2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Per una buona salute e buon umore, è importante mangiare in modo corretto e completo. Un piatto dietetico a base di carne, cereali e verdure è la combinazione ottimale di nutrienti e vitamine. Oggi impareremo come cucinare un pranzo o una cena così delizioso e soddisfacente. In questo articolo condivideremo le migliori ricette per il grano saraceno con pollo e parleremo dei benefici di questo piatto.
Gustoso e salutare
Puoi parlare all'infinito dei benefici del grano saraceno. Tutto ciò è dovuto all' alto contenuto di fibre, che è responsabile del normale funzionamento dell'apparato digerente. L'abbondanza di acidi grassi polinsaturi aiuta a prevenire un aumento dei livelli di colesterolo. Il colossale contenuto di vitamine e minerali (potassio, fluoro, ferro, iodio, calcio, ecc.) rende questa coltura di cereali semplicemente indispensabile nell'alimentazione di ogni persona. Il consumo regolare di grano saraceno aiuta a purificare il corpo dalle sostanze tossiche e aiuta anche a perdere peso. E il grano saraceno è ricco di colina, la sostanza più importante che assumepartecipazione al lavoro del cervello e del sistema nervoso.
La carne di pollo non è solo deliziosa, ma anche un prodotto incredibilmente salutare con proprietà dietetiche. Contiene proteine facilmente digeribili, vitamine, aminoacidi e minerali per lo sviluppo e il funzionamento di quasi tutti gli organi. L' alto contenuto calorico, unito a un basso contenuto di grassi e alla presenza di una grande quantità di proteine, consente di classificare la carne di pollo come dietetica. Ecco perché la carne di pollo è parte integrante della dieta degli atleti.
Il grano saraceno con pollo è il piatto perfetto per chi vuole saturare il corpo di sostanze nutritive. Allo stesso tempo, è escluso l'aumento di peso in eccesso. Inoltre, l'uso costante di una tale combinazione di prodotti come grano saraceno, pollo e verdure ti permetterà di perdere un paio di chili in più. Inoltre, il processo di preparazione di questo piatto non è affatto difficile.
Ricetta di grano saraceno con pollo in stile mercantile
Questo piatto è in qualche modo simile al pilaf, al posto del riso viene usato solo il grano saraceno. Passiamo quindi alla lista degli ingredienti:
- 0,45 kg di filetto di pollo;
- 250g di grano saraceno;
- 1 pz. cipolle e carote;
- 2 spicchi d'aglio;
- erbe fresche - aneto e prezzemolo;
- 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro;
- basilico essiccato;
- 4 cucchiai. l. burro fuso;
- sale e pepe - secondo i tuoi gusti.
La carne di pollo viene tagliata a pezzi, condita con pepe, basilico e sale, e poi fritta in olio bollente per 7-8 minuti. Cipolla,tagliare a semianelli e carote (che vengono strofinate su una grattugia grossa), è necessario aggiungere alla carne e continuare a friggere. Il concentrato di pomodoro deve essere diluito con acqua, in una quantità di 100 ml, aggiungere verdure tritate finemente, quindi versare nelle verdure e nella carne. Scurire tutto per 6-7 minuti, versare l'acqua, aggiungere il grano saraceno. Coprite la teglia con un coperchio e fate sobbollire fino a completa cottura. Dopo circa 20-25 minuti, il grano saraceno con pollo mercantile sarà pronto per essere servito. Questo piatto può essere servito a porzioni con un'insalata di verdure fresche.
Grano saraceno con pollo al forno
La ricetta di questo piatto non richiede il taglio della carne, il che riduce notevolmente i tempi di cottura. Quando si avvia il processo di cottura, preparare i seguenti elementi:
- cosce di pollo (cosce) - 5-6 pezzi;
- grano saraceno - 300 grammi;
- olio vegetale (preferibilmente di oliva) - 40 grammi;
- cipolle e carote - 1 ciascuno;
- aglio, erbe aromatiche e peperoncino - a piacere;
- sale, pepe nero - a tuo gusto.
Friggere le cosce di pollo, le cipolle e le carote nell'olio fino a doratura. Aggiungi peperoncino, aglio, sale e spezie. Lessare il grano saraceno fino a metà cottura, metterlo in una teglia. Le cosce di pollo fritte con verdure vengono disposte su grano saraceno, viene aggiunta un po 'd'acqua o brodo, dopodiché il modulo viene inviato al forno. Il piatto finito viene cosparso di erbe fresche appena prima di servire. Il grano saraceno con pollo al forno è un ottimo modo per arrostire carne e cereali insieme, che permette di ottenere un piatto particolarmente profumatopiatto. Per coloro a cui non piace friggere la carne, è accettabile utilizzare cosce di pollo bollite: in questo modo il piatto risulterà ancora più dietetico.
Multicucina - aiutante in cucina
Il grano saraceno con pollo e funghi in una pentola a cottura lenta è un piatto gustoso, soddisfacente e incredibilmente facile da cucinare che non richiede da parte tua ingenti costi energetici. Non resta che preparare gli ingredienti. Per fare questo, nella ciotola multicooker, friggere i funghi, le cipolle e il filetto di pollo in olio vegetale, nella modalità "frittura". Versare le semole di grano saraceno sulla base preparata di funghi e carne e riempire tutto con acqua. Impostare il multicucina in modalità "Grano" e lasciare cuocere fino alla fine del programma.
I funghi possono essere usati freschi o congelati. Il gusto del piatto non cambierà in modo significativo da questo. Per ridurre le calorie, puoi sostituire il processo di arrosto di carne e funghi con l'ebollizione.
In chiusura
Oggi abbiamo condiviso con te tre delle migliori ricette di pollo al grano saraceno. Ecco quanto gustoso e salutare puoi diversificare la tua dieta con un piatto così apparentemente semplice. Usando modi meravigliosi di servire, puoi tranquillamente trattare anche gli ospiti con tale grano saraceno.
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