2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pizza è giustamente considerata uno dei piatti più diffusi nel mondo. E la sua diversità a volte sorprende anche il gourmet più sofisticato. Classico su pasta sottile, americano su lievito, carne o vegetariano, piccante o dolce, formaggio, verdura e persino frutta… Le variazioni del ripieno sono limitate solo dalla fantasia dello chef. Forse è per questo che la pizza si è innamorata non solo degli italiani, dei suoi antenati, ma anche di residenti di tutti i paesi e continenti. Inoltre, è così facile e veloce da preparare.
La pizza può essere sia una degna decorazione della tavola festiva, sia un sostanzioso spuntino in fuga tra le faccende domestiche. Può essere trovato nel menu di un costoso ristorante alla moda o ordinato nel bistrot più vicino. Così diversa e così amata da tutta la pizza… E ora questo triangolo caldo e fragrante è già nel piatto davanti a te, ti stai già leccando le labbra e hai voglia di iniziare a mangiare. Ma ecco che arriva una domanda apparentemente semplice: come mangiare la pizza? Secondo l'etichetta, questo dovrebbe essere fatto con gli strumenti o è lecito prendere un pezzo con le mani? Perplesso? Allora scopriamoloinsieme.
Cos'è la pizza?
Per capire come mangiare la pizza secondo il galateo, facciamo una domanda ancora più semplice: che cos'è? La pizza è un piatto nazionale della cucina italiana a forma di torta rotonda composta da un semplice impasto lievitato con un ripieno sopra. Allo stesso tempo il ripieno, come abbiamo già accennato, può essere completamente diverso, l'unico componente che deve essere presente è il formaggio (nella versione classica si usa solitamente la mozzarella).
Ulteriori informazioni nella storia - più vicini alla risposta. Come è nato il piatto?
La pizza non è solo uno dei piatti più amati al mondo, ma anche antichissima. Il suo capostipite può essere considerato un dolce con ripieno, che veniva preparato nell'antica Roma. Tuttavia, fu solo nel Medioevo, quando i pomodori furono importati in Italia, che la pizza acquisì la sua forma abituale. Si diffuse anche tra i contadini locali, perché questo piatto era molto economico, facile da preparare e, soprattutto, molto appagante e gustoso.
Nel 17° secolo apparvero anche speciali pizzaioli che si occupavano esclusivamente della preparazione di focacce per i contadini italiani. Quindi inizialmente questo piatto apparteneva ad una cucina semplice e rustica. E nessuno ha pensato a come mangiare la pizza secondo il galateo. Tutti ne hanno preso un pezzo con le mani e ne hanno apprezzato il gusto meraviglioso. Quindi, se vuoi mangiare la pizza come intendevi originariamente, dimentica l'etichetta, le buone maniere a tavola e metti da parte forchetta e coltello. Forse,anche passare per un vero contadino italiano. Ma queste sono tutte battute. Naturalmente, le regole per mangiare la pizza al ristorante sono diverse da quelle degli italiani medievali.
Piatto reale
Cosa doveva succedere perché la pizza migrasse dalla capanna di un contadino alle tavole dei ristoranti? La pizza è stata promossa ai ranghi dei piatti aristocratici dalla passione per essa della famiglia reale. È in onore della Regina Margherita di Savoia che prende il nome la famosa pizza "Margherita". A proposito, hai notato che gli ingredienti di questa pizza sono gli stessi colori della bandiera italiana: basilico verde, mozzarella bianca e pomodori rossi?
Certo, alla corte reale non potevano diventare dei semplici mortali e godersi la pizza, prendendola facilmente con le mani. I membri della famiglia reale, e dopo di loro tutti gli aristocratici, che scoprirono anche il gusto straordinario del cibo contadino, usavano coltello e forchetta come quando mangiavano qualsiasi altro piatto. Cioè tenevano un coltello nella mano destra e con loro tagliavano piccoli pezzi di pizza, poi li pungevano con una forchetta nella mano sinistra e se li mandavano alla bocca. Preferisci questo modo di mangiare la pizza? Un motivo per chiedersi se nelle tue vene scorre sangue blu.
Riassumendo
Così abbiamo scoperto che ci sono due modi per mangiare la pizza. Secondo l'etichetta, né l'uno né l' altro è vietato. Quindi, come mangerai il piatto dipende solo dalle preferenze personali.
Tuttavia, alcuni consigli su come mangiare la pizza -mani o dispositivi - ancora lì. La prima o la seconda opzione vanno scelte a seconda della situazione in cui si mangia, del luogo in cui avviene, della compagnia in cui si svolgerà il pasto. Quindi, a un picnic tra amici, non dovresti giocherellare con forchetta e coltello: sembrerà fuori posto, ma se la pizza è stata servita in un ristorante di lusso durante un pranzo di lavoro, allora è meglio ricorrere all'aiuto degli elettrodomestici. In ogni caso, buon appetito!
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