Ricetta "Mojito" a casa

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte persone pensano che la ricetta del Mojito sia disponibile solo per baristi e cubani. Se segui semplici ricette, un delizioso cocktail sarà a disposizione di tutti.

Questa è una bevanda fresca, gustosa e dolce con note speziate. Appartiene alla categoria "long drink". Di solito viene servito in un calice di vetro alto, ma puoi trovarlo anche nei fast food in bicchieri di plastica trasparente.

Tradizionalmente, il cocktail Mojito è una bevanda a base di rum e foglie di menta. Al momento sono ammesse deroghe. Dopotutto, chiamare un cocktail un linguaggio conservatore non gira. Quindi, iniziamo a conoscere questo cocktail.

Storia del cocktail Mojito

Il cocktail è nato molto tempo fa a Liberty Island, Cuba. Per la precisione, nella capitale dello stato, L'Avana. Ha guadagnato la sua speciale popolarità negli Stati Uniti d'America intorno agli anni '60-'80 del secolo scorso. Al momento, il cocktail è classificato come un classico dalla International Association of Bartenders. Può essere facilmente trovato in quasi tutti i bar del pianeta. E non solo.

Il cocktail Mojito è solitamente diviso in tipi analcolici e alcolici. Nella versione alcolica si aggiunge il rum, nella versione analcolica si limita all'acqua frizzante.

Ci sono diverse versioni dell'aspetto del cocktail. Secondo alcuni ricercatori, la comparsa della ricetta del cocktail Mojito è stata preceduta dal cosiddetto cocktail Drak. La sua invenzione è attribuita al famoso pirata Francis Drake. Il tempo di apparizione è di circa il 16° secolo. A quel tempo, era consuetudine aggiungere la menta all'alcol per attutire il gusto disgustoso del rum di bassa qualità.

Secondo un' altra versione, "Mojito" fu inventato in uno dei bar dell'Avana nel 1931. Questa opzione ha conferma. Molto probabilmente il cocktail è apparso prima, ma la sua prima descrizione è contenuta nel libro di uno dei bar locali dell'Avana.

Nome "Mojito"

È lo stesso dell'origine del cocktail. Non c'è consenso sull'origine del nome "Mojito". Forse la base è la parola spagnola "Mojo", diminutivo di "Mojito", che significa una speciale miscela di spezie usata dagli italiani per cucinare. Forse il nome "Mojito" deriva da un' altra parola spagnola e significa "un po' bagnato".

Ricetta classica

Per la tradizionale ricetta del Mojito alcolico avrai bisogno (4 porzioni):

• mezzo bicchiere di soda (meglio o sprite);
• 8 lime;
• 1 bicchiere di rum leggero;
• rametti di menta fresca;
• cubi di ghiaccioo pugnala;
• 2 cucchiai di zucchero.

Tecnologia di cottura:

1. Il bicchiere lungo deve essere raffreddato in frigorifero. Versare lo zucchero semolato in un piatto piano.
2. Taglia un lime. Togliere il vetro, capovolgere. Lubrificare il bordo del bicchiere con mezzo lime, immergerlo subito in una ciotola di zucchero. Fallo con tutti i bicchieri uno per uno.
3. Trita un po' di menta e mettila sul fondo del bicchiere. Se il succo si distingue dalla menta, versalo anche nel bicchiere.
4. Versare pezzi di ghiaccio tritato. Aggiungere un cucchiaio di zucchero in un bicchiere, mettere foglie intere o rametti di menta. Versare il rum leggero in un bicchiere. Riempi il resto del bicchiere con la soda.
5. Guarnire con uno spicchio di lime. E inserisci anche una cannuccia luminosa. Dopotutto, un cocktail ti ricorderà sicuramente le giornate estive e il sole di mezzogiorno.

Cocktail Mojito alla mela

Per una ricetta Mojito analcolica con spezie e una mela avrai bisogno di:

• 1 mela verde grande (come Golden o Semerinka);
• succo di mela;
• bibita;
• ghiaccio;
• basilico fresco (abbastanza per riempire un quarto di bicchiere).

Tecnologia di cottura:

1. Prendi una grande tazza di vetro. Versare 4-5 cucchiai di succo di mela sul fondo.
2. Mettere il basilico in modo che riempia un quarto del bicchiere. Completare con ghiaccio e mele affettate.
3. Versare la soda fino all'orlo.

Mojito al lampone

Ricetta Mojito squisita. Prepararsi a casamolto semplice ma sembra incredibile.

