Composizione dell'acqua: controllo di qualità e standard accettabili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'acqua è il composto inorganico più comune sulla Terra, che è alla base dei fenomeni atmosferici, delle reazioni chimiche e dei processi fisiologici. Il suo ruolo è difficile da sopravvalutare, perché l'esistenza della vita e della natura che ci circonda sarebbe impossibile senza la sua partecipazione.

L'acqua e il suo ruolo nella natura

Il ciclo dell'acqua in natura assicura la creazione di condizioni normali per la vita di tutti gli organismi viventi e le piante. Nel processo di fotosintesi, con la partecipazione di acqua e luce, si formano le sostanze organiche necessarie per le piante. Forniscono cibo per insetti ed erbivori, che a loro volta sono cibo per i predatori. L'intera catena digestiva dipende dall'assunzione di acqua.

A livello climatico, il ruolo dell'acqua è quello di regolare la temperatura e l'umidità negli strati dell'atmosfera. La quantità di umidità evaporata cade sotto forma di precipitazione. Le masse d'aria si muovono e trasportano sotto forma di nuvole l'umidità evaporata dalla superficie degli oceani ai continenti. Le grandi correnti trasportano aria calda o fredda, creando una tale varietà di flora e fauna in condizioni climatichecinture.

Per alcuni organismi viventi, l'acqua è un habitat. E anche la nascita e lo sviluppo di un embrione umano avviene nell'ambiente acquatico.

Struttura e proprietà dell'acqua

Una molecola di ossido di idrogeno è composta da due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. In natura può presentarsi in tre stati di aggregazione: liquido, solido e gassoso. Lo stato aggregato dipende dalle condizioni esterne: temperatura e pressione. Il punto di congelamento dell'acqua è 0 gradi Celsius e il punto di ebollizione è di 100 gradi Celsius ad una pressione di 1 atm. Se la pressione è più bassa, l'acqua bolle a temperature più basse.

L'ossido di idrogeno è un dipolo, quindi l'acqua ha un alto livello di conducibilità termica e capacità termica. Si scalda velocemente e si raffredda velocemente. E la proprietà della tensione superficiale consente a un liquido di assumere una forma in base al grado di bagnabilità della sostanza a contatto con esso. È la proprietà della tensione superficiale che permette ad alcune specie di insetti di scivolare sulla superficie dell'acqua.

Cosa c'è nell'acqua? L'ossido di idrogeno è incolore e inodore, ma l'acqua non si trova nella sua forma pura, contiene un lungo elenco di composti organici ed elementi chimici. A causa della polarità delle sue molecole, l'acqua agisce come un solvente universale. Il tasso di dissoluzione può essere maggiore all'aumentare della temperatura. All'aumentare della pressione, la soluzione acquosa è in grado di assorbire più gas.

Il ruolo dell'acqua nel corpo umano

Il corpo umano è composto per il 70-80% da acqua. Tutti i tessuti sono saturati di umidità, ad eccezione dei tessuti che compongono i capelli, le unghie, le ossa. L'acqua nel corpo umano svolge il ruolo di solvente e di trasporto per la consegna di nutrienti alle cellule dei tessuti e la rimozione dei prodotti di decomposizione. Senza la partecipazione dell'umidità vitale, non si verifica un singolo processo metabolico.

Se una persona è malata, i medici raccomandano di bere di più. Quando viene ricevuta una grande quantità di liquido, le tossine e gli elementi della microflora patogena vengono rimossi più rapidamente dal corpo, ciò contribuisce a un recupero più rapido. L'assunzione giornaliera di acqua pulita raccomandata dai nutrizionisti dovrebbe essere di almeno 1,5-2 litri. Con una diminuzione del suo livello nel corpo, si innescano riflessi incondizionati, che sentiamo sotto forma di sete. Senza un costante rifornimento del corpo con liquidi, si verifica la morte. Una persona non può vivere più di 5-6 giorni senz'acqua. La sua assunzione nella sua forma pura è necessaria per il corpo e, con una mancanza di umidità, la pelle diventa secca, i capelli fragili. Se una persona consuma a lungo acqua di scarsa qualità, possono sorgere problemi di salute. Ciò influirà non solo sull'aspetto, ma può anche causare gravi malattie.

Le differenze di temperatura dell'ambiente esterno aiutano l'organismo a sopravvivere alla funzione di termoregolazione, alla quale partecipa anche l'acqua. Quando la temperatura ambiente aumenta, inizia la sudorazione, un riflesso di trasferimento di calore incondizionato che consente al corpo di stabilizzare la temperatura corporea.

