Come si apre lo champagne? Suggerimenti utili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Lo champagne è la bevanda alcolica preferita dalle donne. Il suo sapore dolciastro, l'aroma gradevole, le migliaia di piccole bollicine non lasciano nessuno indifferente. Ma non tutti sanno come aprire lo champagne. Ma non c'è niente di difficile nel processo. Credimi, dopo aver letto l'articolo potrai stappare facilmente una bottiglia di frizzante.

Preparazione prima di servire

Prima di aprire lo champagne, lo spumante deve essere adeguatamente raffreddato:

• La temperatura non deve superare i 7 gradi. Per fare ciò, la bevanda deve essere raffreddata per almeno 2 ore.
• Non puoi mettere lo champagne nel congelatore. In caso contrario, la bevanda potrebbe congelarsi e il suo gusto potrebbe cambiare.
• Se hai un frigorifero speciale per il vino, allora è meglio dimenticarlo per un po'. Mettendo lì una bevanda frizzante, rischi che la bottiglia si bagni per condensa. Questo interromperà la tecnologia di stappatura dello champagne.
• Il luogo ideale per rinfrescare una bevanda frizzante è un secchiello per il ghiaccio secco. Se rimane poco tempo, gli ospiti sono letteralmente “sulla soglia di casa”, aggiungine un paiocucchiai di sale da cucina, questo accelererà il processo.

Quindi, lo champagne si è raffreddato, puoi iniziare a stapparlo.

Come si apre una bottiglia di bibita frizzante?

Senza il popolare successo di Irina Allegrova "Apriamo lo champagne" non può fare un solo evento solenne. Questa è una specie di chiamata per riempire i bicchieri con la tua bevanda frizzante preferita.

Non sai ancora come stappare correttamente lo champagne? Leggere attentamente le istruzioni:

1. Assicurati di asciugare la bottiglia in modo che non ci sia condensa in eccesso su di essa e non scivoli tra le mani.
2. Prendi un tovagliolo di carta e copri con esso l'etichetta inferiore.
3. Non agitare la bottiglia in questo momento in modo che le bolle della bevanda non salgano verso l' alto.
4. Rimuovere con cautela il bollo fiscale e l'etichetta superiore.
5. Tenendo il tappo con il pollice, inizia a svitare il filo in senso orario. Devi stare estremamente attento con il filo, se l'estremità si rompe, dovrai usare delle forbici o delle pinze per rimuoverlo dalla bottiglia.
6. Dopo aver rimosso il filo, inclina il collo della bottiglia lontano da te di 45 gradi. Assicurati che il tappo non sia rivolto a ospiti, vetro, candele.
7. Afferra il tappo con diverse dita (pollice e indice), inizia a ruotare lentamente la bottiglia a sinistra ea destra. Molti in questa fase commettono un enorme errore girando il tappo. Quindi, corri il rischio di aprire velocemente una bottiglia di spumante e di versarti la bevanda addosso.
8. Se capisci che il tappoesce troppo velocemente, prepara un cucchiaino freddo in anticipo, mettilo sul collo, il processo rallenterà.

Ora sai come aprire lo champagne correttamente. Prova ad applicare questa tecnologia e vedrai che non c'è nulla di complicato in essa.

Attenzione speciale al sughero

La qualità di una bibita frizzante è indicata non solo dal suo costo, ma anche dal tappo con cui viene chiusa. L'aroma, il gusto e la qualità della bevanda dipendono da un dettaglio così piccolo.

Gli amanti dello champagne dovrebbero essere consapevoli del fatto che le specifiche non consentono di chiudere la bevanda con un tappo di plastica. In questo caso, lo spumante conterrà una grande quantità di anidride carbonica, che influisce negativamente sulla salute umana. Inoltre, la bevanda schiumerà molto e rapidamente "esaurirà il vapore".

Come aprire lo champagne se il tappo è di plastica? In questo caso, un asciugamano o un tovagliolo aiuterà. Girare delicatamente il tappo, tenendolo leggermente. Sotto pressione, la bottiglia si aprirà rapidamente.

Buono, lo champagne d'élite si chiude solo con un tappo di legno. Una bevanda del genere non crea una pressione non necessaria nella bottiglia, quindi si apre senza problemi.

