Durante esso, i credenti consumano solo cibi magri. Prima di iniziare il digiuno, considera i seguenti suggerimenti.

Cosa non mangiare a digiuno

La condizione principale che le persone che digiunano devono rispettare è di rifiutare i prodotti a base di carne (maiale, pollo, manzo, pesce, agnello). E inoltre non puoi includere i seguenti componenti nella tua dieta:

- pane bianco;

- uova;

- caramelle;

- latticini (panna acida, formaggi, burro, latte fermentato e, appunto, latte).

Quindi, quale dovrebbe essere il cibo e quali cibi magri è meglio usare nella dieta durante la Quaresima?

Elenco prodotti

Come sai, a digiuno non puoi mangiare prodotti di origine animale, ma puoi mangiare solo cibi magri. Sugli scaffali di supermercati, mercati, puoi trovare un vasto assortimento di tali prodotti. Prima di andare a fare la spesa, porta con te un elenco di cibi magri:

- semole (farina d'avena, grano saraceno, riso, bulgur, orzo, mais, frumento,orzo);

- verdure (barbabietole, spinaci, patate, asparagi, carote, peperoni, cavoli, aglio, cipolle);

- funghi (porcini, champignon, funghi, ostrica, finferli), possono essere utilizzati in qualsiasi forma: freschi, secchi e congelati.

- legumi (piselli, asparagi e fagiolini, lenticchie, fagioli mung, ceci);

- grassi vegetali (olio di sesamo, oliva, semi di lino, girasole, zucca);

- sottaceti (cetrioli, mele, cavoli, pomodori);

- le erbe aromatiche (basilico, aneto, menta, porro, prezzemolo) sono usate essiccate e fresche o come spezia;

- frutta secca (uvetta, canditi, albicocche secche, fichi, prugne);

- noci (anacardi, noci, nocciole);

- qualsiasi frutto, anche esotico;

- dolci (marmellate, gozinaki, conserve, halva, miele);

- olive nere e verdi;

- prodotti di farina di grano duro;

- pane di m alto e crusca;

- bevande (tè verde, bevanda alla frutta, cacao, composta, succhi, gelatine);

- prodotti a base di soia (latte, ricotta, maionese, panna acida).

Ecco come puoi mangiare cibi magri. L'elenco è abbastanza ampio. Ti consigliamo di attenerti ad esso durante il digiuno.

Prodotti magri di soia

I negozi vendono ancora carne e latticini pronti a base di soia. Sono arricchiti con vitamine, acidi Omega-3, oligoelementi, isoflavoni. Questi cibi magri hanno molti vantaggi:

1. Non sono necessarifrigorifero.

2. Cucinano velocemente.

3. La soia può essere considerata una fonte completa di proteine.

4. Ridurre il rischio di tumori al seno e malattie cardiovascolari.

5. Regola il colesterolo nel sangue.

6. Migliora l'attività cerebrale.

Ma i medici consigliano comunque di fare attenzione con questi prodotti. Dopotutto, la maggior parte dei semi di soia viene coltivata utilizzando tecnologie transgeniche. Quando scegli i prodotti a base di soia, considera se questi simulanti sono necessari.

Esempio di menu quaresimale

Prima di iniziare a cucinare, procurati le provviste. Come accennato in precedenza, i prodotti magri per il digiuno possono essere acquistati nei supermercati, nei mercati. Quindi, ecco un paio di opzioni di menu che escludono i componenti vietati nel post.

Per colazione: polenta di grano cotto esclusivamente in acqua. Aggiungici la zucca tritata finemente. La bevanda è il tè verde.

Pranzo: borscht vegetariano, leggera insalata di cavolo cappuccio fresco con carote finemente grattugiate.

Spuntino: cuocere gli involtini di patate con i funghi al forno. Bere - composta di mele.

Cena: stufare una rapa con le carote. Come dessert - i mirtilli rossi, che vengono mescolati con il miele.

Ecco un' altra opzione.

Colazione: frittelle di patate, insalata di ravanelli. La bevanda è il tè verde.

Pranzo: zuppa di broccoli, sedano rapa, mela, insalata svedese.

Snack: stufato di verdure. Bere - mela-mirtillo rossomousse.

Cena: involtini di cavolo cappuccio stufati con riso e carote. Bere - tè con marmellata. Dessert - frutta candita.

Ora sei convinto che la tavola quaresimale possa essere varia e, soprattutto, utile. Tutti i piatti sono equilibrati e includono una quantità sufficiente di vitamine, proteine, oligoelementi.

Vantaggi e controindicazioni

Per alcune persone, le restrizioni dietetiche sono estremamente controindicate. Le seguenti categorie di persone vengono rilasciate dal post:

- bambini;

- tutti coloro che hanno subito di recente un'operazione complessa o una malattia grave;

- anziani;

- donne incinte, madri che allattano;

- diabetici;

- soffre di pressione alta, insufficienza renale, gravi malattie del tratto gastrointestinale, ulcere allo stomaco, gastrite;

- persone che sono impegnate in un duro lavoro fisico.

Per il resto, i medici accolgono con favore il loro desiderio di digiunare. Dopotutto, almeno una volta alla settimana devi organizzare un giorno di digiuno.

Il digiuno fa anche bene al tratto digestivo. Quando si mangia cibo magro, le tossine e le scorie dannose vengono rimosse dal corpo. La microflora intestinale viene ripristinata. Il livello di colesterolo e zucchero diminuisce, il liquido in eccesso viene escreto. Durante il digiuno, molti perdono peso. Molte persone lo sognano. Dopotutto, l'eccesso di peso mette a dura prova il sistema muscolo-scheletrico e cardiovascolare. Il menu quaresimale è ricco di frutta e verdura, che saturano il corpo di vitamine.

Erroridigiuno

In nessun caso dovresti mangiare una o due volte al giorno. Il corpo cessa di ricevere una quantità sufficiente di fonti di energia. A questo proposito, il lavoro del sistema immunitario potrebbe peggiorare e lo sfondo ormonale sarà disturbato. Nella dieta, assicurati di includere non solo cibi a base di carboidrati, ma anche proteine. Altrimenti, porterà all'accumulo di tessuto adiposo. Il consumo abbondante di frutta e verdura cruda, le noci possono provocare coliche, gonfiore e persino esacerbazione di malattie intestinali. Assicurati di includere il primo piatto nel menu quaresimale ogni giorno.

La cosa principale nel digiuno non è limitarsi al cibo, ma una completa purificazione dell'anima. E non esagerare e prepara il tuo menu solo con acqua e pane.

I medici non consigliano di entrare in un digiuno di più settimane senza preparazione. Questo può portare a esaurimenti nervosi e problemi di salute. Tutto questo nasce dalla sensazione di fame. È meglio prepararsi durante tutto l'anno. Organizzare lo scarico una volta alla settimana. I pasti dovrebbero essere frequenti e frazionari. Mangia cinque volte al giorno. Evita i cibi fritti. Cuocere a vapore, far bollire, cuocere a fuoco lento e cuocere.

Dopo aver letto l'articolo, ci auguriamo che tu capisca che i cibi magri sono nutrienti, sani e appetitosi e per niente insipidi.