2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Qualsiasi piatto a base di grano saraceno non sarà solo gustoso, ma anche salutare. Il grano saraceno contiene oltre il 60% di carboidrati, calcio e fosforo, ferro e potassio, oltre a vitamine B ed E. Colazioni, pranzi o cene con l'aggiunta di grano saraceno sono consigliati non solo per bambini e atleti, ma per ogni persona a cui importa la loro salute.
Se i cereali come contorno sono un po' stufi, prova a preparare una zuppa di latte con grano saraceno. I vantaggi saranno significativamente maggiori se si utilizza latte naturale di vacca o capra invece di quello acquistato in negozio. La ricetta della zuppa piacerà anche a quelle casalinghe che amano i minuti preziosi. Il piatto viene preparato in un colpo solo e non richiede abilità culinarie speciali.
Ingredienti richiesti
- 900 ml di latte.
- Un paio di manciate di grano saraceno.
- Zucchero qb.
- 70g cremoso oli.
- Un pizzico di sale.
Come cucinare la zuppa di latte con grano saraceno
Le semole devono essere lavate accuratamente in acqua fredda. Versare in una casseruola, aggiungere acqua bollente e mettere il contenitore sul fuoco. Aggiungere sale a piacere. Cuocere per circa 40minuti. Un pezzo di burro può essere aggiunto nell'ultima fase di cottura del porridge stesso, oppure puoi già aggiungerlo a una ciotola di zuppa. Scaldare il latte in un contenitore separato. Non è necessario bollirlo affatto se si è sicuri della qualità. Basta riscaldare alla temperatura desiderata.
Mettere il porridge di grano saraceno con il burro in un piatto, aggiungere la quantità di latte richiesta. Aggiungere lo zucchero a piacere.
Colazione dal multicucina
La seguente ricetta per la zuppa di latte di grano saraceno richiede l'aiuto di elettrodomestici da cucina. L'uso di un multicucina ridurrà notevolmente i tempi di cottura, oltre a "sciogliere" le mani della padrona di casa, dando più tempo libero. Per cucinare, avrai bisogno dello stesso semplice set di prodotti della prima ricetta:
- kg di cereali;
- zucchero;
- 2 tazze di latte;
- banana;
- sale;
- burro qb.
Metodo di cottura
Si scopre che è molto difficile per un bambino schizzinoso mangiare il porridge. È impossibile spiegare a un capriccioso buongustaio che questo è utile. Le madri esperte hanno trovato una via d'uscita: zuppa di latte con grano saraceno e banana. Questo piatto arriverà sicuramente in tavola. Se a tuo figlio non piacciono le banane, puoi usare qualsiasi frutto e bacche di tua scelta.
Allora passiamo a cucinare. Si svolge in più fasi. Per prima cosa - versate il gruppo nella ciotola del multicooker, aggiungete il latte, il sale, l'acqua e lo zucchero. Il secondo: chiudi il coperchio e seleziona il programma "Zuppa" o "Porridge". Il terzo stadio sarà versatozuppa di latte con grano saraceno sui piatti. Completare con una fetta di burro e qualche fetta di banana.
Varianti e variazioni
Ci sono alcune altre ricette che puoi usare se vuoi cucinare il grano saraceno con il latte. Sono tutti semplici, la descrizione del processo di cottura è identica. L'unica differenza è l'uso di ingredienti aggiuntivi che conferiscono il loro sapore e odore insuperabili alla solita zuppa di latte con grano saraceno.
- Zuppa di grano saraceno al miele.
- Zuppa di latte di lamponi con grano saraceno.
- Zuppa di muesli dietetica per una sana colazione.
- Zuppa con zucca, cannella e more.
- Zuppa fredda estiva di grano saraceno con panna acida (yogurt, panna, latte cotto fermentato, kefir - a scelta).
- Zuppa di latte di cocco con pera caramellata.
- Zuppa con frutta secca, mele fresche, noci e cereali.
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