2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tutti sanno quanto sono utili i mirtilli rossi. È molto ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Mi piacerebbe mangiare mirtilli rossi così gustosi e sani con il miele tutto l'anno, e non solo nella stagione estiva. La ricetta più affidabile e facile che conserverà non solo il gusto, ma anche tutte le proprietà benefiche della bacca sono i mirtilli rossi con miele per l'inverno senza cottura. Dovresti occuparti dei preparativi per l'inverno in anticipo per rimanere in salute e non ammalarti nella stagione fredda, perché i mirtilli rossi funzionano benissimo contro il raffreddore.
Mirtillo rosso con miele
Ricetta per chi ama i dolci, ma non vuole ingrassare. Questo piatto di mirtilli rossi si prepara molto velocemente. E, nonostante questo, la bacca praticamente non perde le sue proprietà benefiche, perché tutta l'esposizione al calore viene pompata nella vaporizzazione delle lattine, dove dovrà essere piegata.
Per cucinare i mirtilli rossi con miele per l'inverno senza cucinare, non è necessario essere un grande specialista. Assolutamente chiunque può preparare un piatto del genere se vuole mangiare bacche gustose e sane in inverno. Devi solo macinare i mirtilli rossi con un frullatore o un tritacarne, mescolarlo con il miele, sistemarlo con cura in barattoli presterilizzati e inviarlo afrigorifero. Puoi anche imballare i frutti di bosco in sacchetti usa e getta e metterli nel congelatore. A seconda di dove verranno conservati i mirtilli rossi con miele nel frigorifero, la ricetta potrebbe essere leggermente diversa.
Come conservare i mirtilli rossi?
- Se conservi i frutti di bosco nel miele nel congelatore, le proporzioni dovrebbero essere: 1:5 (miele/frutti di bosco) o 2:5 (il miele dovrebbe essere a piacere).
- Se conservi i mirtilli rossi con il miele per l'inverno in frigorifero, le proporzioni dovrebbero essere: 1:3 (in modo che le bacche durino più a lungo).
Questi sono brevi principi di base per la raccolta. Ora puoi considerare questa ricetta un po 'più in dettaglio, tenendo conto di tutte le sfumature. In generale, molti piatti deliziosi vengono preparati dai mirtilli rossi per l'inverno. Ne viene fatta la marmellata, vengono preparate le composte. Sfortunatamente, dopo il trattamento termico, molte vitamine perdono le loro proprietà, quindi l'opzione più utile sarebbero i mirtilli rossi con miele senza cottura.
Come cucinare i mirtilli rossi?
La composizione delle bacche fresche include una sostanza speciale: la pectina. Per questo motivo, in combinazione con zucchero o miele, la massa di bacche assume una forma gelatinosa. E da esso puoi cucinare vari dessert in inverno e cuocere deliziose torte dolci. Le bacche già preparate non si diffonderanno.
Le bacche di mirtillo non hanno bisogno di essere sbucciate e snocciolate. Puoi prepararlo molto semplicemente mettendolo in uno scolapasta e sciacquandolo accuratamente sotto l'acqua corrente sotto il rubinetto. Quindi macinare in qualsiasi modo conveniente, ma in questo caso è meglio non usare il metallo. Puoi usare il legnoattacco per mortaio o frullatore in plastica. Quindi è necessario mescolare i mirtilli rossi con il miele nella proporzione sopra. Lasciare riposare questa massa e sciogliersi per un po', quindi arrotolare il tutto nei barattoli. Prima di arrotolare, i vasetti devono essere lavati e tenuti sul vapore. Ora i mirtilli rossi con miele secondo la ricetta senza cottura sono pronti. Questa è la ricetta più veloce. Ma puoi sognare e aggiungere altri frutti e bacche a questo dessert.
Mirtilli rossi passati allo zucchero: proporzioni
- Mirtilli rossi - 2 chilogrammi.
- Zucchero - 2,5-3 chilogrammi.
Processo di cottura:
Fase 1. È necessario separare la bacca da detriti, ramoscelli e foglie, metterla in uno scolapasta e lavarla bene. Quindi devi aspettare un po' finché l'acqua non defluisce.
