Dieta vegetale per dimagrire - menu della settimana, caratteristiche ed efficacia

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Se i tuoi numerosi tentativi di perdere peso non hanno portato a nulla, allora dovresti prestare attenzione alle diete vegetali per la perdita di peso. Uno dei vantaggi più importanti di tali diete è che ti sentirai sazio più a lungo e la tendenza a mangiare troppo scomparirà gradualmente.

Vantaggi delle verdure

Le verdure sono spesso ingredienti sottovalutati in cucina. Viene data loro poca attenzione anche nella preparazione dei sistemi nutrizionali e un'ampia varietà di diete. Ma le verdure sono la componente più importante che migliora il funzionamento non solo degli organi interni, ma dell'intero organismo nel suo insieme.

Le verdure contengono importanti nutrienti, favoriscono l'assorbimento di vitamine e minerali. A differenza dei prodotti a base di carne, hanno un contenuto proteico molto più basso, ma in cambio una persona riceve una grande quantità di fibre, pectina e altri componenti importanti. Anche le verdure contengono una piccola quantità di carboidrati.

Le verdure contengono sostanze che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e sulla periferia. Hanno antiossidantiazione e purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine. Secondo alcuni rapporti, nella dieta di un adulto dovrebbero essere presenti quotidianamente circa 500 grammi di verdure.

Diete

Le diete vegetali per dimagrire differiscono da quelle usuali in quanto l'elevata saturazione di questo particolare tipo di alimento rende il piatto più appagante e salutare. A causa di ciò, una persona è satura di una porzione più piccola di cibo e il contenuto calorico della sua dieta diminuisce.

Esistono un'enorme varietà di queste diete e sistemi nutrizionali, ma vale la pena prestare attenzione ad alcuni, in quanto non solo ti aiuteranno a perdere peso rapidamente, ma si riveleranno anche pieni di piatti culinari dal gusto eccezionale.

Dieta a base di latte e verdure

Per la perdita di peso, puoi utilizzare questa particolare dieta solo se non hai problemi con la digestione del lattosio. Il lattosio è lo zucchero del latte, che si trova anche nel latte pastorizzato e UHT.

Ma se, nonostante questo, decidi di seguire questa dieta, avendo problemi con la digestione del latte, puoi acquistare un enzima chiamato lattasi nei negozi specializzati. Si occuperà solo di tutto il lavoro di digestione del lattosio.

Per questa dieta avrai bisogno di:

• Latte - 1 litro.
• Ricotta con un contenuto di grasso di 0% -1, 8% - 200 grammi.
• Caffè, tè, composta - senza zucchero in nessuna quantità.
• Pane integrale - 200 grammi.
• Rapa, patate - 200 grammi.
• Frutta, bacche - 300 grammi.
• Burro - non più di 30 grammi.

Con questa dieta, la tua dieta quotidiana sarà di circa 1000 chilocalorie. Le patate e le rape non sono consigliate per essere fritte, è meglio bollirle o cuocerle a vapore, quindi nel prodotto rimarranno più sostanze nutritive.

Suggerimenti per cucinare:

• Per una migliore digestione delle pietanze, mescolate, ad esempio, la ricotta in quantità di 100 grammi con 50-100 ml di latte, questo vi permetterà di assorbire velocemente la ricotta, poiché si sarà ammollata e lo stomaco sarà in grado di digerirlo più velocemente.
• Se decidi di bollire le patate, dopo la cottura, tirale fuori, usa uno spingitore per schiacciarle e aggiungi una piccola quantità di latte e 15 grammi di burro. In questo caso, otterrai un piatto molto gustoso e soddisfacente.
• Le bacche possono essere tranquillamente aggiunte alla ricotta per una varietà di sensazioni gustative.

Non dimenticare che questa dieta non utilizza affatto zucchero e sale aggiuntivi, poiché provocheranno cambiamenti nella composizione corporea. Il sale favorisce la ritenzione di liquidi e lo zucchero aumenta l'appetito.

La dieta è efficace in quanto è povera di proteine, grassi e carboidrati. Una persona media assume circa 2.000 chilocalorie al giorno e con questa dieta ne otterrai la metà. Per una settimana, la perdita di peso sarà di circa 3-5 chilogrammi. Dopodiché, è necessario aumentare l'apporto calorico a 1500 chilocalorie e rimanere in questa dieta.

