2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La frutta esotica, a prima vista indefinibile, ha recentemente guadagnato popolarità tra i consumatori domestici. Molti hanno utilizzato questa noce solo come fonte di ariose patatine bianche, estremamente richieste nell'arte dolciaria. Nel frattempo, il cocco non è in alcun modo inferiore in termini di proprietà utili e nutritive alle sue controparti tropicali. Quali sono i vantaggi del cocco? Innanzitutto, disseta bene. In secondo luogo, contiene molte vitamine e sostanze necessarie al corpo. In terzo luogo, l'olio di cocco è un prodotto indispensabile nell'industria cosmetica. Se le proprietà e le aree di applicazione di questo frutto non sono un segreto per nessuno, allora per molti rimane aperta la domanda su come aprire una noce di cocco. Quindi, come scegli, applica e spezza questa dura noce tropicale?
Contenuto di cocco
Forse per molti ormai sarà una scoperta che il frutto della palma da cocco non può contenerli tutti e tre contemporaneamentecomponenti famosi: succo, latte, polpa. Il fatto è che ognuno di questi prodotti indica il grado di maturazione del frutto. Quindi, una noce di cocco giovane, che non ha più di sei mesi, diventerà una fonte di acqua di cocco dal sapore gradevole. Quando il frutto matura, il liquido limpido si trasforma in latte. E nella fase finale della maturazione del cocco, il latte si trasforma in polpa bianca e succosa. Di norma, sugli scaffali dei negozi domestici arrivano per lo più frutti maturi. Pertanto, molto spesso possiamo permetterci di gustare solo la polpa tenera di una noce di cocco.
Come aprire una noce di cocco
Chi ha mai provato ad arrivare al contenuto di questo frutto insolito, credo, sarà d'accordo sul fatto che il cocco è un prodotto per commensali arguti e pazienti. La natura ha accuratamente sigillato i suoi doni sotto uno strato affidabile di conchiglie. E per far fronte all'armatura di un dado ispido, è necessario eseguire i seguenti passaggi in una sequenza rigorosamente definita:
- Troviamo tre macchie scure sulla superficie del guscio (i punti più vulnerabili della noce di cocco). Se vuoi goderti il succo o il latte di cocco, non è necessario rompere il dado. Basta fare un buco nel guscio e inserire un tubo per bere. Per versare il contenuto di una noce di cocco in un bicchiere, devi forare tutti e tre i segni sul dado.
- Per sapere come aprire correttamente una noce di cocco, devi imparare a trovare la zona vulnerabile della noce. Lo determiniamo a occhio. Troviamo la linea del cerchio, situata equatorialmente un po' più in alto del naso (più vicino agli "occhi" scuri). Con il lato smussato del coltello, abbiamo colpito con sicurezza più volte la linea prevista. Apparirà una crepa trasversale sulla noce di cocco. Inserendo la punta nella fessura risultante, dividere il dado a metà. Puoi semplicemente svitare la noce di cocco tenendo saldamente le sue due parti opposte tra i palmi delle mani.
Come usare la polpa di cocco?
Quindi, sai come aprire una noce di cocco e puoi facilmente arrivare alla polpa profumata di un frutto esotico. Ora devi imparare a usarlo correttamente. Ad esempio, puoi fare il latte di cocco. Per fare questo, la polpa viene versata con acqua calda. Dopo un po', le patatine vengono spremute. Otteniamo un liquido sotto forma di emulsione bianca, che in tutti i gusti corrisponde al latte di cocco naturale. Tuttavia, vale la pena notare che il contenuto di grassi di una tale bevanda è del 20% (informazioni per coloro che sono a dieta). Ma i fiocchi di cocco per coloro che contano le calorie che mangiano aiuteranno a moderare il loro appetito riscaldato, attenuando la sensazione di fame.
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