Torta "Mosca": recensioni, composizione e contenuto calorico

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quasi ogni città del mondo ha il proprio simbolo gastronomico. I dessert speciali offrono l'opportunità di conoscere meglio il paese. La torta viennese "Sacher", la cheesecake "New York" sono luminose e memorabili, riflettendo le peculiarità della mentalità degli abitanti con il loro gusto e aspetto.

La capitale della nostra Patria ha anche un simbolo gastronomico: questa è la famosa torta "Mosca".

Cronologia

L'idea di inventare un dolce speciale è venuta ai dipendenti dell'azienda United Confectioners solo pochi anni fa, precisamente nel 2015. Il sindaco di Mosca ha accolto positivamente l'idea. Su sua indicazione, il "Centro Innovazione" della capitale è stato incaricato di inventare e sviluppare diversi dolci che personificano il capoluogo del Paese. I campioni sono stati sottoposti al voto popolare il giorno della città.

Per il concorso sono stati creati circa dieci campioni di dolcetti. Tutti differivano non solo nell'aspetto, ma anche nella ricetta. Nella fase finale sono stati presentati i dolci con ripieno al pistacchio con ciliegia, torta al cioccolato con fragole edelicatezza alle noci con latte condensato bollito. Di conseguenza è stata scelta l'opzione, che oggi è il segno distintivo della capitale.

Due anni dopo che la prelibatezza apparve sugli scaffali dei negozi, fu sviluppata una ricetta per i dolci con lo stesso nome.

Descrizione

I creatori del famoso dolce affermano di voler rendere la torta bella, gustosa, ma allo stesso tempo semplice. È composto da ingredienti ampiamente utilizzati, materie prime indispensabili alla città. I produttori si sono sforzati di rendere il dessert il più sicuro possibile. Per fare ciò, è stato necessario sviluppare una ricetta in modo che la durata di conservazione della torta non superi i cinque giorni.

Il dessert può essere prodotto da diverse aziende che hanno ricevuto l'approvazione dal titolare del copyright. La fabbrica di dolci Cheryomushki e lo stabilimento di Dobryninsky sono i più richiesti. Recensioni di torte "Mosca" di questi produttori sono molto alte.

L'intensità della produzione di dessert dipende direttamente dalla stagione e dall'abbondanza delle festività. Alla vigilia di Capodanno e poco prima della celebrazione del giorno della città, ogni giorno vengono prodotte più di mille copie della torta. Il produttore di prelibatezze più adatto ti aiuterà a scegliere le recensioni sulla torta "Mosca". Dov'è il dessert più delizioso, te lo diranno le persone.

Aspetto del dessert

L'aspetto della prelibatezza è abbastanza semplice. Il colore rosso della prelibatezza non è stato scelto a caso. I creatori hanno voluto mettere in ris alto il dolce dall'esterno in questo modo.decorazioni e assicurati che la torta sia associata al Cremlino, parte integrante di Mosca. Sopra lo sfondo rosso c'è un monumento a Yuri Dolgoruky, fatto di cioccolato, e la scritta "Mosca". È molto facile distinguere un dolce originale da uno falso. Il monumento deve essere fatto esclusivamente di cioccolato bianco. Tutte le altre opzioni di arredamento indicano che il dessert non è autentico.

Composizione

Il dessert contiene ingredienti semplici che possono essere acquistati in qualsiasi negozio e supermercato. La crema è a base di latte condensato bollito con l'aggiunta di nocciole. Torte proteiche alle noci. La composizione include burro naturale secondo GOST. La parte superiore del dolce è composta da cioccolato bianco naturale con aggiunta di colorante. La composizione include anche una piccola quantità di cognac. Alcuni produttori non aggiungono l'ultimo ingrediente per ridurre il costo del prodotto. L'assenza di cognac nella torta indica che abbiamo un falso.

Il peso della torta dipende dal produttore. La massa della torta "Mosca" di "Cheryomushki", le cui recensioni parlano di buon gusto, è di settecento grammi. Il peso del dolce prodotto nello stabilimento di Dobryninsky è di un chilogrammo.

Il contenuto calorico del dessert è di cinquecentoventi chilocalorie per cento grammi di prodotto. Il contenuto proteico è 9, carboidrati - 41, grassi - 35.

Recensioni sulla torta "Mosca"

Il dessert è popolare traresidenti e turisti locali. Le recensioni sulla torta "Mosca" sono contrastanti. Ad alcuni clienti piace il gusto semplice del dessert. Altri considerano la delicatezza troppo dolce e persino stucchevole. Le persone considerano la composizione naturale e la durata di conservazione relativamente breve un vantaggio indiscutibile, che indica la sicurezza del dessert. Non a tutti piace la combinazione di ingredienti. Inoltre, il trattamento è controindicato per le persone allergiche alle noci. I consumatori considerano l'aspetto della torta "Mosca" un vantaggio indiscutibile.

I consumatori si riferiscono anche al costo del prodotto come uno svantaggio. Il prezzo del dessert in diverse parti della capitale varia da 1500 a 1750 rubli. Secondo gli acquirenti, il costo della torta è troppo alto. I consumatori affermano che "Moskva" sarà un'aggiunta ideale alla tavola festiva se gli ospiti amano i dessert più dolci e non hanno intolleranze individuali alle noci e ad altri ingredienti.

Invece di una conclusione

La torta "Mosca" è una sorta di simbolo gastronomico della capitale del nostro paese. Le caratteristiche distintive della prelibatezza sono la composizione naturale e l'aspetto interessante, che ricorda ancora una volta il principale simbolo della città: il Cremlino.

Le recensioni sulla torta "Mosca" sono molto contraddittorie. Secondo gli acquirenti, la prelibatezza ha un sapore troppo zuccherino e non si adatta alle persone a cui non piacciono i dessert troppo dolci. Il costo della torta è piuttosto alto. Per le chicche, devi pagare in media poco più di un migliaio e mezzo di rubli.

Diverse fabbriche di dolciumi possono produrre dolci contemporaneamente,che sono approvati dal titolare del copyright. La maggiore richiesta è per le prelibatezze prodotte nello stabilimento di Dobryninsky, nella fabbrica di dolci Cheryomushki e nell'azienda Azbuka Vkusa.

Nonostante l'identità assoluta della ricetta, i prodotti di ogni brand presentano alcune differenze di gusto. Gli esperti ritengono che ciò sia dovuto al fatto che ogni produttore utilizza materie prime diverse durante la produzione di prelibatezze. La pasticceria "Spar" offre la sua versione. Le recensioni sulle torte "Mosca", prodotte con questo marchio, sono molto buone.

Puoi cucinare il famoso dolce a casa. Ma per questo è necessario scegliere non solo buoni ingredienti per avvicinare il gusto della prelibatezza all'originale, ma anche acquistare speciali bilance da cucina. Poiché al prodotto deve essere aggiunto un certo numero di componenti. Ad esempio, il cognac in una torta non dovrebbe essere inferiore e non superiore a sei grammi. È impossibile selezionare una tale quantità di ingrediente senza un dispositivo speciale.