Gamberi bolliti e loro benefici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Forse sono i gamberetti ad essere considerati i crostacei più diffusi che vivono in quasi tutti i mari. Ebbene, alcune delle loro specie si trovano anche in acque dolci. Molte persone praticano il proprio modo di cucinare i gamberetti, ma qualunque esso sia, questi crostacei sono diventati una prelibatezza preferita da molte persone in tutto il mondo. Hanno un gusto gradevole e inusuale e qualità uniche.

Il contenuto calorico dei gamberi bolliti è molto basso. Inoltre, vengono consumati non solo come piatto indipendente, ma anche utilizzati come parte di insalate, una varietà di ricette e aggiunte. Tuttavia, dovresti sempre considerare il modo in cui sono stati elaborati e preparati.

Va detto che in generale il valore nutritivo di questi crostacei è di poco superiore alle 70 kcal. Il contenuto calorico dei gamberi bolliti è leggermente superiore - già 95 kcal. Bene, allora continua ad aumentare. Se questo prodotto viene fritto, la cifra sarà già di 120 kcal e, se viene aggiunto l'aglio, 137 kcal. Un'insalata con gamberetti sarà a basso contenuto calorico, anche se supera un prodotto semplicemente bollito (161 kcal).

Gamberi bolliti con calorieattira molti amanti di uno stile di vita sano e di una dieta ipocalorica. Tuttavia, questa non è l'unica cosa. Questo pesce contiene oligoelementi unici vitali per l'uomo (iodio, zinco, calcio, potassio). Se si combina la sua assunzione con la vitamina E (ad esempio con l'olio d'oliva), una tale miscela preverrà l'invecchiamento cellulare, rinnoverà la pelle e avrà un effetto benefico su tutto il corpo. Inoltre, mangiare gamberetti aiuta a mantenere e regolare i livelli ormonali, il benessere e persino l'immunità. Quindi, ad esempio, si ritiene che un piatto a base di questo pesce sia utile per il raffreddore e le reazioni allergiche (tranne, ovviamente, le allergie ai gamberetti).

È stato il basso contenuto calorico dei gamberi bolliti a trasformare questo prodotto in un prodotto dietetico, utile per mantenere il peso normale e liberarsi dei chili di troppo. Con esso, il corpo viene aggiornato, ringiovanito e invecchia molto più lentamente. I gamberetti sono utili a qualsiasi età e in qualsiasi condizione (i medici li consigliano anche per asma, bronchite, polmonite).

Va notato che l'acqua in cui vivono è molto importante per la composizione dei gamberetti. Se è sporco, con sali di metalli pesanti, l'uso del prodotto causerà solo conseguenze negative. Ecco perché molte aziende prestano particolare attenzione alle condizioni in cui vivono e si riproducono questi crostacei. E devi anche sapere come scegliere il gambero giusto, perché i benefici o i danni del cibo dipendono dalla scelta giusta. Innanzitutto il prodotto deve essere fresco. I gamberi freschi non odorano, elastici, con un guscio traslucido ecolorazione uniforme e le loro antenne sono intatte, non rotte. Se desideri acquistare gamberetti surgelati, dovresti prestare attenzione alle loro dimensioni, aspetto (ad esempio, non dovrebbero esserci punti neri).

Il contenuto calorico dei gamberi, bolliti o altro, dipende dal metodo di cottura e dagli additivi del piatto. Puoi semplicemente far bollire il prodotto, aggiungerlo a un'insalata, una zuppa o un sushi, friggerlo. L'unica cosa che vale la pena considerare è che per preservare le qualità utili del prodotto, è necessario seguire le regole di preparazione e rigorosamente. Quindi, quando si cucinano i gamberi, è necessario abbassarli solo in acqua bollente e cuocere solo per un paio di minuti. Ed è meglio friggerli in una padella con un fondo spesso e in una grande quantità di olio. L'intero processo richiede un massimo di cinque minuti.