Diete simili per efficacia

Puoi usare la dieta kefir-vegetale per dimagrire allo stesso modo della dieta a base di latte-vegetale, poiché sono molto simili inefficienza. Ma se sei pronto per un sistema alimentare più complesso, segui i punti elencati di seguito.

Per questa dieta avrai bisogno di:

• 1 litro di kefir 1%.
• Miscela di qualsiasi verdura, ma non più di 2 chilogrammi.

L'essenza della dieta è la seguente: bevi 200 ml di kefir, dopo un'ora mangi 200 grammi di verdure bollite o al vapore. Quindi, dopo un'ora, bevi di nuovo 200 ml di kefir, e così il ciclo si ripete fino a quando tutti i componenti non sono terminati. Questo di solito richiede circa 10 ore, il che significa che riceverai importanti micronutrienti durante il giorno.

Questa dieta non è consigliata per più di una settimana, poiché le fibre proteiche sono importanti per lo stomaco, che si trovano in grandi quantità nella carne, e in questa dieta è assente. Dopo 7 giorni, dovresti tornare senza problemi alla tua dieta normale, ma con meno porzioni.

La dieta a base di frutta e verdura per la perdita di peso ha una buona efficienza. Il suo menu è più vario rispetto alla versione precedente e comprende frutta e verdura, ad eccezione di patate, mango e banane. Le restrizioni sono dovute al fatto che questi frutti e verdure contengono una grande quantità di amido, che è molto calorico e, se trasformato nel tratto gastrointestinale, si trasforma in glucosio.

A giudicare dalle recensioni, la dieta a base di frutta e verdura per la perdita di peso è tollerata molto facilmente, poiché il volume degli alimenti consumati consentiti non è limitato. In alcuni casi, si consiglia comunque di limitare il peso del cibo a un chilo e mezzo, poichéuna grande quantità di tale cibo può interferire con il corretto funzionamento dello stomaco.

Dieta approssimativa per un giorno:

• 200 grammi di uva;
• 200 grammi di melograno;
• 100 grammi di cetrioli;
• 300 grammi di cavolo cappuccio;
• 200 grammi di carote;
• 200 grammi di mele.

Puoi prendere tutto quanto sopra in qualsiasi ordine e in qualsiasi combinazione. Questa dieta a base di frutta e verdura per dimagrire è buona perché quasi tutto ciò che puoi mangiare non ha bisogno di essere cucinato. Si consiglia di attenersi a questa dieta per un massimo di una settimana, quindi aggiungere alimenti proteici in modo che il corpo non fallisca.

Zuppe a dieta

Le zuppe sono un'ottima opzione per creare una dieta più varia. Sono anche meno calorici, ma sono più sazianti a causa delle grandi porzioni.

La dieta a base di zuppe vegetali per dimagrire ti aiuterà a perdere peso ancora più velocemente rispetto alle opzioni precedenti.

Pro di questa dieta:

• Varietà alimentare.
• Soddisfazione.
• Migliora le condizioni del corpo grazie ai liquidi.
• Pasti cucina veloce.

Principalmente questa dieta è adatta a coloro che non vogliono contare le calorie, acquistare bruciagrassi e fare fitness.

Per non perdere molto tempo a preparare la zuppa ogni giorno, si consiglia di preparare il brodo vegetale con qualche giorno di anticipo. Per fare questo, aggiungi la buccia di due grandi patate pulite all'acqua bollente, in un volume di 5-7 litri. La ricetta non utilizza il tuttopatate, in quanto non è adatto alla perdita di peso. Puoi cucinarlo per altri membri della famiglia.

Aggiungi anche circa 10 carote medie, 300 grammi di rape, mezza radice di sedano e un po' di coriandolo per insaporire l'acqua bollente. Tutte le verdure devono essere tritate finemente e il brodo deve essere bollito per almeno due ore. Quindi raffreddare e filtrare con uno scolapasta fine o una garza. Ora puoi usare questo brodo per preparare zuppe entro 3-4 giorni.