Ingredienti:

• 80 millilitri di rum bianco;
• 80 ml di liquore al lampone;
• bibita;
• ghiaccio;
• 40 millilitri di sciroppo di zucchero;
• succo di mezzo lime;
• foglie di menta.

Devi prendere un bicchiere alto. Gettare sul fondo delle foglie di menta e schiacciarle delicatamente. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio tritato. Versare rum e liquore, mescolare. Rabboccare con la soda fino all'orlo. Decorare meglio con lamponi o lime.

Cocktail Mojito all'arancia

Questa è una ricetta Mojito insolita, amata da molti. Ingredienti necessari per il cocktail:

• mint;
• 70 millilitri di sciroppo di zucchero;
• 130 ml di succo di lime;
• 280 ml di rum leggero;
• Succo appena spremuto di due arance;
• bibita;
• qualche stelo di canna da zucchero.

Prendi una brocca di vetro. Metti la menta sul fondo. Aggiungere il succo di lime, lo sciroppo, schiacciarne un po' nella caraffa e lasciare fermentare gli ingredienti. Dopo un po', aggiungete il rum e versate il succo d'arancia. Versare il ghiaccio nei bicchieri, versare un po' di contenuto dalla caraffa, riempire il resto del bicchiere con la soda. Il dosaggio è a discrezione del bevitore. Decorare con steli di canna.

Mojito al liquore blu

Per la ricetta del Mojito al liquore blu fatto in casa avrai bisogno di:

• 35 ml di liquore blu;
• 70 millilitri di liquore bianco;
• foglie di menta.

Ricetta:

1. Aggiungi nello shaker ghiaccio tritato, rum e liquore. Mescolare e agitare energicamente.
2. Aggiungere la menta in un bicchiere da whisky, versare il contenuto dello shaker. Rabboccare con qualsiasi soda.

Cocktail analcolico di zucchero di canna

La ricetta analcolica "Mojito" piacerà a tutta la famiglia o a un folto gruppo di amici. Si abbina facilmente a qualsiasi antipasto.

Ingredienti:

• due cucchiaini di zucchero di canna tritato;
• ghiaccio fine tritato;
• mint;
• calce.

Metodo di cottura:

1. Prendi un grande calice di vetro. Lavate un lime piccolo e tagliatelo in quattro parti (lungo a metà, poi tagliate di nuovo ogni parte). Quindi spremere il succo di lime nel bicchiere, lasciare lì anche le fette.
2. Aggiungi lo zucchero di canna pre-tritato. Aggiungere il succo di lime.
3. Strappa la menta in pezzi arbitrari e gettala in un bicchiere. Mescolare di nuovo gli ingredienti.
4. Aggiungere in anticipo il ghiaccio tritato finemente.
5. Versare la soda fino in cima.

Puoi decorare con i resti di foglie di menta, una fetta di lime. È accettabile aggiungere una cannuccia o un ombrello.

Cocktail di champagne

Per provare la ricetta del Mojito allo Champagne, inventata in Italia, avrai bisogno di:

• champagne e rum light - 60 millilitri ciascuno;
• succo di lime - 20 millilitri;
• ghiaccio;
• calce;
• sciroppo di zucchero e zucchero di canna - diun cucchiaino;
• menta fresca.

Tecnologia di cottura:

1. Esci dal bicchiere, puoi preraffreddarlo. Aggiungere la menta tritata, lo zucchero, lo sciroppo e il succo di lime in uno shaker. Amalgamare bene gli ingredienti. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e versare il rum leggero. Agitare vigorosamente.
2. Versare il contenuto dello shaker in un bicchiere. Rabboccare con champagne.
3. Mescolare nel bicchiere. Guarnire con un rametto di menta.

Mojito con fragole

Per la ricetta del Mojito avrai bisogno degli ingredienti:

• 4 fragole mature;
• qualche foglia di basilico;
• 50 millilitri di rum bianco;
• ghiaccio frantumato;
• 50 ml di sciroppo;
• acqua frizzante.

Tecnologia di produzione:

1. Mojito richiede un bicchiere alto. Cospargete di zucchero il bordo del bicchiere. E affinché lo zucchero si attacchi al bordo, devi inumidirlo o passarci sopra un lime.
2. Taglia le fragole a metà e, insieme al basilico, abbassale sul fondo del bicchiere.
3. Versare sopra lo sciroppo, premere leggermente le fragole e il basilico con un cucchiaio in modo che diano il succo.
4. Versare sopra del ghiaccio, prima di dividere.
5. Versare il rum, mescolare gli ingredienti. Rabboccare con acqua frizzante.

Rimane da inserire la cannuccia e decorare a piacere con foglie di basilico o un cerchio di lime.