Fase 2. Versare in una ciotola profonda preparata. Quindi schiaccia la bacca con un mortaio di legno o un frullatore, ma preferibilmente con un beccuccio di plastica. Puoi anche usare un tritacarne.
Fase 3. Versare lo zucchero semolato (1 chilogrammo) e attendere circa un'ora affinché i mirtilli rossi diano il succo.
Fase 4. Quindi aggiungere un altro chilogrammo di zucchero semolato. E lascia riposare per altri 20 minuti.
Fase 5. Mentre i mirtilli stanno in piedi e lasciano defluire il succo, devi preparare i vasetti. Lavali con bicarbonato di sodio e poi cuocili a vapore a bagnomaria.
Fase 6. Devi mettere con cura i mirtilli rossi in barattoli. Cospargere di 2 cm di zucchero in più sopra.
Fase 7. Puoi chiudere i piatti con normali coperchi in nylon o arrotolarli con speciali coperchi in ferro.
Fase 8. Non è necessario capovolgere le banche. Puoi conservare i mirtilli rossifrigorifero o in un luogo fresco e buio come una cantina.
Mirtilli rossi con miele per l'inverno. Gelatina
Ingredienti richiesti:
- Mirtilli rossi - 600 grammi.
- Acqua - 700 millilitri.
- Gelatina - 3 cucchiai.
- Vermouth o gin - 3 cucchiai.
- Zucchero - 300 grammi.
- Miele - 100 grammi.
Come cucinare:
Un' altra ricetta di mirtilli rossi con miele per l'inverno. Solo in questa versione avrà una consistenza gelatinosa.
- Metti una bacca ben lavata in una ciotola profonda e tritala in qualsiasi modo conveniente.
- Cospargere con un po' di zucchero e lasciare agire per 20 minuti.
- Devi far bollire l'acqua e poi lasciarla raffreddare a caldo. E addormentati, mescola la gelatina e aspetta che si gonfi.
- Quindi devi aggiungere gin o vermouth, miele e zucchero semolato a questa miscela. Poi mescolate il tutto molto bene fino ad ottenere una massa omogenea.
- Quindi mescola la miscela di gelatina con i mirtilli rossi e metti in frigorifero fino a quando la gelatina non si indurisce.
- Allo stesso modo, puoi disporre strati di gelatina. Oppure diventa creativo e aggiungi mirtilli rossi interi o qualsiasi altro.
- Puoi preparare un tale dessert con l'aggiunta di strati di ricotta, yogurt, panna montata.
Purè di mirtilli rossi con zucchero e fragole
Elenco prodotti:
- Sabbia zuccherina - 2chilogrammi.
- Zucchero a velo.
- Fragole - 1 chilo.
- Mirtilli rossi - 1 chilogrammo.
Parte pratica
Fase 1. Separa le bacche dalle foglie e dai ramoscelli, lava bene in uno scolapasta sotto il rubinetto. Rimuovere le foglie dalle fragole e sciacquare anche in uno scolapasta.
Fase 2. Fragole e mirtilli devono essere fatti scorrere in un tritacarne o tritati con un frullatore. Cospargere di zucchero e conservare in frigorifero per diverse ore.
Fase 3. Dopo che lo zucchero si è sciolto e si è mescolato con le bacche, devi mescolare tutto molto bene fino a ottenere un composto liscio. E poi dovresti decomporre tutta questa massa in barattoli, che dovevano essere sterilizzati in anticipo. Versare sopra lo zucchero a velo e coprire con coperchi di nylon.
Fase 4. Conserva questa gelatina in frigorifero.
Mirtillo rosso con ribes nero
Prodotti necessari:
- Mirtilli rossi - 700 grammi.
- Ribes nero - 500 grammi.
- Miele - 500 grammi.
Come cucinare:
Fase 1. È necessario separare e pulire il ribes nero e i mirtilli rossi dalle foglie.
Fase 2. Lavate tutti i frutti di bosco in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Aspetta che l'acqua fuoriesca da loro e mettili su un asciugamano asciutto.
Fase 3. Trasferisci il ribes nero e i mirtilli rossi con il miele in una ciotola capiente. Macina con un frullatore o un tritacarne, puoi usare un mortaio di legno.