Utilizzando vari ingredienti, puoi ottenere zuppe di vari gusti e la tua dieta vegetale per dimagrire non sarà noiosa con la sua monotonia.

Ricetta zuppa di cavolo per dimagrire

Questa ricetta si distingue per la sua semplicità ed economicità. Il cavolo cappuccio si cuoce molto velocemente ed è anche più economico delle patate. Inoltre, il cavolo cappuccio contiene molte vitamine, minerali e fibre che sono benefiche per la salute umana. La fibra fa bene al tratto gastrointestinale, in quanto migliora la digestione grazie alle fibre in essa contenute e aiuta ad eliminare scorie e tossine.

Il contenuto calorico del piatto risultante è di circa 50 chilocalorie, quindi non dovresti aver paura che una grande quantità di zuppa consumata possa influire sul tuo peso.

Elenco degli ingredienti per fare la zuppa:

• Cavolo – 500 grammi.
• Carote - 5 pezzi
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Fagiolini (freschi o surgelati) - 250 grammi.
• Pomodori - 4 pezzi

Fasi di cottura:

• Tutto sulla lista, tranne i pomodori, dovrebbesciacquare bene, lavorare e tagliare a pezzetti.
• Prendete circa due litri del brodo precedentemente preparato e aggiungete le verdure tritate.
• Porta il composto a ebollizione e fai sobbollire per circa mezz'ora.
• Appena trascorsa mezz'ora, aggiungere i pomodori tritati finemente e lasciar cuocere tutti insieme per una decina di minuti in più.
• Lasciare in infusione la zuppa per circa 20 minuti.

Se lo desideri, puoi salare un po' la zuppa, ma poi devi essere preparato al fatto che l'acqua in eccesso si fermerà nel corpo, poiché il sale "lega" l'acqua e impedisce che lasci rapidamente il corpo. Si raccomanda di seguire questa dieta per non più di una settimana.

Quando usi questa zuppa nella dieta, inizierai un rapido processo di perdita di peso. La ricetta per una dieta vegetale contiene una piccola quantità di calorie, quindi in una settimana la perdita di peso può arrivare fino a dieci chilogrammi.

Proteine durante la dieta

Mentre si segue qualsiasi dieta, è estremamente importante ricordare la necessità di proteine nella dieta, poiché sono il nutriente più prezioso per il corpo. Se confrontiamo le diete contenenti fonti proteiche e quelle prive di proteine, allora è molto più corretto fare una scelta a favore della prima opzione. Il prossimo nella lista sarà la dieta proteica-vegetale per la perdita di peso, che è il menu di scelta per te se stai provando a dieta o esercizio per la prima volta.

Componenti richiesti per la settimana:

• 8 C0 uova di gallina;
• 400 grammi di filetto di pollo;
• 300grammi di pesce bianco o rosso;
• 400 grammi di ricotta con un contenuto di grassi pari o inferiore a 1,8%;
• verdure in qualsiasi forma e quantità, escluse le patate.

Consigli dietetici:

• 1 giorno - devi mangiare 1 uovo sodo al mattino. A pranzo potete cucinare una zuppa leggera di cavolo cappuccio, sedano e peperone e mangiarla in qualsiasi quantità. Per cena, devi cucinare 100 grammi di filetto di pollo e puoi mangiarlo con verdure stufate.
• 2 giorno - per colazione devi mangiare 100 grammi di ricotta, per pranzo un numero qualsiasi di verdure cotte e per cena 2 uova sode.
• 3 giorno - al mattino dovrai mangiare 100 grammi di pesce, zuppa di verdure a pranzo e 100 grammi di filetto di pollo la sera.
• 4 giorno - la colazione dovrebbe essere una porzione di zuppa di verdure, 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi per pranzo, 1 uovo sodo per cena.
• 5 giorni - mangia 100 grammi di pesce al mattino, 2 uova sode a pranzo e zuppa di verdure a cena.
• 6 giorno - 100 grammi di filetto di pollo al mattino con qualsiasi quantità di verdure cotte, 1 uovo a pranzo, 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi per cena.
• 7 giorno - a colazione, puoi mangiare un numero qualsiasi di verdure e 100 grammi di pesce, a pranzo, verdure e un uovo e, a cena, 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.

