2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La famosa bevanda alcolica "Belis" - un liquore prodotto in Irlanda dagli anni '70 del secolo scorso - è diventata popolare non molto tempo fa. Questa miscela di whisky e liquore al caffè sarebbe ancora più corretto chiamare "Irish Cream" (Irish Cream), poiché "Baileys" (Baileys) - questo è solo il marchio più popolare, che possiede circa la metà del mercato per la vendita di questo bere e rilasciare il prodotto da 1974 dell'anno. La percentuale di alcol al suo interno è piuttosto bassa - 17%, quindi è adatto sia per essere bevuto nella sua forma pura che per mescolare cocktail. A molti piace anche aggiungere al caffè un paio di cucchiai di liquido aromatizzato al cioccolato bianco. Il prodotto esiste in una varietà di varianti di sapore che sono apparse un po' più tardi rispetto alla bevanda classica. Quindi, oggi puoi trovare varietà di menta, cioccolato e caffè di Baileys.
Cocktail alcolici con "Baileys"
Senza Baileyssono indispensabili molti cocktail alcolici popolari: il più famoso è il White Russian, la cui ricetta è riportata di seguito, Shot B-52, Irish Dream e altre combinazioni. Tradizionalmente, la crema irlandese viene miscelata con vodka più forte o, particolarmente adatta alle donne, semplicemente montata con ghiaccio, decorata con panna e cioccolato, a volte con l'aggiunta di gelato o, ad esempio, una banana. Prepariamo il cocktail a base di liquore più famoso - "White Russian", che puoi trovare nel menu di bar e discoteche da Tokyo a New York. Per sentire l'atmosfera della movida delle capitali, abbiamo bisogno di:
- 60 ml Baileys;
- 60 ml di vodka;- 100-120 ml di latte.
Mescolare gli ingredienti in uno shaker e shakerare bene, riempire a metà un bicchiere corto (di solito chiamato "sassi" dai barman) con ghiaccio e versare il composto ottenuto. Un paio di minuti e "White Russian" è pronto. Care signore, ricordate che questo cocktail, nonostante abbia un gusto estremamente alto, è estremamente calorico. Una porzione può contenere fino a 450 kcal. Pertanto, è meglio non abusarne.
Cucinare "Belis": liquore fatto in casa
A proposito, a casa puoi regalarti non solo dei deliziosi cocktail, ma anche la bevanda stessa, senza doverla acquistare in negozio. Esatto: puoi fare Baileys a casa. Per fare questo, facciamo scorta del necessariocomponenti. Avremo bisogno di:
- 1 tazza di panna - pesante o no, a seconda delle preferenze;
- 400 gr. latte condensato (circa 1 lattina);
- 1,5 tazze di whisky irlandese (notare che molti non filosofeggiano e aggiungono vodka al posto del whisky);
- 1 cucchiaino di caffè istantaneo;
- 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato;- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato o vanillina in polvere sulla punta di un coltello.
Se fai "Belis" a casa con questi ingredienti, il liquore non risulterà peggiore dell'originale. Quindi, mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e sbattete alla massima velocità per 30 secondi. Versare in una bottiglia o decanter, chiudere il tappo e mettere in frigorifero. Il liquore può essere conservato per 2 mesi. Ma il gusto e le infinite possibilità per preparare una varietà di cocktail non lasceranno che il tuo alcol preferito scompaia. Diventa creativo: taglia la frutta, come le banane, in un bicchiere alto e aggiungi un paio di cucchiaini di Belis. Il liquore aiuterà solo a sfumare il loro gusto. Puoi cospargere di noci sopra. Puoi anche aggiungere il gelato. Ricorda solo di bere con moderazione.
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