2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I mirtilli sono da tempo apprezzati dagli amanti dei dolci dolci. Dopotutto, la cottura con questa bacca risulta essere molto gustosa. Oggi vi proponiamo di scoprire come fare un muffin ai mirtilli. Poiché questa bacca non può essere acquistata fresca ovunque, nelle ricette la useremo congelata. Un tale prodotto è venduto nella maggior parte dei negozi nazionali a un prezzo molto conveniente.
Ricetta muffin ai mirtilli
Se vuoi offrire alla tua famiglia o ai tuoi ospiti un delizioso dessert, ma non vuoi perdere molto tempo a prepararlo, usa questa opzione. E abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 4 uova, 150 grammi di zucchero, burro e farina, un sacchetto e mezzo di lievito e 10 grammi di vanillina. Da questi prodotti prepareremo l'impasto. Abbiamo anche bisogno di 80 grammi di zucchero a velo, 1 proteina e un paio di cucchiai di succo di limone per la glassa.
Processo di cottura
Tazza con i mirtilli (la foto si vede nell'articolo) secondo questa ricetta è molto semplice. Per prima cosa devi scongelare la bacca nel microonde o naturalmente. Mettere il burro ammorbidito in una ciotolina dai bordi alti. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero e sbattere fino a che liscio. Quindi aggiungere le uova e sbattere ancora. Versare metà della farina in una ciotola separata. Aggiungere il lievito per l'impasto e mescolare. Versare la farina in un contenitore con la massa di olio d'uovo. Iniziamo con la parte che è stata mescolata con il lievito. Batti bene.
La forma in cui cuoceremo la torta ai mirtilli è unta di burro e spolverata con un po' di farina. Metti uno strato sottile di pasta sul fondo. Questo viene fatto in modo che le bacche non scivolino verso il basso durante la cottura. Aggiungere i mirtilli alla pastella rimasta e mescolare. Quindi lo inviamo al modulo. Livelliamo la superficie con una spatola e mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Il nostro cupcake sarà preparato in circa 50 minuti. Tutto dipende dal forno. Quindi estraiamo la cottura finita, la raffreddiamo leggermente e la togliamo dallo stampo. Mentre la torta si raffredda, puoi preparare la glassa. Per fare questo, sbatti la polvere con le proteine e il succo di limone fino a formare una massa viscosa. Copriamo la sua torta. Tutti! Il nostro dolce è pronto per essere servito.
Tazza con mirtilli su kefir in una pentola a cottura lenta
Portiamo alla tua attenzione una ricetta molto interessante che i proprietari di aiutanti miracolosi in cucina possono facilmente preparare. Inoltre, cuoceremo un tale cupcake non solo con la farina, ma anche consemolino. Questo darà una struttura speciale al prodotto culinario finito.
Ingredienti
Per fare un cupcake, dobbiamo prenderci cura dei seguenti ingredienti: un paio di bicchieri di farina, due cucchiai di semola, due uova, 1 bicchiere (250 ml) di zucchero e kefir, 50 ml di mais olio, un cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di soda e 200 grammi di mirtilli.
Istruzioni
Prima prendi le uova e separa gli albumi dai tuorli. Sbattere il primo fino a ottenere una schiuma rigida. Macinare i tuorli con lo zucchero. Quindi uniamo gli albumi e i tuorli, sbattiamo. Aggiungere il burro e il kefir. Frullare di nuovo. In una ciotola separata mandiamo farina, semola, soda, sale e lievito. Quindi setacciare questi ingredienti nella miscela liquida. Mescolare fino a quando la massa diventa omogenea. L'impasto alla fine dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida. Aggiungi i mirtilli e mescola delicatamente. Lubrificare la ciotola del multicucina con olio. Mettici l'impasto. La torta ai mirtilli in una pentola a cottura lenta deve essere cotta in modalità cottura per 60 minuti. Quindi il dessert deve essere leggermente raffreddato, cospargere di zucchero a velo e decorare con i frutti di bosco. Ora puoi sederti a bere il tè con una deliziosa sorpresa.
Muffin ai mirtilli con panna acida
Per preparare questo delizioso dolce abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 200 grammi di farina, 50 ml di olio vegetale (per ungere lo stampo), due uova, 200 ml di panna acida, due cucchiaini di estratto di vaniglia, metà un cucchiaino di lievito per impasto, 170 grammi di zucchero e 120 grammimirtilli. Useremo anche lo streusel topping. Si può preparare con 40 grammi di farina, 15 grammi di burro e la stessa quantità di zucchero.
Quindi iniziamo a preparare il nostro muffin ai mirtilli. Setacciare la farina e tagliare a cubetti il burro. Aggiungere il resto degli ingredienti dell'impasto. Mescoliamo. Introduciamo i mirtilli. A parte, unire gli ingredienti per la guarnizione dello streusel. La forma in cui dovrebbe essere cotto il dessert dovrebbe essere unta con olio. Stendere l'impasto e aggiungere sopra i granelli. Cuocere il prodotto culinario per una cinquantina di minuti a 180 gradi. Se vuoi fare dei cupcakes porzionati, puoi usare degli stampini per muffin.
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