Come preparare il rooibos: diversi metodi di cottura, caratteristiche, gusto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Di recente, il tè rooibos è diventato popolare. È una bevanda del Sud Africa, dove viene consumata da molti secoli. Nei paesi europei, è diventato noto solo di recente, ma ha già guadagnato popolarità. Dopotutto, un gusto gradevole, un aroma insolito e proprietà toniche lo distinguono da altri tipi di tè. E la presenza di molti nutrienti e l'assenza di caffeina rendono utile questa bevanda. La cosa principale è sapere come preparare correttamente il rooibos. Quindi darà alla bevanda tutte le proprietà curative e sarà deliziosa.

Caratteristiche generali del tè rooibos

Come preparare correttamente questa bevanda, pochi ancora lo sanno. Solo di recente, il tè rooibos è diventato popolare in tutto il mondo. E in Sud Africa, dove cresce, la gente del posto usa da tempo le foglie e i ramoscelli di questa pianta come medicina. Credevano che questa bevanda desse vigore, salute e prolungasse la giovinezza.

Rooibos è un piccolo arbusto che crescesolo in una zona dell'Africa. Solo qui le condizioni climatiche gli sono favorevoli, in altri luoghi il rooibos non cresce. Pertanto, viene coltivato su scala industriale e fornito in tutti i paesi del mondo. Il tè Rooibos è più popolare in Germania e Giappone.

Questa bevanda è composta dai giovani ramoscelli e dalle foglie aghiformi della pianta. Coloro che sanno come preparare correttamente il rooibos notano che il tè ha un piacevole sapore dolciastro con una leggera acidità. Anche il suo aroma è insolito: un po' di nocciola, legnoso o erbaceo.

Vantaggi di questa bevanda

Molte persone ora stanno cercando di capire come preparare il rooibos. Dopotutto, avendo appreso delle numerose proprietà medicinali di questa bevanda, tutti vogliono provarla. Questo tè ha un effetto tonico e rinfrescante, ha un gusto e un aroma gradevoli. Ma a differenza del tè e del caffè attualmente popolari, non contiene caffeina, quindi anche i bambini possono berlo.

Questa pianta contiene molti oligoelementi, vitamine e sostanze nutritive. Contiene molti antiossidanti, oli essenziali, flavonoidi, contiene magnesio, ferro, fluoro, rame, calcio. Inoltre, il rooibos contiene una sostanza in azione simile alla tetraciclina, quindi può essere considerato un antibiotico naturale.

Se sai come preparare correttamente il rooibos, puoi sfruttarne le proprietà benefiche, semplicemente bevendo una deliziosa bevanda. Ha il seguente effetto sul corpo:

• calma, aiuta a far fronte allo stress, normalizza il sonno;
• rafforza il sistema immunitario, ha un effetto antinfiammatorioproprietà;
• aiuta a far fronte all'intossicazione, rimuove le tossine dal corpo;
• grazie alla grande quantità di calcio, rafforza le ossa e protegge i denti dalla carie;
• allevia gli spasmi, rimuove la flatulenza e l'aumento della formazione di gas nell'intestino;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• attiva la circolazione sanguigna;
• migliora la memoria e l'attività mentale;
• rallenta il processo di invecchiamento;
• migliora la condizione della pelle e dei capelli;
• previene lo sviluppo del cancro.

Chi ha bisogno di bere il tè rooibos

A differenza di molte altre piante medicinali, il rooibos può essere consumato anche da bambini e donne in gravidanza. Durante il parto, l'uso di questa bevanda influisce favorevolmente sulla salute della madre e del bambino. E durante l'allattamento, il rooibos aumenta la produzione di latte materno. Questa bevanda può essere consumata da tutti, in qualsiasi momento della giornata, senza timore di sovraeccitazione e insonnia.

