Fretta cottura: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Preparare i dolci fatti in casa è un processo lungo. Ma se vuoi accontentarti con le torte fatte in casa e non hai la forza di passare mezza giornata in cucina, allora puoi usare ricette che richiedono pochissimo tempo.

Bagel ripieni di cagliata

Elenco dei prodotti desiderati.

Impasto:

• Farina - ottocento grammi.
• Olio - una confezione.
• Uova - due pezzi.
• Panna acida - centotrenta grammi.
• Sale - un pizzico.
• Zucchero - due cucchiai.
• Lievito in polvere - un cucchiaio.

Riempimento:

• Ricotta grassa - trecento grammi.
• Zucchero - due cucchiai.

Cucinare dolci

Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta con una foto di cottura in fretta. Rimuovere in anticipo il burro, la panna acida e le uova dal frigorifero. Setacciare la farina di frumento in una ciotola profonda. Tagliare a pezzi il burro ammorbidito, trasferirlo in una ciotola con la farina e mescolare. In una ciotola a parte, unire le uova con lo zucchero e sbattere con una frusta. Successivamente, seguendo la ricetta veloce per la cottura in forno, è necessario versare le uova sbattuteuna ciotola di farina mescolata con burro.

Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio, aggiungere la panna acida e un cucchiaio da dessert di lievito in polvere. Trasferire l'impasto su una spianatoia infarinata e impastare ancora accuratamente. L'impasto preparato, piuttosto denso, secondo la ricetta di cottura veloce, va ritrasferito nella ciotola e lasciato riposare per trenta minuti.

Preparare il ripieno

Si consiglia di passare la ricotta attraverso un setaccio in modo che non rimangano grumi. Versare lo zucchero in una ciotola con la ricotta grattugiata e mescolare bene con un cucchiaio. Il ripieno per bagel è pronto. Dopo che sia l'impasto che il ripieno sono cotti, puoi iniziare a formare i bagel. Quindi dividere l'impasto in due o tre parti, a seconda della dimensione desiderata dei bagel. Per ottenere bagel più grandi, è necessario dividere l'impasto a metà. E per i più piccoli, taglia l'intero impasto in tre parti identiche.

La superficie del tavolo deve essere cosparsa di farina, adagiarvi sopra parte dell'impasto e stenderlo sottilmente con un mattarello. Quindi tagliare la sfoglia a triangoli. Per il taglio, puoi usare uno speciale coltello ondulato. Mettere un po' di ripieno di cagliata sulla parte larga del triangolo e arrotolarlo ordinatamente a forma di bagel. In questo modo formate il resto dei bagel dall'intero impasto e dal ripieno.

Successivamente, devi coprire le teglie su cui verranno cotti i bagel con carta da forno per la cottura. Ungete leggermente con burro fuso sopra e stendete tutti i bagel preparati secondo la ricetta di cottura veloce della ricotta. Inviareteglie in forno, acceso in anticipo e preriscaldato a 190 gradi. Gli involtini cuociono molto velocemente. Dopo un quarto d'ora, devono già essere tolti dal forno. I morbidi panini fatti di pasta friabile con dentro la ricotta leggermente sciolta saranno un'ottima aggiunta a una tazza di cacao preparato o di tè aromatico. Per rendere i bagel più dolci, puoi decorarli con la polvere.

Fai in fretta i biscotti fatti in casa

Ingredienti richiesti:

• Farina di frumento - sei tazze.
• Soda - cucchiaino.
• Olio raffinato - un bicchiere.
• Zucchero - due bicchieri.
• Acqua - due bicchieri.
• Sale - un cucchiaino.

Come fare i biscotti

Questa ricetta di biscotti fatti in casa con una foto di una rapida cottura al forno impiegherà circa trenta minuti per la cottura. Pertanto, è necessario prima preriscaldare il forno. Devi iniziare il processo prendendo una ciotola di dimensioni adeguate e setacciarvi la farina. Quindi versare l'olio raffinato e mescolare i componenti insieme. Versare lo zucchero nella miscela risultante di farina e burro, versare acqua calda bollita, aggiungere il bicarbonato di sodio spennellato con aceto e sale.

Impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, elastico e piuttosto morbido. Poiché questo impasto non contiene latticini e uova, può essere steso immediatamente. Cospargete di farina la superficie su cui verrà stesa la pasta. Stendete l'impasto e stendetelo con un mattarello in uno strato spesso tre o quattro.millimetro. La prossima cosa da fare è foderare il fondo delle teglie con carta da forno.

Poiché l'impasto contiene olio raffinato, non è necessario ungere la carta. Rimane solo dall'impasto steso, secondo la ricetta per cuocere in fretta, ritagliare le figure. La forma dei futuri biscotti dipende solo dalla tua immaginazione. Puoi semplicemente tagliare con un coltello affilato a rombi. Formate un biscotto rotondo aiutandovi con un bicchiere. Puoi usare stampi speciali e ritagliare tutti i tipi di figure dall'impasto.

Poi stendete i biscotti ritagliati sulle teglie e inviate per la cottura in forno, preriscaldato a centottanta gradi. I biscotti saranno pronti in quindici minuti. Non è necessario sovraesporlo nel forno, poiché ciò porterà al fatto che al posto dei biscotti si possono ottenere gustosi, ma crostini. Cucinato secondo una ricetta veloce per cuocere i biscotti, abbastanza per un periodo abbastanza lungo per tutta la famiglia. Puoi servirlo cosparso di polvere, oltre che di marmellata.

Cupcakes al cioccolato in fretta

Elenco prodotti:

• Farina - otto cucchiai.
• Cacao in polvere - quattro cucchiai.
• Latte - dieci cucchiai.
• Uova - due pezzi.
• Lievito in polvere - mezzo cucchiaio.
• Olio inodore - sei cucchiai.
• Vanillina - una bustina.
• Zucchero - otto cucchiai.

Processo di cottura

Questi cupcakes al cioccolato appartengono alla categoria della semplice cottura al fornomano veloce. Per cuocerli dovete prima accendere il forno. Dopodiché, devi prendere un piattino e romperci le uova di gallina. Aggiungere una bustina di vaniglia e zucchero. Sbattere bene con una frusta o una forchetta. Quindi aggiungere il burro e il latte caldo alla miscela montata.

Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio. Mescolare la farina di frumento in una ciotola separata con il cacao in polvere. Sempre mescolando, versare nella ciotola con il composto precedentemente preparato, la farina mista con il cacao. Mescolare accuratamente fino a quando tutti i grumi non saranno sciolti. Distribuire la miscela di cioccolato preparata negli stampini e adagiarli su una teglia. In un forno preriscaldato a duecento gradi, posizionare una teglia con i futuri cupcakes e cuocere per sette-dieci minuti.

Dopo la cottura, togli la teglia dal forno e lascia raffreddare i cupcakes negli stampini. Poi, quando saranno già raffreddati, toglieteli con cura dagli stampini per non rovinarli, e metteteli su un piatto. Decorate i cupcakes al cioccolato fondente con una spolverata di zucchero a velo e servite in fretta questa deliziosa torta fatta in casa con una tazza di caffè.

Torta veloce al tè alla frutta

Elenco degli ingredienti:

• Farina di frumento - sei tazze.
• Kefir - due bicchieri.
• Uova - sei pezzi.
• Soda - cucchiaio da dessert.
• Mele - cinque pezzi.
• Zucchero - due bicchieri.

Ricetta passo dopo passo

Per fare una torta veloce, devi usare una ricetta collaudata per cuocere in fretta nel forno. Devi iniziare subito a preriscaldare il forno, come in cotturaIl test richiede pochissimo tempo. Rompete le uova in una ciotola profonda e cospargetele di zucchero. Usando un frullatore, sbatti fino a ottenere una schiuma densa. Quindi versare il kefir e sbattere di nuovo. Dopodiché, usando un setaccio-tazza o solo un setaccio, setacciare la farina di frumento e il bicarbonato di sodio sopra la miscela montata. Poiché nell'impasto è presente del kefir, non è necessario spegnere la soda con l'aceto.

