2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ginger è il nome di un genere di piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia Ginger. Fu portato dall'Asia meridionale all'Europa nel Medioevo. La radice di zenzero era usata non solo come spezia. La pianta si è guadagnata la reputazione di rimedio efficace per molte malattie.
Descrizione e proprietà
La radice di zenzero sembra pezzi arrotondati collegati tra loro in modo bizzarro e ricorda le corna degli ungulati, che si riflette nel nome latino della pianta. La parola Zingiber è formata da una combinazione di parole sanscrite che significano "a forma di corno". La pianta deve il suo specifico odore speziato ai suoi composti organici: i sesquiterpeni. I rizomi contengono oli essenziali, vitamine del gruppo B, vitamina C, aminoacidi essenziali, oligoelementi e sostanze resinose che provocano il sapore bruciante della spezia.
La radice di zenzero ha molti benefici per la salute. Una pianta unica è stata a lungo utilizzata in medicina, in cucina e incosmetologia. Una delle proprietà della radice è particolarmente preziosa per le persone in sovrappeso che devono affrontare l'acuta domanda su come perdere peso. Con lo zenzero è possibile sbarazzarsi dei chili di troppo, poiché ha la capacità di normalizzare il processo di digestione e accelerare ("accelerare") il metabolismo. Tuttavia, il processo di acquisizione di una figura snella richiederà tempo e due condizioni importanti. Coloro che vogliono ritrovare la loro precedente armonia dovrebbero:
- ricorda l'importanza dell'esercizio e non trascurarlo;
- mangia bene.
Se la radice di zenzero viene introdotta nella dieta, la dieta non dovrebbe subire cambiamenti significativi. La strada per una figura snella passerà ancora attraverso il consumo di cibo ricco di fibre vegetali. Allo stesso tempo, il menu del giorno dovrebbe contenere cibi ipercalorici in quantità strettamente limitate ed escludere completamente pasticcini e dolci.
Come usare la radice di zenzero per dimagrire
La composizione chimica del prodotto secco e della radice fresca presenta alcune differenze. Per dimagrire è meglio usare una radice fresca, poiché le sue proprietà sono più mirate a risolvere i problemi dell'apparato digerente.
È utile bere regolarmente durante la giornata una tisana allo zenzero, preparata da un pezzo di rizoma lungo 4-5 centimetri. La radice viene strofinata su una grattugia, versata con un litro d'acqua e fatta bollire per 10 minuti a fuoco basso. Il brodo viene filtrato, raffreddato e viene aggiunto il succo di limone. Per migliorare il gusto della bevanda, si consiglia di aggiungere un po' di miele. Non puoi far bollire la radice di zenzero, maversare un litro di acqua bollente e lasciare per circa un'ora. La perdita di peso si osserva anche con il consumo regolare di tè verde con l'aggiunta di un pizzico di zenzero secco.
Nei giorni di digiuno, i nutrizionisti consigliano un'insalata con lo zenzero. Per la sua preparazione avrai bisogno di:
- 1 parte di zenzero e radici di sedano, buccia d'arancia;
- 2 parti ciascuna di barbabietole, bollite o cotte al forno, e limone;
- 3 parti di carote fresche;
- olio vegetale.
Prima di utilizzare prodotti dimagranti che includono lo zenzero, è necessario assicurarsi che non vi siano malattie in cui questa spezia è controindicata per l'uso.
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