Come fare un forte scoppio?

Un po' più in alto abbiamo spiegato come aprire lo champagne senza un forte scoppio, in modo ordinato e corretto. Ma ricorda i rintocchi e la vigilia di Capodanno. Sicuramente nel bel mezzo di una festa vuoi stravaganza e un forte "bang".

Con una bevanda frizzante, questo è molto facile da fare. Dopotuttola pressione in bottiglia è di circa 6 atmosfere. Per fare un confronto, in uno pneumatico per auto è 3 volte inferiore.

Prendi lo champagne, agitalo un po' e, tenendo leggermente il tappo, inizia ad aprirsi. Ricorda, durante questa procedura, è molto probabile che la bevanda fuoriesca dalla bottiglia, quindi prepara un asciugamano in anticipo.

Perché è pericoloso aprire lo champagne di cotone?

Non a molte persone piace aprire una bottiglia di cotone. Ed ecco perché:

• Se l'angolo di inclinazione non è scelto correttamente, il tappo può ferire una persona. E questo non è uno scherzo. Si prega di notare che la velocità dell'ingorgo emergente è piuttosto alta - 120 km / h. Rischieresti la tua salute per uno spettacolo di bottiglie bello e spettacolare?
• Il gusto della bevanda diventa meno brillante. Nello champagne si sentono solo le bollicine.
• Quando scoppia, parte della bevanda viene versata fuori dalla bottiglia. D'accordo, con champagne costoso e da collezione, questa opzione di stappatura non è assolutamente adatta.

Nei ristoranti di fascia alta, ogni cameriere riceve una formazione speciale nell'apertura di bevande frizzanti. Idealmente, quando il tappo viene rimosso, dovrebbe esserci un caratteristico schiocco silenzioso e una leggera foschia.

Cosa fare se la spina si rompe?

Un' altra domanda popolare: "Come aprire lo champagne se il tappo è rotto?" Credimi, questo accade abbastanza spesso. Può succedere solo se, in fase di apertura, la pressione principale non è stata esercitata sulla bottiglia, ma sul tappo.

Cosa fare in questo caso:

1. Se il tappo è di plastica, lo faràbasta agitare una bottiglia di spumante, sotto pressione volerà via.
2. Puoi anche usare una vite o un cavatappi. Basta avvitare questi oggetti nel tappo ed estrarli delicatamente con una pinza. In questo momento, è necessario tenere saldamente la bottiglia per non danneggiare il vetro intorno al collo.
3. Se i produttori hanno utilizzato un tappo di legno, è necessario schiacciarlo con le forbici o le stesse pinze. Tieni presente che i pezzi finiranno nella bevanda, quindi dovrà essere filtrato attraverso un setaccio o una garza.

Il tappo di una bottiglia di spumante non si rompe mai se sai come aprire lo champagne correttamente. Per fare ciò, usa le istruzioni fornite nell'articolo.

Suggerimenti per i sommelier

Parlando di champagne, non si può non citare la cultura del bere questa bevanda:

1. Quando apri una bottiglia di spumante, pensa alla sicurezza degli altri, segui le regole.
2. Non puntare mai il collo di una bottiglia verso il viso, potrebbero verificarsi gravi lesioni.
3. Secondo le regole, lo champagne dovrebbe essere aperto senza un forte schiocco.
4. Una bottiglia di bevanda è sufficiente per 8 porzioni.
5. I tipi di champagne aspri e crudi vengono versati in bicchieri lunghi con uno stelo sottile. Ma varietà dolci - in ampi bicchieri.
6. Affinché la bevanda non si schiumi troppo, è meglio aggiungere un pezzo di ghiaccio nel bicchiere.
7. Come aprire lo champagne a una ragazza? Secondo l'etichetta, le donne non dovrebbero farlo. È meglio chiamare un uomo per chiedere aiuto. Anche nei ristoranti, le cameriere non possono farloaprire bottiglie di spumanti.

Lo champagne è la bevanda preferita dei russi. Ma non molte persone sanno come aprirlo correttamente. Siamo sicuri che dopo aver letto l'articolo non avrai più domande del genere. È ora di acquistare una bottiglia di spumante e migliorare le tue abilità.