Colazione veloce: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come inizi di solito la giornata? Molto probabilmente, questo è un aumento di emergenza e tasse super veloci per studio o lavoro. Si può solo sognare una colazione gustosa e ancora più ben servita, perché sembra che ci vorrà molto tempo, che, ovviamente, è meglio passare a dormire. Tuttavia, siamo sicuri che una colazione gustosa e sana renderà le tue giornate molto migliori, energicherà, riempirà di ispirazione, che è così necessaria per nuovi traguardi. Ecco perché abbiamo preparato ricette veloci per la colazione con foto e una descrizione dettagliata del processo di cottura. Non avrai bisogno di più di 15 minuti per ciascuno.

Semplici frittelle di mirtilli e banana

Cosa potrebbe esserci di più gustoso di frittelle fragranti appena sfornate? Solo frittelle con miele e frutta. Per preparare questa colazione veloce avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• bicchiere di latte scremato;
• un uovo;
• un bicchiere incompleto di farina di frumento premium;
• cucchiai ciascuno di burro e zucchero;
• un cucchiaino di lievito per impasto;
• banane e mirtilli a piacere;
• sciroppo o miele.

La ricetta è abbastanza semplice: in una ciotola a parte devi mescolare farina, zucchero e lievito. Puoi aggiungere un po' di sale. Usando un frullatore, sbatti l'uovo in schiuma, aggiungi il latte e mescola bene. La miscela risultante deve essere versata con cura negli ingredienti secchi e mescolare di nuovo. Quindi nel contenitore va aggiunto il burro fuso: questo va fatto in piccole porzioni. Un po' di impasto dovrebbe essere versato su una padella asciutta preriscaldata, ogni pancake dovrebbe essere fritto per non più di due o tre minuti per lato. Decorate le frittelle americane già pronte con mirtilli e banane, versateci sopra il miele o il vostro sciroppo preferito. Fatto!

Frittata di verdure

È difficile immaginare una colazione più sana, veloce e deliziosa di una frittata di verdure. Per preparare una tradizionale frittata italiana, devi prendere i seguenti ingredienti:

• uova - 6 pezzi;
• peperoni dolci - 3 pz.;
• cipolla rossa - 1 pz.;
• broccoli e fagiolini - 200 grammi ciascuno;
• aglio - un paio di spicchi;
• un quarto di limone maturo;
• olio di mais (puoi invece prendere l'olio d'oliva) - 50 millilitri;
• burro - 50 grammi;
• le tue spezie preferite e sale qb.

Il segreto principale della giusta frittata di verdure è la combinazione di oli. È grazie a ciò che la frittata risulta essere succosa e incredibilmente tenera. Inizia a preparare questa colazione veloce conpreparazione delle verdure: il peperone deve essere pulito dai semi, tagliato a strisce, i broccoli devono essere smontati in infiorescenze, le cipolle sono meglio tagliate a semianelli sottili. In una ciotola a parte, mescolare le uova con le spezie e il sale. In un piccolo contenitore, è necessario unire l'aglio tritato finemente, il succo di un quarto di limone e l'olio vegetale.

Far soffriggere la cipolla nel burro fino a renderla morbida. Aggiungi i broccoli e tieni sul fuoco per un altro minuto. Dopodiché, devi mettere pepe e fagiolini nella padella - per un altro minuto. Aggiungere una miscela di aglio con succo e olio, versare sopra le uova. Non appena le uova iniziano a rapprendersi, togliere la padella dal fuoco e metterla in forno, preriscaldato a 180 gradi. Dopo 7-10 minuti togliere la frittata, aggiungere altre erbe aromatiche e pepe. Una colazione veloce e gustosa è pronta!

Yogurt con muesli

Questa colazione include muesli. Questo è ciò che chiamano farina d'avena fritta, mescolata con miele e noci. Vale la pena notare che l'insieme degli ingredienti può variare: al posto della farina d'avena è possibile utilizzare riso o grano saraceno. Nota dei nutrizionisti: nonostante il granola sia estremamente ricco di calorie (circa 450 calorie per 100 grammi), ha molte proprietà utili. Ad esempio, a causa dell' alto contenuto di fibre e fibre alimentari, la granola è in grado di purificare l'intestino. È anche importante che soddisfi rapidamente la fame. Se hai infiammazioni e acne sul viso o sul corpo causate da disturbi del tratto gastrointestinale, la granola ti aiuterà a liberartene. Inoltre, questo prodotto miglioraimmunità, rallenta i processi, normalizza la pressione sanguigna.

Per questa colazione veloce avrai bisogno dei seguenti articoli:

• yogurt naturale - due bicchieri;
• muesli - bicchiere pieno;
• frutta fresca e bacche - bicchiere pieno;
• mandorle tritate - un paio di cucchiaini;
• zucchero a velo - un cucchiaio è sufficiente.

