Fai deliziosi panini con il latte condensato

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Chi non ama i panini con il latte condensato? Probabilmente ci sono pochissime persone del genere. Dopotutto, la pasticceria fresca con una tazza di caffè o una cioccolata calda è la colazione più desiderata, che dà molta forza e dà buon umore.

Allora, come si fanno i panini al latte condensato? Ci sono molti modi per cuocere prodotti così deliziosi e delicati. L'opzione più popolare e facilmente accessibile verrà introdotta proprio ora.

Panini al latte condensato: una ricetta per cucinare in casa

Puoi cucinare questi prodotti usando impasti diversi. Tuttavia, i panini più gustosi e ipercalorici con latte condensato si ottengono da una base di lievito di burro. Impastare è piuttosto problematico e lungo. Ma gli chef dicono che ne vale la pena.

Quindi quali ingredienti devi acquistare per realizzare in casa le ricette con il latte condensato? Per preparare deliziosi pasticcini, è necessario acquistare:

• margarina cremosa di buona qualità - 170 g;
• uovo di gallina di media grandezza - 2 pz.;
• zucchero piccolo - 180 g;
• lievito istantaneo in granuli - 4 g;
• acqua potabile calda -circa 2,5 tazze;
• latte di vacca caldo - ½ tazza;
• sale da tavola piccolo - ¼ parte di un cucchiaino;
• farina di frumento - aggiungi a piacere;
• latte condensato bollito - per farcire (1 lattina);
• olio di semi di girasole - per stendere la pasta.

Preparazione dell'impasto di lievito e burro

I panini con latte condensato di pasta lievitata si preparano a lungo. Tuttavia, alla fine otterrai sicuramente deliziose e tenere torte fatte in casa, che piaceranno sicuramente a tutti i membri della famiglia.

Quindi, per impastare una base ricca, l'acqua potabile viene mescolata con il latte vaccino caldo, quindi vengono aggiunti 15 g di zucchero semolato. Dopo aver mescolato accuratamente i componenti, viene versato il lievito istantaneo in granuli. In questa forma, i prodotti vengono lasciati da parte per 12-17 minuti. Successivamente, le uova di gallina vengono rotte nella stessa ciotola, vengono aggiunti zucchero fino, sale da cucina e margarina cremosa di buona qualità. A proposito, l'ultimo componente viene preammorbidito a fuoco basso (sciolto, ma non completamente).

Dopo aver mescolato gli ingredienti con le mani, si aggiunge gradualmente farina di frumento. Dopo un'intensa impastatura dei prodotti si ottiene un soffice impasto lievitato. Viene coperto prima con uno straccio di cotone pulito e poi con un coperchio normale. In questa forma, la base è collocata in una stanza calda. Affinché l'impasto raggiunga, viene tenuto da parte per circa un'ora (fino a un'ora e mezza). In questo caso il prodotto viene impastato a mano ogni 15 minuti. Questo è necessario affinché l'impasto lievitato si depositi e diventi di piùporoso.

Come si formano correttamente i prodotti lievitati ripieni?

I panini con il latte condensato si formano molto rapidamente. L'impasto di lievito dolce viene aromatizzato con olio di semi di girasole, quindi arrotolato in uno strato spesso 1,5 cm, quindi tagliata la base in cerchi con un diametro fino a 7 cm, quindi un cucchiaio da dessert di latte condensato bollito viene disposto nel centro di ogni prodotto.

Dopo le azioni descritte, si forma una palla da un cerchio con un riempimento. Allo stesso tempo, si assicurano che il latte condensato rimanga all'interno.

Formati tutti i prodotti, vengono disposti su una teglia o in altre stoviglie destinate al forno. Se lo si desidera, i semilavorati possono essere unti con tuorlo d'uovo. In questa forma, i panini vengono lasciati caldi per 20 minuti. Durante questo periodo, dovrebbero diventare più rigogliosi.

Il processo di trattamento termico dei panini nel forno

I panini con il latte condensato devono essere cotti in forno per circa 40-60 minuti. Allo stesso tempo dovrebbero lievitare bene, diventare rubicondo e molto saporiti.

Servire correttamente i pasticcini alla tavola di famiglia

Ora sai come vengono implementate le ricette del latte condensato. Dopo che tutti i pasticcini sono stati cotti correttamente, vengono rimossi dal forno. Successivamente, i panini vengono accuratamente rimossi su un piatto grande. Se si attaccano l'uno all' altro, è necessario prima separarli con una spatola o un coltello.

Servire tali prodotti alla tavola di famiglia deve essere caldo. Solo allora puoi divertirtipasticcini morbidi e teneri. Anche se freddi, i panini con il latte condensato non rimangono meno gustosi. Puoi usarli con qualsiasi bevanda. Tuttavia, molto spesso questi pasticcini vengono serviti al tavolo insieme a caffè forte o cioccolata calda dolce (a volte con tè nero).