Fase 4. Il composto deve riposare per circa un'ora, poi va mescolato e messo in barattoli di vetro, precedentemente sterilizzati. E chiudere con tappi di ferro o nylon.
Fase 5. È bene conservare la bacca così preparata in frigorifero o in un luogo buio e fresco, ad esempio in cantina.
Mirtillo rosso con uva spina
Ingredienti:
- Mirtilli rossi - 500 grammi.
- Uva spina - 500 grammi.
- Miele - 250 grammi.
- Acqua - 200 millilitri.
Cucina:
Fase 1. Separa le bacche da foglie e ramoscelli. Elimina le foglie dall'uva spina. Sciacquare in uno scolapasta. Trasferisci in una ciotola capiente.
Fase 2. Macina le bacche con un tritacarne o un frullatore.
Fase 3. Metti il miele in una pentola capiente e versaci dentro l'acqua. Far bollire, mescolando continuamente, in modo che lo sciroppo non bruci.
Fase 4. Non appena inizia a bollire, togliere immediatamente lo sciroppo dal fuoco, farlo raffreddare a caldo, mescolando di tanto in tanto.
Fase 5. Versare le bacche con questo sciroppo, mescolare. Conservare in frigorifero per diverse ore.
Fase 6. Togli dal frigorifero, mescola di nuovo e solo dopo metti nei barattoli, che devono essere sterilizzati prima. Chiudere i coperchi, mettere in un luogo freddo.
Queste ricette su come cucinare i mirtilli rossi con il miele per l'inverno sono molto semplici e utili allo stesso tempo, perché la bacca non subisce trattamenti termici e quindi non perde sostanze nutritive. Pertanto, preparazioni così semplici per l'inverno sono un ottimo contributo alla salute per non avere raffreddori durante tutto l'anno. E le vitamine saranno sufficienti per tutto l'inverno, e non solo in estate, durantebacche e frutti freschi.
Consigliato:
Acqua con miele. Miele con acqua a stomaco vuoto per dimagrire. Miele con acqua e limone
Il problema della perdita di peso deve essere affrontato in modo responsabile affinché il desiderio di armonia non si riveli una strada per la perdita della salute. Il miele con acqua a stomaco vuoto per la perdita di peso viene utilizzato efficacemente in tutto il mondo. Oltre al fatto che il corpo si libera del peso in eccesso, guarisce contemporaneamente
È possibile migliorare dal miele? Quanto miele puoi mangiare al giorno? Contenuto calorico del miele
Il miele è un prodotto naturale. Altrimenti si chiama - zucchero naturale. Come ogni altro prodotto dolce, il miele è ricco di calorie. Da ciò segue una risposta perfettamente ragionevole alla domanda se sia possibile recuperare dal miele. È possibile, soprattutto se ce n'è molto
Il miele liquido è migliore del miele denso? Perché il miele rimane liquido e non si addensa
Che consistenza e che colore dovrebbe essere un prodotto naturale, perché il miele è liquido o troppo denso e come distinguere un prodotto vero da un falso? Non è così facile per un principiante e per le persone che non sono professionalmente impegnate nell'apicoltura capire questi problemi. Inoltre, sempre più spesso puoi imbatterti in truffatori che offrono prodotti contraffatti al posto di questo prezioso prodotto. Proviamo a scoprire quale miele è liquido e lo rimane a lungo
Come cucinare il succo di mirtillo rosso: una ricetta passo passo con una foto
Come cucinare il succo di mirtillo rosso? Quali strumenti da cucina saranno necessari? Come preparare una bacca? Ricette semplici popolari: classiche, per frutti di bosco congelati, con aggiunta di miele, rosa canina, limone. Cosa è utile per una persona mirtilli rossi? Una selezione di fatti interessanti
Pan di zenzero persiano al miele: ricetta con foto. La ricetta più semplice del pan di zenzero al miele
Per molto tempo, molte persone hanno familiarità con una prelibatezza come il pan di zenzero persiano con miele. Questi prodotti sono stati amati da milioni di persone sin dal IX secolo. Ora ci sono molte opzioni per la loro preparazione. Nella maggior parte dei casi, la ricetta del pan di zenzero con miele è abbastanza semplice e accessibile a tutti