Il metodo di cottura è estremamente semplice. In una ciotola profonda, mescolare lo yogurt, lo zucchero a velo e le mandorle. Quindi devi prendere ciotole o bicchieri larghi trasparenti, preferibilmente non molto alti. Mettere due cucchiai del composto in una ciotola, aggiungere due cucchiai di muesli e la stessa quantità di frutta o bacche sopra. Nella stessa sequenza, devi ripetere i livelli altre due volte. Guarnire la parte superiore di ogni porzione con mandorle e rametti o foglie di menta fresca. Se vuoi che la tua colazione sia più dolce, aggiungi del miele. Raffreddare una colazione veloce in frigorifero e servire subito.

Muffin con pollo e formaggio

Siamo abituati al fatto che i muffin sono ariosi pasticcini a cui vengono aggiunti frutti di bosco, cioccolato, frutta secca o marmellate. Oggi vi proponiamo di provare a cucinare la colazione veloce perfetta per tutti i giorni: muffin non zuccherati con pollo, formaggio ed erbe aromatiche. Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Filetto di pollo o petti di pollo - 2 pezzi;
• bicchiere pieno di formaggio grattugiato;
• mezzo bicchiere di latte e farina ciascuno;
• un paio di uova;
• 4-5 cucchiai di panna acida;
• tanto verde;
• spezie a piacere.

Si dovrebbe iniziare con il filetto di pollo: deve essere bollito fino a cottura e tagliato a cubetti. Il passo successivo è la preparazione del testo. Per fare questo, unisci formaggio grattugiato, uova, latte, panna acida, sale e spezie. Non dimenticare di mescolare tutto bene. Aggiungere la farina, le erbe aromatiche tritate e il pollo al composto, mescolare di nuovo. Preriscaldate il forno a 180 gradi, riempite degli appositi stampini con il composto ottenuto e metteteli in forno. La colazione è pronta in 15 minuti!

Cheesecake con miele e frutta

La ricetta per una colazione veloce e gustosa (la foto sotto mostra l'opzione di servizio) è abbastanza semplice. Tuttavia, il risultato soddisferà sicuramente te e la tua famiglia. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• ricotta - 200 grammi;
• uovo - 1 pz.;
• banana (o altri frutti e bacche) - 1 pz.;
• farina, zucchero e olio vegetale - 3 cucchiai ciascuno;
• un po' di vaniglia e sale;
• miele qb.

Usa un frullatore per unire la ricotta, le uova, lo zucchero, la frutta e la vanillina. Alla massa risultante, è necessario aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare bene il tutto, quindi aggiungere gradualmente la farina fino a quando l'impasto non acquisisce una consistenza viscosa. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata, attendere che si scaldi. Usando un cucchiaio, versate l'impasto nella teglia. Friggere le cheesecake su ciascun lato per circa 2-3 minuti. Questa colazione veloce è meglio servita calda.innaffiato con miele e guarnito con fettine sottili di frutta, nel nostro caso banane.

Pita con verdure e pollo

Considerando le ricette per colazioni veloci in fretta, non possiamo dire di questa opzione. Un piatto del genere viene preparato abbastanza rapidamente, mentre risulta incredibilmente soddisfacente e gustoso. Per cucinare avrai bisogno di:

• lavash sottile misura piccola - 4 pezzi;
• carote e peperoni medi - 1 ciascuno;
• 2 piccoli cetrioli freschi;
• Filetto di pollo (o petto) - 1 pz.;
• foglie di lattuga - 100 grammi;
• pepe, sale, paprika dolce macinata a piacere;
• panna acida per condire (puoi usare la salsa che preferisci, come formaggio o aglio).

Carote e cetrioli devono essere tritati, l'opzione migliore sono le cannucce sottili. La forma ideale per il filetto di pollo sono i cubetti. La padella deve essere messa a fuoco medio, scaldare un cucchiaio di olio vegetale, quindi mettere i pezzi di pollo e friggere finché sono teneri. Successivamente, il pollo deve essere rimosso dal fuoco. Nella padella è necessario mettere il peperone dolce, tagliarlo a striscioline, salarlo leggermente e friggerlo fino a renderlo morbido e croccante. Non dimenticare di mescolare il pepe!

Il prossimo passo è la preparazione della pita: devi ungerla con la salsa, metterci sopra le foglie di lattuga, tritate o intere. A proposito, fai attenzione: le foglie di lattuga acquistate nel negozio devono essere lavate accuratamente. Altrimenti, pericolosobatteri che possono portare a seri problemi di salute! Mettere il resto degli ingredienti sopra l'insalata. Lascia 3-4 centimetri di spazio libero sotto! Avvolgere il bordo inferiore, arrotolare la pita in un rotolo e servire questa colazione calda per una rapida mano.

A proposito, non è necessario utilizzare tale riempimento. Combinazioni di cibo come:

• bastoncini di granchio, aglio, uova sode, erbe aromatiche;
• funghi e cipolle fritte, formaggio;
• pesce rosso, lattuga e cetriolo fresco;
• salsiccia affumicata, cetriolo fresco, carota fresca, erbe aromatiche;
• melanzane, pomodori, peperoni, aglio, pollo bollito;
• aringa salata, uova sode, cetriolo.