Acqua pulita da bere

Acqua conforme ai requisiti legalistandard di qualità, è considerato bere. La composizione chimica dell'acqua deve essere conforme alle norme stabilite dagli standard di qualità statali. Per l'uso quotidiano è adatto solo un prodotto puro. L'acqua non deve contenere particelle sospese di elementi estranei, così come organismi di microflora patogena, che possono essere agenti causali di malattie potenzialmente letali. Nel nostro paese, il livello di qualità dell'acqua è monitorato da TO TU "Rospotrebnadzor".

La fonte di acqua pulita può essere un pozzo o un pozzo. L'acqua del rubinetto di un appartamento in città, di regola, non è adatta per bere. Per pulirlo dalle impurità, è necessario utilizzare un filtro. Quando si ricerca una nuova fonte, è necessario controllare la composizione chimica dell'acqua senza fallo. Non bere mai da un pozzo sconosciuto, questo può avere gravi conseguenze.

Acqua in bottiglia

A causa della scarsa qualità dell'acqua del rubinetto, le persone hanno iniziato a usare la versione in bottiglia per bere e cucinare. Se la guardi, questa è acqua potabile, che non dovrebbe contenere elementi estranei, inclusi dolcificanti, aromi e coloranti. Se il contenuto di queste sostanze supera l'1%, tale bevanda acquisisce lo status di bevanda analcolica.

Ci sono due tipi di acqua in bottiglia: minerale e potabile. L'acqua minerale è prelevata da un pozzo ufficialmente registrato e contiene sali ed elementi utili. Quest'acqua è pronta da bere e non necessita di ulteriore purificazione. Bere acqua minerale in grandele quantità non sono consigliate. L'acqua creata artificialmente aggiungendo sali e altri elementi non è considerata acqua minerale.

Acquista acqua potabile e minerale solo da produttori di fiducia la cui qualità del prodotto soddisfa gli standard statali. Una marca sconosciuta, unita ad un prezzo basso, dovrebbe avvisare l'acquirente che è meglio non usare tale acqua.

Durezza dell'acqua

Questo indicatore è determinato dalla quantità di sali contenuti nell'acqua. Le impurità possono essere disciolte e talvolta sospese. Il concetto stesso di "durezza dell'acqua" si è formato a causa della rigidità del tessuto, che è stato lavato in acqua saponosa ad alto contenuto di acidi grassi.

Se la soluzione contiene una grande quantità di vari sali, tale acqua può essere definita dura. È quest'acqua che lascia il calcare nel bollitore e sull'elemento riscaldante della lavatrice. L'acqua dura non fa schiuma bene e una volta lavata asciuga e rassoda la pelle. I capelli lavati in tale acqua sono mal pettinati e diventano "cattivi". L'uso a lungo termine di acqua dura può provocare la formazione di calcoli renali.

Anche l'acqua troppo dolce fa male. L'uso costante di tale acqua può causare ipertensione, ulcere allo stomaco o duodenali, carie e gastrite. Ma per scopi domestici, l'acqua dolce è molto conveniente, fatta eccezione per la sua capacità di ossidare più intensamente gli elementi metallici. Durezza dell'acqua consentita - 2-10 mg-eq / l. Questo indicatore è il valore medio della rigidità. Per verificare quale categoriail liquido del tuo rubinetto è rilevante, puoi sperimentare con il sapone e prestare attenzione alla presenza di calcare nel bollitore.

Acqua distillata

Quest'acqua ha un contenuto trascurabile di eventuali impurità, che ne abbassa la conduttività elettrica. In natura non si trova un liquido del genere, ma si ottiene utilizzando distillatori. Il cambiamento nella composizione dell'acqua avviene in più fasi: l'acqua viene bollita, viene rilasciato vapore - questa condensa viene raccolta in un contenitore separato. Se necessario, la procedura viene ripetuta. Il risultato è un liquido con un contenuto minimo di corpi estranei.

Applicazioni:

• medicina;
• industria;
• Cosmetologia;
• biochimica.

L'acqua distillata viene versata nelle batterie dell'auto, fungendo da elettrolita, e viene utilizzata anche nel sistema di raffreddamento. Nel campo della medicina, tale acqua viene utilizzata per creare soluzioni per i farmaci. Questo tipo di liquido non viene mangiato, sali e minerali devono essere presenti nella composizione dell'acqua potabile.

Acqua Santa

La Chiesa Ortodossa celebra l'Epifania il 19 gennaio. Si ritiene che in questo giorno tutta l'acqua sia dotata di proprietà curative. C'è una tradizione secondo la quale nel Battesimo è necessario tuffarsi nel Giordano, dove puoi lavare via tutti i peccati e purificarti con l'acqua santa. L'acqua è santificata dalle preghiere e, secondo il clero, ha proprietà curative.

