Miscela di soia: composizione, proprietà utili, scopo e applicazione pratica

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-18 01:11

La nascita di un bambino è sempre un evento gioioso ed emozionante. Emozioni positive ed euforia catturano la giovane madre e, all'inizio, non riesce nemmeno a pensare che possano sorgere dei problemi. Ma ora arriva il momento di allattare il bambino e alcuni incontrano difficoltà…

Cosa c'è che non va?

Ci sono fattori che rendono impossibile allattare un bambino. Non sempre, come molti pensano, l'interruzione o semplicemente l'assenza dell'allattamento al seno fin dai primi giorni di vita è un capriccio della madre.

Esiste un elenco generalmente accettato di malattie e patologie che sono completamente o temporaneamente incompatibili con l'allattamento al seno. Eccone alcuni:

• tubercolosi;
• AIDS;
• malattie cardiache in fase di scompenso;
• oncologia;
• galattosemia in un bambino;
• Grave incoscienza postpartum della madre e la sua lunga guarigione;
• citomegalovirus;
• epatite C;
• mastite della madre.

Segue una domanda legittima: è nel nostro mondo civilizzato oggi che l'assenza di GW èproblema? Gli scaffali dei negozi nei reparti per bambini sono semplicemente pieni di disponibilità di sostituti del latte materno, vale a dire le formule. E ci sono prodotti di diverse direzioni: per le coliche, per chi soffre di allergie e per lo sviluppo dell'intelligenza. L'elenco è infinito.

Ma succede che le mamme povere hanno già testato quasi tutta la gamma di pappe per un bambino, ma niente è adatto. Ciò si manifesta con gravi allergie o problemi digestivi. Giù le mani, il bambino è capriccioso e non veramente nutrito, e il suo tratto gastrointestinale è esaurito da tali esperimenti. Il motivo più comune per cui una certa miscela non è adatta è l'intolleranza alle proteine di mucca, capra, lattosio. Tale patologia viene rilevata dal punto di vista medico.

Beh, se sei allergico alle proteine della mucca, allora la formula del latte di capra risparmia. Ma cosa succede se il bambino reagisce a questo prodotto con un'intolleranza completa?

C'è un salvataggio

Per aiutare le madri i cui bambini reagiscono patologicamente alla caseina (proteine del latte), arriva uno degli ultimi sviluppi nel campo degli alimenti per l'infanzia - formula di soia. È su di lei che verrà discusso ulteriormente.

Perché un medico potrebbe prescrivere una miscela di soia

Se un bambino ha i seguenti problemi, allora questa è la base per trasferirlo a una dieta contenente proteine vegetali:

• Intolleranza alle proteine animali espressa come allergia al latte vaccino e caprino.
• Deficit di lattasi. Non importa se è congenito o acquisito.
• Galattosemia. Con questa malattia, il processo metabolico viene interrotto durante la conversione del galattosio in glucosio.
• Diarrea virale. Può verificarsi a causa della presenza di isoflavoni nelle miscele.

Cos'è il latte artificiale

Tutti gli alimenti che possono essere acquistati in qualsiasi reparto per neonati vengono adattati, ovvero la loro composizione è il più equilibrata possibile, tenendo conto dell'età del bambino e di alcune caratteristiche (allergie, problemi di pancia, ecc.). Miscela di soia per bambini: l'alimentazione è terapeutica. È prescritto rigorosamente da un pediatra. Dopo che la miscela di soia è stata introdotta come principale tipo di alimentazione per il bambino, il medico monitora tutti i cambiamenti. Per i bambini che tollerano facilmente le proteine del latte, questa dieta non è adatta: cominceranno a perdere peso.

Cosa è incluso

La formula di soia, come una normale formula proteica animale adattata, contiene:

• Complesso vitaminico-minerale bilanciato.
• Micronutrienti.
• Nutrienti aggiuntivi.

Certo, il componente principale sono le proteine, che, a differenza della solita miscela, nella soia sono vegetali. Si ottiene dai semi di soia. Quindi, considera i vantaggi e gli svantaggi di questo tipo di cibo.

Pro

Il vantaggio principale è la possibilità di utilizzare questo tipo di cibo quando nient' altro va bene e i genitori sono vicini alla disperazione. Questa è una salvezza per i bambini con intolleranza alle proteine del latte e allo zucchero del latte - lattosio. Inoltre, questo tipo di cibo ha altri vantaggi:

• La miscela di soia può avere un effetto antivirale a causa del contenuto di fitoestrogeni, che aiutano a combattere la diarrea virale, quindi è considerata medicinale.
• Plus, che gioca un ruolo molto importante: una bassa osmolarità. In Russia, tutte le miscele devono essere conformi a una determinata norma secondo questo indicatore. La soglia di osmolarità non deve superare i 290 mOsm/l. Sfortunatamente, non tutti i produttori possono vantare il rispetto di questa norma. Ma la miscela sul latte di soia, a causa dell'origine vegetale della proteina, ha un indice di osmolarità inferiore rispetto ai prodotti contenenti proteine animali. Più basso è questo indicatore, meno è probabile che danneggi i reni e l'intestino del bambino.