Questa dieta proteica-vegetale per la perdita di peso è universale, nel senso che puoi cambiare l'ordine di assunzione dei piatti indicati per un giorno. La sua particolarità è che all'inizio della dieta c'è una carenza proteica maggiore rispetto alla fine. Questo viene fatto per tornare gradualmente a una dieta più accettabile per il corpo.

Usando questodieta, puoi perdere circa 2-3 kg in una settimana. Per risultati più ovvi, il ciclo può essere ripetuto 2-3 volte.

Frutta durante la dieta

Le diete a base di frutta e verdura per dimagrire sono buone perché aiutano a diversificare la dieta con varie combinazioni di frutta e verdura. Molte persone che perdono peso sanno quanto sia difficile seguire una dieta senza dolci e, in questo tipo di dieta, la frutta affronta questo problema.

Si possono consumare in quantità illimitate, come le verdure, ma vale la pena considerare che molti frutti contengono vari tipi di zuccheri che possono portare alla fermentazione nell'intestino, quindi dovresti mangiare la quantità di frutta che non porta a una sensazione di pesantezza allo stomaco, gonfiore, bruciore di stomaco e flatulenza.

Dieta approssimativa di questa dieta per un giorno:

• Per colazione - insalata di cavolo cappuccio fresco con cetriolo.
• Pranzo - una miscela di cetriolo, peperone e pomodoro.
• Spuntino - 2 mele o pere.
• Cena - insalata di pomodori e cetrioli. Mela e uva.

Puoi anche usare la dieta, mangiando solo verdure in un giorno e solo frutta nell' altro, quindi il menu per questa dieta il primo giorno sarà simile a questo:

• Colazione - insalata di cavoli, cetrioli e mais.
• Pranzo - insalata di pomodori, peperoni e cavoli.
• Spuntino - carote medie.
• Cena - insalata di cavoli e cetrioli, pomodoro, peperone.

Il giorno della frutta, il menu sarà simile a questo:

• Colazione - arancia e mela.
• Pranzo - anguria,100 grammi di ciliegia e pera.
• Cena - melone, pesca e qualche fetta di ananas.

Se non ti piace frutta o verdura, puoi tranquillamente sostituirla con altre, questa è una caratteristica importante della dieta a base di frutta e verdura per la perdita di peso. Le recensioni dicono che con il suo aiuto, la perdita di peso si verifica di circa 5 kg in una settimana e la possibilità di cambiare i prodotti elimina il verificarsi di disagio psicologico.

Pro delle diete vegetali

Come accennato in precedenza, i vantaggi di queste diete sono la velocità di preparazione, la capacità di mescolare una varietà di prodotti e l'elevata efficienza. I menu di diete vegetali per dimagrire o simili si distinguono sempre per la loro semplicità ed economicità.

Per acquistare prodotti per una settimana di dieta, avrai bisogno di circa mille rubli. Si scopre che perdere peso con l'aiuto di queste diete non è solo gustoso e salutare, ma anche economico. Ciò è dimostrato da molte recensioni di diete vegetali per la perdita di peso. Il risultato di questi sistemi di nutrizione è la perdita di peso da 2 a 10 kg in una sola settimana. Pertanto, vale la pena prestare attenzione a queste diete se è estremamente importante per te perdere peso velocemente.

Come perdi peso?

Molti non capiscono bene come si perde peso e perché. La risposta alla domanda è molto semplice. Quando una persona decide di ricorrere alle diete sopra descritte, crea deliberatamente un deficit calorico.

Ad esempio, con una dieta normale, mangia circa 2000 chilocalorie al giorno e il suo peso non diminuisce. E quando si utilizza una dieta, la quantitàl'assunzione di cibo è ridotta e il corpo non può svolgere pienamente le sue funzioni, quindi si rivolge alle riserve di grasso e ne trae calorie, quindi il volume del tessuto adiposo inizia a diminuire.

L'efficacia di una dieta vegetale per la perdita di peso o qualsiasi altra sarà maggiore se riduci la quantità di cibo consumato ogni giorno, quindi il contenuto calorico della dieta diminuirà e inizierai a perdere peso ancora più velocemente.