Dolci salutari: biscotti ai semi di lino

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nel mondo moderno, la moda per cibi e ricette salutari sta crescendo sempre di più. Naturalmente, all'inizio è molto difficile passare a questo stile alimentare, quando i dolci vengono sostituiti con il miele, i dolci con la frutta secca e vari cibi secchi con frutta e verdura fresca.

E soprattutto per te, oggi ti spiegheremo come preparare dei sani biscotti con farina di semi di lino. La sua ricetta è così semplice che rimarrete sicuramente sorpresi. E dai suoi enormi vantaggi, sicuramente non migliorerai!

Vantaggi della farina di lino

Per prima cosa, diamo un'occhiata all'ingrediente principale del piatto di oggi. La sua popolarità in questi giorni non è affatto sorprendente, perché il lino ha una combinazione davvero unica di sostanze nutritive di cui ogni persona ha bisogno.

In primo luogo, questi semi, da cui si ottiene la farina solo in seguito, aiutano a purificare il corpo dalle varie tossine che si sono accumulate all'interno di una persona. Dal momento che non viviamo tutti nella foresta, ma in città con un numero enorme di automobili, fabbriche e tutto il resto, il lino è semplicemente necessario per noi.

In secondo luogo, questo prodotto rafforza il sistema immunitario e la resistenza del corpo a varimicrobi e malattie. Ovviamente il risultato non si noterà subito, ma dopo un po' ti sentirai sicuramente meglio.

Inoltre, la farina di semi di lino, i cui benefici sono semplicemente incommensurabili, riduce il rischio di sviluppare tumori cancerosi, che è molto importante per tutte le persone.

Ingredienti richiesti

Onestamente, i biscotti ai semi di lino sono così facili da preparare che anche un bambino piccolo può maneggiarli e gli ingredienti aiutano solo. Sono così ordinari e familiari che possono essere trovati in casa di ogni casalinga.

Oltre a rendere il dolce più sano e dietetico, prepareremo biscotti con farina di semi di lino senza uova e con un dolcificante naturale!

• Farina di frumento - 80 gr. Ne avremo sicuramente bisogno, perché se si utilizza solo farina di semi di lino pura, il prodotto risulterà poco gustoso a causa della consistenza di altre farine, cosa per noi insolita.
• Farina di lino - 70 gr.
• Lievito per impasto - 1/2 cucchiaino
• Dolcificante - 1 cucchiaino. Puoi usare lo zucchero normale o sostituirlo con miele, sciroppo d'acero o il tuo dolcificante artificiale.
• Sale - qualche pizzico per bilanciare il gusto.
• Semi di lino - 3 cucchiai. l. Li useremo per creare una consistenza più insolita dell'impasto, inoltre, con loro i biscotti di farina di semi di lino sembrano più interessanti.
• Latte/acqua - 60 ml.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Ricetta per biscotti ai semi di lino

• In una ciotola profonda mescola latte o acquacon edulcorante e sale, quindi, quando gli ingredienti sono ben amalgamati, versare l'olio vegetale.
• In un contenitore a parte, unire i due tipi di farina, mescolare bene e aggiungere il lievito e i semi di lino già preparati.
• Versate la parte secca negli ingredienti liquidi in parti e prima con una forchetta, poi con le mani, dovete impastare un impasto molto denso e plastico.
• Lascia riposare un po' sul tavolo coprendo leggermente il piano con un asciugamano umido o avvolgendolo nella pellicola trasparente. L'operazione potrebbe richiedere 15-20 minuti.
• Infarinate leggermente il piano di lavoro e iniziate a stendere uno strato molto sottile di pasta, dello spessore di circa 5-7 mm.
• Preriscaldare il forno a 160 gradi Celsius e inserire i biscotti per 5-10 minuti. È molto importante tenere d'occhio il dolce al forno, poiché la potenza dei diversi tipi è diversa. Ecco perché non ti consigliamo di fare nient' altro mentre prepari i biscotti ai semi di lino.

Quando la superficie sarà ricoperta da una crosta dorata, potete tranquillamente sfornare i biscotti e provarli subito, oppure dedicare qualche minuto a decorarli, che descriveremo nel prossimo paragrafo.

Decorazione del festival

Se hai intenzione non solo di mangiare questi biscotti da solo, ma anche di servirli alla tavola delle feste, puoi decorarli molto velocemente. Ma se sei già soddisfatto dell'aspetto del dessert, puoi mangiarlo subito. Dopotutto, questo dolce senza decorazioni è meno calorico.

• Prendi il biscotto finito e mettilo a raffreddare nella stanzatemperatura.
• Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Prendiamo quello con una percentuale di cacao superiore al settanta per cento, perché questo significa che la quantità di zucchero e tutto il resto sarà minima.
• Sui biscotti raffreddati prepariamo delle strisce di cioccolato con un cucchiaio normale. Raccogli del cioccolato e muovi il cucchiaio da un lato all' altro a una distanza di 20-30 cm, lasciando un segno così meraviglioso.
• Lascia i biscotti in frigo fino a quando il cioccolato non si indurisce e sono pronti!

Conclusione

Bene, finalmente, possiamo concludere che il cibo sano non deve essere per forza insapore o brutto. Lei, al contrario, dovrebbe attirare l'attenzione e farti mangiare lei, e non qualcosa di dannoso.

Quindi, dopo un po', non vorrai più comprare nessun pacchetto di patatine, perché ora conosci una ricetta semplice e veloce per i biscotti ai semi di lino, che non è un peccato passare il tuo tempo e un po' di soldi. E, soprattutto, non è solo delizioso, ma anche molto salutare!