2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La papaya è diventata un ospite frequente sulle nostre tavole. Nonostante questo frutto dolce e succoso non abbia un gusto molto pronunciato, viene utilizzato con successo in cucina. La papaia è un frutto grande e allungato, di solito di colore giallo-verde. La polpa di un frutto maturo ha un colore dall'arancione al rosso, a seconda della varietà. I frutti verdi sono usati nella cucina tailandese. Come si mangia la papaia e dove viene coltivata?
Sin dall'antichità, questo frutto è stato coltivato in Sud America. Poi si è diffuso in tutta la zona tropicale. Ora ci sono molte varietà di papaia, ma le più popolari sono i frutti allungati di colore verde scuro con polpa rossa e i frutti gialli e tondeggianti con polpa arancione brillante.
Alcuni paesi coltivano piantagioni di papaia e la esportano in altri paesi.
Questo frutto cresce su una palma senza rami. L' altezza di questo albero raggiunge i 10 metri. Dall' alto è coronato da un ombrello di foglie con lunghi piccioli. Le foglie raggiungono i 70 centimetri di diametro. Alla loro base si sviluppano i fiori, che si trasformano in frutti grandi (20-40 centimetri di lunghezza e fino a 30 centimetri di diametro). I frutti possonovariano in dimensioni e colore.
Devi sapere come mangiare la papaya, ma è altrettanto importante scegliere la frutta giusta. Dovrebbe sembrare stretto al tatto. La buccia di una papaia matura è di colore arancione-verdastro. È liscio e leggermente morbido. Scegliendo un frutto del genere, puoi goderne la polpa dolce e succosa.
Se il frutto della papaia non è maturo, devi metterlo in un luogo buio e abbastanza asciutto dove maturerà. I frutti maturi vengono conservati in frigorifero, ma non più di una settimana.
Come mangi la papaia? Per cominciare, la buccia viene sbucciata, quindi il frutto viene tagliato per il lungo in due metà. Successivamente, i semi vengono rimossi, che sono in grandi quantità all'interno. La papaya è ora pronta da mangiare.
Nonostante il suo sapore dolce, ha poche calorie. 100 grammi di polpa contengono solo 39 calorie.
Non molte persone sanno a cosa serve la papaia e la mangiano solo per il suo ottimo sapore. Tuttavia, questo frutto contiene molte vitamine e sostanze nutritive. Contiene carboidrati, fibre, vitamine, proteine, fosforo, potassio, ferro, sodio e calcio.
La papaya può essere classificata come un frutto alcalino. Pertanto, il suo utilizzo ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale. È in grado di neutralizzare l'elevata acidità e alleviare il bruciore di stomaco.
Questi frutti sono usati come ausilio nel trattamento della gastrite. Tonificano anche il sistema nervoso e ripristinano la forza dopo la malattia.
Ma questo frutto ha un valore particolareè dovuto all'enzima papaina che contiene. Si trova sia nei frutti che nelle foglie. Per la natura della sua azione, assomiglia al succo gastrico. Una volta nel corpo, la papaina scompone proteine e grassi, migliora la digestione, elimina la stitichezza, previene la flatulenza e allevia il dolore da gastrite e ulcere.
Foglie e frutti di papaya vengono usati per marinare la carne. Anche la carne più dura e più vecchia diventerà morbida e tenera.
Ora sai come si mangia la papaia e quali benefici ha. Con l'aiuto di questo frutto, non solo puoi darti piacere, ma anche rendere il tuo corpo più sano.
Consigliato:
Il principio di affettare sulla tavola festiva. Taglio festivo in tavola: foto, consigli e consigli per servire
Quando si compila un menu per una festa festiva, quasi sempre viene dato un posto speciale ai vari tagli. Gli chef professionisti di solito non classificano nemmeno tali piatti come piatti, ma consentono di diversificare il pasto e diventare una vera decorazione del banchetto. Detto questo, vale la pena studiare in dettaglio come vengono fatti i tagli sulla tavola festiva, quali prodotti vengono utilizzati e quando vengono serviti
I legumi sulla nostra tavola: i benefici ei danni dei piselli
È difficile immaginare una dieta completa senza piselli. Ma per goderti non solo le caratteristiche gustative del prodotto, devi conoscere i suoi benefici, quindi otterrai anche piacere morale dalla consapevolezza che stai mangiando cibo davvero sano
Il riso integrale è un cereale utile sulla nostra tavola
Purtroppo, il riso integrale, che spesso viene chiamato marrone, si vede raramente sulle nostre tavole, ma è molto più salutare del suo omologo bianco. Il cereale ha una caratteristica tonalità beige e un brillante aroma di nocciola. Secondo le ultime ricerche, il riso integrale è il tipo di riso più nutriente
Delizioso ribes bianco sulla nostra tavola
Il ribes è una bacca magica. Contiene molte sostanze utili. E ora diamo un'occhiata alle ricette per la torta di marmellata, composta e ribes bianco
Regole generali per apparecchiare la tavola: posate e stoviglie. Come posizionare correttamente le posate sulla tavola
Questo articolo discute le regole generali per apparecchiare la tavola. Viene descritto quali posate e utensili dovrebbero essere sui tavoli per piatti caldi, antipasti freddi, zuppe, bevande fredde e calde. Vengono visualizzate anche le regole di comportamento dell'ospite a tavola