Pizza dolce ai mirtilli

La pizza dolce potrebbe sembrare strana ad alcuni come i muffin salati. Tuttavia, la combinazione di pasta, mirtilli e formaggio deliziosamente tenero è una sinfonia armoniosa, perfetta per la colazione della domenica. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• impasto pronto - 1 strato;
• formaggio a pasta filata - 120 grammi;
• marmellata di mirtilli - un terzo di bicchiere;
• mirtilli freschi - bicchiere pieno;
• cannella - un cucchiaino senza vetrino.

La ricetta per una colazione veloce e di fretta è molto semplice. Prima di tutto, è necessario preriscaldare il forno a 210 gradi. Quindi è necessario unire il formaggio e la cannella in una ciotola poco profonda, mescolare accuratamente e quindi mettere uno strato di pasta. Mettere sopra la marmellata di mirtilli e cospargerefrutti di bosco. Devi cuocere una tale pizza per 15 minuti: durante questo tempo, il formaggio dovrebbe sciogliersi e i mirtilli dovrebbero rilasciare il loro succo. Sfornare la pizza finita e lasciarla raffreddare per 10 minuti.

Panini con formaggio e prosciutto

Questo piatto è l'equivalente italiano di un normale panino caldo. In generale, il ripieno può essere assolutamente qualsiasi cosa. Ti offriamo un'opzione basata sui seguenti prodotti:

• fette di pane - 2 pezzi;
• prosciutto e formaggio - due fette ciascuna;
• basilico - 4-5 foglie;
• paprika macinata a piacere.

Questa colazione veloce (puoi vedere come appare nella foto sopra) richiede pochi minuti per essere preparata. Su una fetta di pane mettete il prosciutto intero, un paio di foglie di basilico, spolverate leggermente di paprika, mettete il formaggio, il basilico rimasto e un' altra fetta di pane. Se hai una macchina per panini, i panini possono essere fritti fino a doratura. Tuttavia, una crosta bollente può essere ottenuta anche dalla frittura in una padella calda. Non c'è bisogno di aggiungere olio!

Altre combinazioni sono perfette come ripieni. Ad esempio:

• petto di tacchino bollito, formaggio, pomodori;
• tacchino affumicato, fragola, basilico e peperoncino;
• prosciutto, asparagi, peperoni, formaggio, senape;
• gamberi, olive, peperoncino, formaggio e coriandolo;
• pesca nettarina, miele, yogurt;
• melanzane, zucchine, cipolla, peperoni dolci;
• prosciutto, spinaci, carciofi in scatola, mozzarella;
• formaggiofeta, barbabietole lesse, rucola;
• broccoli, formaggio a pasta dura;
• lamponi, miele, burro;
• formaggio, fichi, prosciutto;
• pancetta e uova fritte, formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

Cupcake al cioccolato

Cosa impedisce alle casalinghe di voler preparare dolci come un delizioso muffin al cioccolato? Naturalmente, la quantità di tempo speso per cucinare. Abbiamo trovato una ricetta che vi permetterà di deliziarvi con un cupcake profumato, cucinato in soli cinque minuti! Ha bisogno dei seguenti prodotti:

• farina e zucchero - 4 cucchiai ciascuno;
• latte e cacao in polvere - 3 cucchiai;
• uovo - 1 pz.;
• burro - cucchiaio;
• alcune caramelle morbide;
• lievito in polvere - un quarto di cucchiaino;
• un pizzico di sale.

Avrai bisogno di un contenitore non molto profondo - devi mescolare tutti gli ingredienti per la torta al suo interno. Preparare due tazze adatte all'uso nel microonde. Distribuire la massa nelle coppette, mettere nel microonde per un minuto ad una potenza di 700 watt. Dopodiché, tiralo fuori, metti sopra il toffee e invialo al microonde per un altro minuto. Raffreddare leggermente prima di servire.

Margarita su piadina di grano

Cerchi una ricetta veloce per la colazione? Nella foto sotto - "Margarita" su una normale torta di grano. La sua preparazione non richiederà molto tempo e il risultato piacerà sicuramente a tutti coloro che si riuniscono a tavola. Per questa ricetta sono necessari:

• torta di frumento -1 pezzo;
• pomodoro, tagliato a fettine sottili - 1 pz.;
• mozzarella - a piacere;
• basilico;
• aglio - 3-4 spicchi;
• olio d'oliva e aceto balsamico - 1,5 cucchiai ciascuno.

L'aglio deve essere schiacciato, unito all'olio. La metà della miscela risultante dovrebbe essere unta con una torta. Dopodiché, la torta deve essere infornata, preriscaldata a 180°, per 5 minuti. Quindi adagiate sulla torta la mozzarella, ovviamente tritata, salate e pepate, mettete i pomodorini e infornate per altri 5 minuti. Il restante composto di aglio e olio deve essere unito con aceto, foglie di basilico tritate. Cospargere la Margarita finita con la salsa, guarnire con basilico. Con questa colazione, la tua mattinata diventerà sicuramente buona!