Accendendo il mixer a bassa velocità, mescolare tutti i componenti dell'impasto fino ad ottenere un composto liscio, simile a una panna acida densa. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto anche un bicchiere di eventuali frutti di bosco freschi. Ora devi preparare le mele. È meglio usare varietà agrodolci. Lavate bene le mele e asciugatele con carta assorbente. Poi, tagliate a metà, eliminate il torsolo e tagliate a fette. Quindi è necessario prendere una teglia refrattaria e coprirne il fondo con carta da forno. Dall' alto con un pennello spennellare i lati e il fondo con olio raffinato. Versare metà dell'impasto a cottura rapida nella teglia preparata.

Poi stendete uno strato di mele affettate. Lascia un frutto per decorare la torta. Se il frutto ha un sapore aspro, possono essere cosparsi di polvere. Versare la pastella rimanente sopra lo strato di mele e stendere uniformemente. Decorate la torta disponendo in cerchio le fette di una mela. Metti la forma refrattaria con l'impasto su una teglia e inviala al forno, che a questo punto si è riscaldato fino a una temperatura di centottanta gradi.

Cuoci una veloce torta di frutta per trenta o quaranta minuti. Quindi spegnere il forno, togliere la teglia e mettere da parte la tortaraffreddare senza toglierlo dallo stampo. Dopo il raffreddamento, togliere con cura la pasta frolla, tagliarla a pezzi e disporla su un piatto o piatto. Prepara un tè delizioso e profumato, servilo con una veloce torta di frutta, cucinata in fretta. Buon tè a bere.

Torte con latte condensato bollito

Prodotti richiesti:

• Farina di frumento - ottocentocinquanta grammi.
• Uova - due pezzi.
• Kefir - quattrocento millilitri.
• Soda - cucchiaino.
• Sale - mezzo cucchiaino.
• Latte condensato bollito - due lattine.

Cucinare torte

Poiché non è necessario formare il ripieno per le torte e l'impasto viene cotto molto rapidamente, preriscaldare il forno all'inizio. Ora devi preparare un impasto senza lievito, ci vorranno quasi cinque minuti. Il kefir freddo deve essere leggermente riscaldato. Poi, già caldo, versatelo in una ciotola comoda per impastare l'impasto. Rompi qui le uova di gallina, oltre a versare il bicarbonato di sodio e il sale.

Mescolare con il mixer a bassa velocità. Aggiungere gradualmente la farina in piccole parti, ricordandosi di mescolare dopo ogni porzione aggiunta. Dopo aver utilizzato tutta la farina, è necessario impastare bene l'impasto morbido e non appiccicoso. Mettere l'impasto preparato fuori dalla ciotola su un tavolo cosparso di farina. Usa le mani per arrotolarlo in un rotolo, che viene poi tagliato a pezzi.

Più piccola è la dimensione del pezzo di pasta tagliato, più piccola risulterà la torta stessa. E, di conseguenza, viceversapiù grande è l'impasto, più grande sarà la torta in cottura. Stendete un po' ogni pezzo con il mattarello, dando la forma di una torta tonda. Aprite dei vasetti di latte condensato e mettete il ripieno al centro di ogni torta arrotolata. Unisci i bordi, pizzica bene e dai alle tue mani una forma ovale.

Disponi le torte su una teglia unta e mettile in forno a cuocere. Ad una temperatura di centottanta gradi, le torte saranno cotte fino a cottura in un massimo di trenta minuti. Dopo aver cucinato secondo la ricetta con una foto di cottura in fretta, trasferisci le torte rosse e rigogliose su un piatto grande e servi una delizia in tavola.