2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il Moscow Institute of Puer Tea è stato fondato nel 2009 con l'assistenza di un istituto di ricerca in Cina (provincia dello Yunnan). Qui puoi provare diversi tipi di questa bevanda deliziosa e salutare, partecipare a una vera cerimonia del tè e anche acquistare il tuo tè preferito.
Il prodotto principale del negozio e del negozio online è pu-erh. Cosa sono questi tè? Quali sono le loro proprietà utili, le varietà? Le risposte a queste e molte altre domande sono riportate nell'articolo.
Dettagli
Pu-erh è un tè post-fermentato appositamente invecchiato proveniente dalla provincia cinese dello Yunnan. Più lungo è il periodo di questa esposizione, maggiore è la qualità della bevanda.
È questa proprietà che distingue questo tipo di tè dal resto. Con il tempo, le proprietà benefiche e il gusto del puerh migliorano. Questo invecchiamento del tè è anche chiamato invecchiamento, che può essere naturale (7-8 anni) e artificiale (da 30 a 365 giorni).
Distingue Pu-erh:
- grezzo (shen);
- cotto (shu).
Il primo ha una sfumatura verdastra e il secondo è scuro (il colore diventa particolarmente saturo durante la preparazione della bevanda).
Succede anche il tè:
- pressato (ci sono varie forme: nido, frittella, mattone, zucca e altre);
- allentato.
Oh shen e shu pu-erh, oltre al bianco ed esclusivo
Come notato sopra, lo sheng o il pu-er verde è un tè crudo non fermentato. Per la sua fabbricazione vengono utilizzate grandi foglie di cespugli di tè selvatici o alberi del tè, che crescono nelle regioni montuose dello Yunnan.
I fogli della futura bevanda vengono arrostiti, arrotolati, essiccati al sole e poi pressati.
La fermentazione di questo tipo di tè avviene naturalmente, quindi più è vecchio, meglio è, rispettivamente, più costoso.
Nel gusto dello sheng pu-erh si possono notare note come frutta secca (comprese le prugne), erbe aromatiche, fiori e fumo. Riscalda e rinfresca, tonifica e lenisce.
Per quanto riguarda shu pu-erh, è un tè cotto. Viene fatto fermentare in modo accelerato, raccogliendo e piegando le foglie di tè in pile, che vengono inumidite con acqua e coperte con un panno. Dopodiché, dopo 40-120 giorni, le foglie vengono essiccate e pressate. Il gusto del tè finito ha note di cacao, noci, muffin dolce, astringenza, cioccolato.
White Pu-erh è un vero tè bianco ottenuto dal germoglio giovane e dalle foglie superiori dell'albero del tè.
Ci sono anche esclusivi pu-erh, che sono moltotè da collezione autentico di qualità. Nel negozio puoi acquistare da questa serie "Early Spring Farm Tea", "Yule", "Bulan Khun" e altri.
Informazioni sul negozio Pu-erh a Mosca
The Tea Institute nel suo negozio (reale e virtuale) offre ai visitatori una vasta gamma di tè di alta qualità. I Pu-erh sono l'assortimento principale: verde, nero, bianco, esclusivo.
I prodotti sono di altissima qualità. Fornito esclusivamente da fornitori di fiducia, e controllato personalmente anche dal fondatore del negozio (egli stesso monitora costantemente nuove informazioni su tè, fluttuazioni di prezzo, nuove colture e così via).
I principali partner in Cina - fornitori delle ultime informazioni per l'Istituto di Mosca Puer Tea sono:
- Centro del tè per la ricerca agricola scientifica;
- Dipartimento per la promozione del commercio di tè (Yunnan);
- Università statale di agricoltura (Yunnan);
- Centro di ricerca sulla medicina naturale (Kunming);
- Centro per lo sviluppo e la ricerca sulla biodiversità (Xishuang Bannna).
I prodotti vengono preparati nelle migliori fabbriche di tè in Cina: Yuncha, Jiansheng, Shuangjiang Mengku.
E l'Istituto Pu-erh di Mosca ha i suoi marchi, con i quali al consumatore vengono offerti tè di foresta e piantagioni.
Informazioni sulla missione dell'istituto
Per i moscoviti e gli ospiti della capitale, il negozio di tè, così come il Puerh Tea Institute nel suo insieme, porta prima di tutto l'amore per uno stile di vita sano, la longevità e l'attività.
Inoltre, tutti gli amanti di questa bevanda sono coinvolti nello studio delle proprietà benefiche e delle caratteristiche del tè, insieme agli scienziati - dipendenti dell'istituto. Viene effettuata la conoscenza delle ultime scoperte in quest'area. Qui, la tecnologia moderna viene insegnata a combinarsi con l'antica conoscenza del pu-erh.
Si tengono cerimonie del tè (dove tutti possono degustare la bevanda), che è un'introduzione discreta alla cultura tradizionale del puer del tè.
Sulle proprietà benefiche del tè Pu-erh
Cosa c'è di così buono in questa bevanda? Il tè Pu-erh ha una serie di proprietà benefiche per il corpo umano:
- riduce i livelli di colesterolo nel sangue;
- normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- migliora la digestione;
- allevia la stitichezza;
- riduce il rischio di infarto e ictus;
- normalizza il peso (se necessario contribuisce alla riduzione);
- migliora il benessere generale, aumenta il tono;
- calma il sistema nervoso.
Informazioni
L'Istituto del tè Pu-erh si trova a Mosca all'indirizzo: 2nd Mosfilmovsky lane, 5/9 (vicino alla stazione della metropolitana "Park Pobedy", "Minskaya").
Negozio online
Puoi anche acquistare tutti i prodotti tramite il sito web. Tutte le collezioni di tè pu-erh, tisane, preparati per il miglioramento della salute, frutti di bosco, dolci, germogli, utensili da tè sono presentate all'attenzione dei visitatori.
Come regalo per i tuoi cari e i tuoi cari, puoi acquistare set regalo che ne contengono molte varietàbevi.
Il Puerh Tea Institute (negozio online o reale) è sempre felice di promuovere uno stile di vita sano e l'iniziazione alla cultura del bere il tè per tutti!
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