Ricerca scientifica finalizzata allo studio degli immobiliacqua santa, si tengono fino ad oggi. Si presume che il 19 gennaio ci sia un cambiamento nei processi associati al campo magnetico terrestre, e per questo motivo tutta l'acqua è carica. La struttura dell'acqua santa, a differenza dell'acqua ordinaria, ha gruppi di molecole assemblate in un gruppo: un ammasso. Questo è ciò che rende l'acqua sacra così utile, secondo i guaritori tradizionali. In effetti, la misura in cui l'acqua santa colpisce il corpo non è completamente compresa e la scienza non può spiegare perché alcune persone sono miracolosamente guarite dall'interazione con l'acqua santa.

Nella Chiesa ortodossa, l'acqua santa viene utilizzata nei rituali del battesimo, nell'illuminazione della chiesa e nei vasi. I credenti usano l'acqua santa per scopi medicinali. Se l'acqua diventa torbida, può essere versata solo in un luogo dove persone o animali non vanno e il vaso in cui si trovava l'acqua santa non può più essere utilizzato per scopi domestici.

Memoria d'acqua

Gli elementi strutturali dei cluster d'acqua possono ricordare e trasmettere informazioni. Secondo lo scienziato SV Zenin, l'acqua può "ricordare" la struttura della sostanza disciolta in essa. Il ricercatore giapponese Masaru Emoto ha condotto una serie di studi. Ha raccolto campioni d'acqua da diverse parti del mondo e ha agito alternativamente su di essi. Campioni d'acqua, su cui si leggevano preghiere e si cantavano canti, costruivano la loro struttura in un certo modo, portando informazioni positive.

Questo fenomeno non ha giustificazione scientifica e gli oppositori di queste ipotesi spiegano il fatto dell'emergere della struttura dell'acqua dal fatto che le vibrazioni sonore dall'ambiente esterno possono influenzare la disposizione delle molecole l'una rispetto all' altraamico. E la conservazione a lungo termine dell'acqua santa si spiega con l'assenza di organismi viventi nell'acqua gelida del battesimo.

Analisi delle impurità

L'emergere della necessità di eseguire un'analisi chimica della composizione dell'acqua sorge quando si esplora una nuova fonte. Se è stato perforato un nuovo pozzo o è stato scavato un pozzo, è imperativo verificarne la sicurezza prima di bere acqua. Basta prelevare un campione d'acqua e portarlo al SES, questo servizio è impegnato nella ricerca di laboratorio.

Nel determinare la composizione dell'acqua, vengono effettuati studi per la presenza di componenti organici e chimici. Viene rilevato il livello di acidità, la presenza di sali, viene determinata la durezza, nonché il livello di concentrazione di metalli pesanti. Se il pozzo si trova a un livello di 10-15 metri, è necessario eseguire un'analisi estesa che rivelerà una composizione ancora più dettagliata dell'acqua. La posizione vicina del pozzo alla superficie della terra aumenta la probabilità che sostanze di superficie e di ruscellamento entrino nell'acqua, nonché microrganismi che possono causare infezioni intestinali.

L'installazione degli impianti di trattamento e la scelta del loro tipo dovrebbero basarsi sui risultati di un'analisi chimica dell'acqua. Dopo aver installato i filtri per verificare il livello di purificazione, è necessario rianalizzare.

Trattamento dell'acqua

L'acqua che utilizziamo per cucinare e per altre necessità quotidiane viene trattata con cura prima di entrare nella conduttura pubblica. All'impianto di trattamento, il liquido deve passarediverse fasi di purificazione e, al momento dell'ingresso nella rete idrica, la qualità dell'acqua deve essere conforme agli standard normativi. Ma questo non significa che sia adatto da bere e da cucinare. Il fatto è che durante il periodo di costruzione attiva del 20 ° secolo, la conduttura era in acciaio e nel tempo iniziarono a verificarsi processi di corrosione sui tubi. L'acqua che passa attraverso tubi arrugginiti è satura di elementi corrosivi e diventa inadatta al consumo in questa forma. Pertanto, è necessario determinare la composizione dell'acqua e dotare la versione appartamento dei dispositivi di trattamento sotto forma di filtri.

Alcune proprietà dell'acqua non potabile possono essere determinate ad occhio nudo. Versare il liquido in un bicchiere e ispezionarlo visivamente. Se l'acqua del rubinetto ha un aspetto opaco e impurità visibili, non dovrebbe essere consumata anche dopo il filtro. È necessario prelevare un campione per l'esame chimico e comprendere il motivo di tale contaminazione.

Conclusione

L'acqua è una necessità indispensabile per la vita, quindi è necessario monitorarne la qualità. Se vuoi essere sano, bevi acqua sana e pulita.