2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni anno il consumo di latticini aumenta. Questa categoria di beni è apprezzata da persone di tutte le età, indipendentemente dal luogo di residenza e dalla ricchezza materiale. Uno dei preziosi prodotti alimentari richiesti dalla popolazione è la panna acida. Come scegliere un prodotto utile e di alta qualità dalla varietà presentata sugli scaffali dei negozi? Basta credere alle scritte sui pacchi? L'articolo parlerà di studi di laboratorio sulla qualità della panna acida Rostagroexport, sulla sua composizione e sui vantaggi.
Informazioni sul produttore
La panna acida Rostagroexport è un prodotto di RostAgroComplex LLC. La gamma di prodotti caseari dell'azienda comprende circa 80 articoli. La sua lista comprende panna acida, ricotta, barrette di cagliata glassate, formaggio fuso e altri tipi di prodotti lattiero-caseari. Gli sviluppatori alimentari cercano di soddisfare le esigenze dei più esigenticlienti, aggiornando costantemente la linea di prodotti.
RostAgroComplex LLC occupa un posto degno nel mercato russo. Il suo complesso di produzione si trova in un'area ecologicamente pulita della regione di Mosca e in prossimità della base di lavorazione. Ciò consente di abbreviare il processo di trasporto del latte crudo e ottenere un prodotto di qualità a un prezzo accessibile.
Caratteristica
La panna acida Rostagroexport è composta da panna e lievito naturale normalizzati senza l'uso di conservanti e additivi artificiali. I prodotti finiti sono confezionati in bicchieri di plastica con un volume da 500 a 150 ml. Ha un gradevole odore di latte acido, sapore delicato e consistenza morbida. In vendita puoi trovare panna acida con una frazione di massa di grasso del 10%, 15%, 20%. La presenza di ingredienti naturali nella composizione del prodotto indica le caratteristiche della sua conservazione. La durata media di conservazione della panna acida è di circa 10 giorni.
Inseguendo nuovi sapori
La panna acida piccante "Rostagroexport" si trova spesso sugli scaffali dei negozi di alimentari. In che modo è diversa dagli altri? La composizione dell'ultimo sviluppo di RostAgroComplex LLC include panna normalizzata, lievito naturale e condimenti alimentari, che conferiscono al prodotto finale un gusto unico. Il produttore produce diversi tipi di panna acida insolita:
- con aglio;
- con sedano ed erbe aromatiche;
- con sale marino e verdeinchino;
- con paprika profumata.
Grazie a nuove combinazioni di sapori, questa panna acida completerà una leggera insalata di verdure o un altro piatto.
Dignità
Numerose recensioni sulla panna acida "Rostagroexport", lasciate sul sito web del produttore, ne confermano la popolarità. Nonostante il basso costo, i consumatori notano la buona qualità del prodotto. Tra i vantaggi, gli acquirenti distinguono una consistenza omogenea, una bassa acidità, un odore gradevole e un gusto delicato e ricco. Il prodotto caseario ha una sfumatura bianca con note cremose. Si sposa bene con una varietà di cibi, ideale per fare salse, condimenti, creme pasticcere, pasticcini.
Controllo di qualità
Nonostante le numerose recensioni elogiative, la qualità della panna acida di Rostagroexport solleva dubbi tra le organizzazioni di ispezione. Sempre più esperti affermano che il prodotto caseario non soddisfa i requisiti di sicurezza. Tali affermazioni di alto profilo sono confermate da studi di laboratorio che hanno stabilito la presenza di batteri E. coli nella composizione dei prodotti RostAgroComplex LLC.
Tra le violazioni vi è una discrepanza tra l'indicazione della frazione di massa di grasso e i dati sulla confezione, nonché la presenza di aggiunta di fosfato e amido nel prodotto caseario, che non è dichiarata sul etichetta. Tali deroghe consentono ai revisori di inserire nella blacklist i prodotti nonostante il contenutoi batteri dell'acido lattico nella panna acida Rostagroexport sono conformi a GOST.
Prodotto con antibiotici
Il prodotto dietetico, il cui contenuto calorico è parecchie volte inferiore alla maionese, è popolare nel mercato dei prodotti lattiero-caseari. A causa della crescente domanda, la sua qualità viene spesso testata. Cosa testimoniano gli studi di laboratorio sulla panna acida Rostagroexport?
Gli esperti hanno verificato la presenza di grassi vegetali, antibiotici, conservanti e microbi nei prodotti di RostAgroComplex LLC. Nel corso di studi di laboratorio, la streptomicina è stata rilevata nella panna acida con una frazione di massa di grasso del 20%. Questo farmaco è ampiamente usato per trattare la mastite nelle mucche. Con la somministrazione diretta del farmaco e nel giro di pochi giorni il latte di un animale malato non deve entrare in produzione. I produttori senza scrupoli dimenticano questo, cercando di risparmiare sulle materie prime. Quindi l'antibiotico entra nei latticini, compresa la panna acida. Il farmaco può danneggiare la salute umana.
L'effetto tossico della streptomicina interrompe il funzionamento dei reni, così come il sistema digestivo e nervoso. L'uso sistematico della panna acida, che contiene un antibiotico, provoca uno squilibrio nella microflora intestinale. Questo prodotto è controindicato nei bambini e nelle donne in gravidanza. A causa della non conformità della panna acida con GOST e in connessione con le violazioni dei requisiti di sicurezza, il 20% dei latticini è inserito nella lista nera di Roskontrol.
Ne vale la penaprestare attenzione alle recensioni dei clienti o ai risultati di numerosi controlli su un prodotto caseario? Ognuno decide da solo. In ogni caso, ascolta le tue sensazioni gustative.
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