2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'argomento della nostra conversazione di oggi è "I benefici e i danni dei piselli". Cosa sai di questo prodotto? Perché è utile? Tutti possono mangiare questa leguminosa o qualcuno dovrebbe astenersi da tale cibo? Parliamo di questo.
I piselli sono abbastanza comuni nella nostra dieta - e questo non sorprende. Oltre alle caratteristiche gustative, è noto da tempo per le sue proprietà benefiche. Alcuni potrebbero obiettare, ma, tuttavia, usando i piselli, puoi cucinare molti piatti meravigliosi. Ma inizieremo, forse, con le caratteristiche di questa leguminosa.
Proprietà utili dei piselli
Allora, che tipo di vitamina è ricca di piselli? Oltre ad A e C, oltre ad alcune vitamine del gruppo B, i piselli contengono vitamine H, PP e D. Mangiare piselli aiuta a mantenere la quantità necessaria di zucchero nel sangue; è noto anche l'effetto positivo dei piselli sul sistema nervoso e sugli organi digestivi. I benefici (e i danni) dei piselli risiedono anche nella presenza nella sua composizione di minerali come fluoro, ferro, magnesio, zinco, calcio e potassio. E, naturalmente, i piselli sono un'ottima fonte di proteine.nel corpo; come la maggior parte dei legumi, in questo parametro è buono quasi quanto la carne.
Mr. Peas: i vantaggi e i danni del prodotto
Indubbiamente, tutti conoscono i pericoli dell'eccesso di cibo. Scherzi a parte, ma poche persone saranno deliziate da una pancia gonfia, quindi è meglio non esagerare con questo prodotto. La presenza di alcuni oligoelementi può essere inaccettabile per le persone il cui corpo semplicemente non li tollera. Inoltre, le persone che hanno problemi con l'intestino non dovrebbero mangiare i piselli; inoltre, il consumo eccessivo di legumi peggiora e rallenta il processo di digestione, che può influire negativamente sulla salute.
Piatti con piselli
Quindi, con una domanda come "i benefici e i danni dei piselli", l'abbiamo capito. Ma cosa si può preparare dai legumi in questione e come si consumano?
Prima di tutto, i piselli sono incredibilmente gustosi crudi: giovani, pieni di palline succose, i baccelli sono una meravigliosa merenda estiva. Tuttavia, non appena sono un po' troppo maturi, i piselli diventano duri e perdono il loro sapore, il che, tuttavia, non significa che debbano essere buttati via. Prepara una zuppa. A proposito, la zuppa di piselli cucinata con carne o costolette di maiale affumicate sarà la più deliziosa.
Tuttavia, l'uso dei piselli non finisce qui: il porridge di piselli è un ottimo contorno nutriente. Si usa anche come ripieno per torte. Se ami la pasticceria, non negarti il piacere di fare una crostata o delle crostate con il citato ripieno; A proposito, questo piatto è un must. Anche gli amanti delle torte di patate lo apprezzeranno, dal momento che questi prodotti sono abbastanza simili nelle loro caratteristiche gustative.
E, naturalmente, i famosi piselli in scatola: cosa potrebbe esserci di più gustoso delle succose palline dolci che si sciolgono in bocca? Ed è possibile immaginare l'amata insalata Olivier senza questo ingrediente? Inoltre, ci sono molte insalate in cui vengono messi i piselli in scatola. Pertanto, i benefici e i danni dei piselli sono concetti molto condizionali. Se usi questo prodotto con moderazione, non danneggerai la tua salute.
Ceci
Probabilmente tutti hanno sentito parlare dei ceci. I benefici ei danni di questa controparte turca dei piselli sono innegabili come nel caso del "nostro" legume. Un effetto positivo sull'apparato digerente, sull'attività cerebrale e sulla funzione cardiaca: questo non è un elenco completo dei vantaggi dei ceci. Inoltre, mangiare i piselli, in particolare i ceci, aiuterà a mantenere il corretto equilibrio di oligoelementi, grassi e vitamine nel corpo.
Per quanto riguarda il contenuto calorico, i piselli crudi hanno il maggior numero di calorie - 73 kcal / 100 g, mentre i piselli bolliti contengono circa 66 kcal e quelli in scatola - 55 kcal per 100 g di peso.
Consigliato:
Prodotto a base di soia: i benefici e i danni dei legumi
Voci controverse girano intorno ai semi di soia. Da un lato, questo prodotto apporta benefici all'organismo: aiuta a ridurre il colesterolo, previene la prostatite, il cancro al seno, l'osteoporosi e aiuta a perdere peso. Ma c'è un'opinione secondo cui tutte le proprietà positive della soia sono solo una buona trovata pubblicitaria per gli uomini d'affari
I benefici e i danni del papavero. Semi di papavero: benefici e danni. Essiccazione con semi di papavero: benefici e danni
Il papavero è un fiore straordinariamente bello che si è guadagnato una controversa reputazione a causa delle sue proprietà controverse. Anche nell'antica Grecia, la gente amava e venerava questa pianta per la sua capacità di calmare la mente e curare le malattie. I benefici e i danni del papavero sono stati studiati per secoli, quindi oggi sono state raccolte così tante informazioni al riguardo. Anche i nostri lontani antenati ricorsero all'aiuto di questi fiori misteriosi. Purtroppo, oggi poche persone conoscono gli effetti curativi che questa pianta ha sul corpo umano
Il riso integrale è un cereale utile sulla nostra tavola
Purtroppo, il riso integrale, che spesso viene chiamato marrone, si vede raramente sulle nostre tavole, ma è molto più salutare del suo omologo bianco. Il cereale ha una caratteristica tonalità beige e un brillante aroma di nocciola. Secondo le ultime ricerche, il riso integrale è il tipo di riso più nutriente
Delizioso ribes bianco sulla nostra tavola
Il ribes è una bacca magica. Contiene molte sostanze utili. E ora diamo un'occhiata alle ricette per la torta di marmellata, composta e ribes bianco
Come mangi la papaia? Esotico sulla nostra tavola
La papaya è diventata un ospite frequente sulle nostre tavole. Nonostante questo frutto dolce e succoso non abbia un gusto molto pronunciato, viene utilizzato con successo in cucina. Come si mangia la papaia e dove viene coltivata?