Contro

Svantaggi del cibo, purtroppo, più che vantaggi:

• Le proteine vegetali sono altamente nutrienti e il loro valore nutritivo non è inferiore a quello delle proteine animali. Ma questo fatto è oscurato dalla mancanza di aminoacidi vitali. Un insieme completo di sostanze essenziali si trova solo nelle proteine animali. Se un bambino è inizialmente allergico al latte di mucca, viene trasferito a quello di capra. Se viene rilevata un'allergia a questo prodotto, viene prescritta una miscela di soia. Tuttavia, se i segni di intolleranza alle proteine animali sono scomparsi durante il consumo di soia, è meglio provare a tornare alle miscele regolari.
• L'origine vegetale non è garanzia di ipoallergenicità della proteina, quindi il bambino ce l'hapotrebbe essere una reazione allergica.
• La componente proteica viene superata di 1,5 volte a causa della peggiore digeribilità nel tratto gastrointestinale rispetto alla normale alimentazione. Questo costringe i produttori ad aumentare il contenuto di oligoelementi: ferro, zinco, calcio, ecc.
• Ridotta adattabilità della miscela: nessuna separazione per mesi. La formula di soia è sempre nella categoria di età da 0 a 1 anno, che non sempre soddisfa le esigenze di un neonato nelle diverse fasi. In Russia, la linea di tali miscele non è diversa.
• L'assenza di lattosio non esclude la presenza nella dieta di altri monosaccaridi da soia - glucosio, fruttosio e saccarosio. Un alto contenuto di zucchero (così come la m altodestrina) può provocare problemi alla pancia (coliche, gonfiore, feci alterate).
• Contenuto di manganese eccessivo, che può causare lo sviluppo di iperattività in un bambino.
• Mancanza di prebiotici e probiotici essenziali. Sono responsabili della corretta formazione del lavoro dell'intero tratto gastrointestinale.

È vero?

Ci sono diversi miti che puoi leggere sulle miscele di soia che non hanno nulla a che fare con la re altà. È ora di sfatarli.

• Le miscele di soia non sono OGM. La soia utilizzata per le pappe è assolutamente naturale e passa attraverso tutte le fasi dei test. I produttori non utilizzano materie prime geneticamente modificate e lo indicano sulle confezioni.
• Le formule del latte di soia non contengono fitoestrogeni, che possono rallentare lo sviluppo del bambino. Il 97% di queste sostanze in questo tipo di miscela si trova allo stato inattivo e a bassa concentrazione, che non contribuisce alla loroaccumulo nel corpo. Questo è regolato da standard internazionali.
• Nelle miscele di soia, la concentrazione di alluminio non viene superata. Inoltre, semplicemente non esiste in tutti i prodotti. Viene utilizzato un isolato, purificato al 100% non solo dalle impurità, ma anche dai sali di alluminio.

Miscele ipoallergeniche

Come tutte le proteine, le proteine della soia possono causare intolleranza in un bambino. Pertanto, la formula di soia non dovrebbe essere prescritta da un pediatra per allergie a questo tipo di proteine.

Le miscele ipoallergeniche sono selezionate con molta attenzione, in base alla presenza di un idrolizzato, aminoacidi e all'assenza di lattosio. Tale miscela è considerata terapeutica e profilattica, è prescritta solo da un medico!

L'unica differenza che ha la formula di soia per i bambini con allergie è che queste formule non contengono glutine, che è presente nel latte artificiale. È questa sostanza che può anche causare una reazione allergica. In generale, il latte di soia ha meno probabilità di sviluppare allergie rispetto alla formula normale.

I migliori produttori

Quali formule di soia sono disponibili sul mercato russo degli alimenti per l'infanzia?

Produttore	Mescolare nome
Friesland Campina (Olanda)	Friso Soia
Nestlé (Svizzera)	Non soia
Nutricia (Olanda)	Nutrilon Soia
Mead Johnson & Company (USA)	Enfamil Soia
Abate (Paesi Bassi)	Similac Isomil
DMK (Germania)	Humana SL
Heinz (Italia)	Heinz Soya
"Impianto per l'inscatolamento del latte di b alt per prodotti per bambini" (Ucraina)	"Detolac Soia"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Bielorussia)	"Soia Bellakt"

Spesso è difficile trovarli in Russia, ma è comunque possibile, soprattutto quelli di produzione ucraina e bielorussa. Queste miscele appartengono anche a una categoria di prezzo più alta, che non può non lasciare un'impronta sulla loro distribuzione, poiché pochi possono permettersele.

La scelta di una formula specifica per il tuo bambino deve essere chiaramente motivata dal medico che la prescrive. Tutti i test medici e gli esami necessari devono essere eseguiti in anticipo. Al momento non esiste un'unica miscela di soia migliore, tutto viene selezionato individualmente e spesso empiricamente, nonostante le raccomandazioni del medico.

L'elenco sopra si basa sulle valutazioni delle mamme. Friso Soy è stato riconosciuto come il migliore. Da notare che questa è l'unica miscela a base di proteine vegetali, che, pur non contenga prebiotici e probiotici, contiene nucleotidi.

Eppure, dopo la visita dal medico, leggi le recensioni su Internet sul cibo prescritto. È improbabile che anche la formula di soia, le cui recensioni sono del tutto negative, si adattino al tuo bambino. Per scoprire tutti gli aspetti e probabilile conseguenze del passaggio a questo tipo di alimentazione, controlla le esperienze di altre madri.

Dato che la maggior parte dei produttori di formule proteiche di soia sono marchi di fama mondiale responsabili della qualità dei loro prodotti e controllano ogni fase della produzione, non c'è nulla di cui aver paura. Quando si sceglie una miscela, prestare attenzione all'integrità della confezione, alla data di scadenza, alle condizioni del componente in polvere (dovrebbe essere senza grumi), quindi il trasferimento del bambino alla nutrizione a base vegetale sarà indolore e ne trarrà solo beneficio.