2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04
Non importa quanto i piatti di farina siano dannosi per la nostra figura, poche persone possono rifiutarli. Oggi i banchi dei negozi sono pieni di prodotti a base di farina, il che complica notevolmente la scelta. È particolarmente importante prestare attenzione alla composizione dei prodotti nella preparazione della nutrizione dietetica. Inoltre, i piatti di farina hanno una loro classificazione, che considereremo di seguito.
Classificazione
Piatti di farina:
- Confetteria.
- Non dolciari.
Sono preparati con diversi tipi di pasta. Può essere biscotto, sfoglia, lievito. Ognuno di loro può portare sia benefici che danni al tuo corpo.
I benefici dei prodotti a base di farina per il corpo
È importante considerare che tipo di impasto è stato utilizzato per preparare il piatto di farina. Così, puoi proteggerti dai suoi danni.
Prima di tutto, devi prestare attenzione al pane integrale. Contengono una quantità sufficiente di fibra, che influisce positivamente sul funzionamento del tubo digerente. Inoltre, rispetto ad altri piatti di farina,contiene carboidrati minimi.
Il secondo posto nella selezione è occupato dai prodotti a base di farina dura. Contengono carboidrati pesanti che aiutano a normalizzare il tratto digestivo, stabilizzare il rilascio di colesterolo e migliorare la microflora intestinale. Sarà giusto dire che un tale pane è molto più sano delle patatine (pane).
Il consumo regolare di prodotti a base di farina integrale aiuta a purificare il corpo dalle tossine, stabilizza i processi metabolici. Un altro vantaggio di tali prodotti è che dopo il loro uso regolare, la tua pelle diventerà chiara e liscia.
Per quanto riguarda i benefici di piatti e prodotti ricchi di farina, non c'è bisogno di dire molto, perché a parte lo zucchero in eccesso e la temporanea soddisfazione della fame, non portano nulla.
Danno
L'uso di piatti culinari farinosi comporta una serie di reazioni negative che è importante considerare quando si compila il menu:
- Molto spesso possono causare reazioni allergiche. Oggi, oltre a una grande quantità di sale e zucchero nella loro composizione, ci sono emulsionanti e aromi che possono causare vari tipi di allergie. La malattia può manifestarsi sotto forma di eruzioni cutanee, prurito. È anche possibile la comparsa di attacchi asmatici, esacerbazione di gastrite e ulcere.
- L'uso di prodotti a base di farina in grandi quantità porta al fatto che il corpo non ha tempo per elaborare i carboidrati, che si trovano in grandi quantità nei prodotti dolciari. Pertanto, il peso sta crescendo molto rapidamente. A causa del grandecontenuto di zucchero, ai diabetici è severamente vietato utilizzare prodotti a base di farina in qualsiasi forma. Sono consentite solo piccole quantità di pane integrale.
- Deteriora il lavoro del tubo digerente. Il consumo eccessivo di prodotti a base di farina riduce il numero di batteri naturali nell'intestino, che a sua volta ne compromette la permeabilità. Successivamente, le condizioni generali della pelle peggiorano. Diventa secca e irritata. C'è una possibilità di acne.
- Oltre alle suddette reazioni negative del corpo, possono svilupparsi malattie come il diabete mellito, disturbi del sistema cardiovascolare. Sono possibili vertigini e sbalzi di pressione improvvisi.
- Anche una delle reazioni negative che compaiono nel processo di uso regolare dei prodotti a base di farina è l'aumento dell'irritabilità, gli sbalzi d'umore. O, al contrario, sonnolenza, che porta a una diminuzione delle prestazioni.
Se non riesci a smettere di mangiare un prodotto del genere, cucina un piatto di farina a casa o impara a sceglierlo correttamente nei negozi.
Come scegliere il giusto pane integrale
Diamo un'occhiata a quello che devi sapere in modo da non sbagliare con i cereali integrali che abbiamo trovato essere i più sani.
Criteri di selezione:
- Spesso questo pane viene cotto a forma di mattoncino.
- Fai attenzione alla confezione. Non può essere danneggiato.
- Sul prodottonon dovrebbero esserci strisce bianche. Ciò indica che nella sua cottura è stata utilizzata farina di bassa qualità.
- Le croste nere fritte indicano che durante la cottura del pane è stata violata la tecnologia di cottura e potrebbe contenere una grande quantità di agenti cancerogeni.
- La forma irregolare indica che il pane contiene sostanze nocive che accelerano il processo di stagionatura.
Consigliato:
Carne d'anatra: danno e beneficio, ricette di cucina
L'anatra è considerata uno dei tipi di carne più popolari tra i mangiatori di carne e gli amanti della cucina. Le opzioni di cottura si distinguono per la loro diversità: questo uccello viene stufato, bollito, fritto, cotto al forno e alla griglia. Vale la pena notare che in molti paesi, e soprattutto in Asia, domina la carne d'anatra, che viene utilizzata per mantenersi in salute. In questo articolo, analizzeremo questo problema e identificheremo i danni e i benefici della carne d'anatra
Posso mangiare una banana di notte? Beneficio e danno
I frutti esotici sono diventati familiari da tempo sulle nostre tavole. Non sono solo apprezzati, ma talvolta aggiunti alle diete per la perdita di peso. E alimenti come le banane possono essere una buona aggiunta al trattamento medico di alcune malattie. Ma come mangiarli correttamente?
Nuova parola in cucina: farina di cocco. Ricette con farina di cocco Farina di cocco: come prepararla?
Con l'apparizione sugli scaffali di una varietà di libri di cucina senza precedenti, le casalinghe si sono riempite di nuove ricette molto allettanti. E sempre più, per la cottura, scelgono non il solito grano, ma la farina di cocco. Con il suo utilizzo, anche i piatti ordinari acquisiscono un nuovo gusto “sound”, rendendo la tavola più raffinata e varia
Farina d'avena con frutta e latte. Beneficio e danno
Non è un segreto che la farina d'avena sia una colazione molto sana ed economica. Quali proprietà positive ha? La farina d'avena con la frutta danneggia il nostro corpo?
In che modo la farina d'avena è diversa dalla farina d'avena? Qual è la differenza tra la farina d'avena "Hercules" e "Uvelka"?
Farina d'avena - chi non ha mangiato questo piatto da bambino? Sebbene un tale pasto sia stato offerto con grande riluttanza, ora molti hanno un atteggiamento diverso nei confronti della farina d'avena. In che modo la farina d'avena è diversa dalla farina d'avena?