Il tè Rooibos è particolarmente utile per nausea, bruciore di stomaco, flatulenza, stitichezza. Si consiglia di bere con diabete, epatite, pressione alta. Rooibos viene somministrato anche ai bambini piccoli per migliorare la qualità del sonno e combattere le coliche intestinali. E per l'assenza di acido ossalico e tannino, può essere bevuto da persone predisposte alla formazione di calcoli.

Si consiglia di sapere come preparare e bere il rooibos per le persone con pressione alta, disturbi nervosi, depressione, disturbi del sonno, malattie allergiche. Questo tè aiuta conansia, stanchezza, mal di testa, postumi di una sbornia. Dovrebbe essere bevuto per la prevenzione del cancro, per normalizzare il lavoro del cuore e dei reni. Si consiglia di utilizzare il rooibos in primavera, quando il corpo è indebolito, con maggiore stress fisico e mentale.

Possibile danno del tè rooibos

Questa bevanda è considerata assolutamente sicura, non per niente può essere somministrata anche ai più piccoli. Ma alcune persone potrebbero provare intolleranza individuale ai componenti della pianta, nel qual caso non dovrebbe essere consumata. Non è consigliabile bere questo tè a stomaco vuoto, con esacerbazione di malattie del tratto gastrointestinale, diarrea. Le persone con gravi condizioni croniche dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare una nuova bevanda.

Tipi di tè rooibos

I ramoscelli e le foglie di questa pianta, che sono aghi, vengono preparati. Nonostante il fatto che il rooibos non abbia nulla a che fare con il tè normale, è fatto allo stesso modo. Esistono due tipi di tè: fermentato e non. Il tè verde Rooibos è costituito dalle foglie della pianta, solo leggermente cotte a vapore. Questo aiuta a preservare il colore e l'aroma della pianta, così come il suo gusto specifico.

Per la fermentazione, le materie prime vengono disposte su teglie, inumidite e quindi asciugate. Successivamente, viene frantumato con presse speciali. Il tè rooibos fermentato è anche chiamato rosso e la bevanda che ne deriva assume una piacevole tonalità arancione.

Rooibos viene venduto come un normale tè: a peso, confezionatoscatole, nonché in bustine per singole foglie di tè. A volte i produttori aggiungono altre erbe, pezzi di frutta, aromi alla pianta. Sugli scaffali puoi trovare il tè alla fragola rooibos, molto popolare in Africa, oltre a una bevanda con fette d'arancia, mango, mele, limone, cannella o petali di rosa. Il rooibos si sposa bene con citronella, camomilla, stevia, immortelle, ibisco, fiordaliso, bacche di goji. Molti noti produttori di tè producono le proprie bevande speciali rooibos. Questo è "Greenfield" con un delicato sapore cremoso e aroma di vaniglia o "Lipton" con cannella.

Come preparare correttamente il tè rooibos

Questa è una bevanda vitaminica, il cui valore dipende da quanto bene viene preparata. I fan notano che non ci sono difficoltà nella preparazione del rooibos. La cosa principale è non usare la terracotta per questo, poiché assorbirà l'aroma e il gusto del tè. Il Rooibos viene preparato in una teiera sm altata, di metallo o di vetro. Aggiungi qualche cucchiaio di materia prima secca o una bustina di tè in una tazza e versaci sopra dell'acqua bollente. Il tè viene infuso per 3-5 minuti. Ma molti dicono che più a lungo rimane, più gustosa risulta la bevanda. In Africa, il rooibos viene preparato per almeno mezz'ora.

Molte persone si chiedono quante volte puoi preparare il rooibos. Una caratteristica di questa pianta è che il gusto della bevanda beneficia solo di ripetute preparazioni. Alcuni amanti del tè preferiscono bollirlo per diversi minuti quando preparano il tè. In questo caso si formano un gusto e un aroma specifici, ma molte proprietà utilisono persi.

Opzioni bevande

Oltre al solito modo di preparare il rooibos, molte persone preferiscono cucinarlo nel modo tradizionale africano: sul fuoco o a bagnomaria. Quindi la pianta emana più sapore e la bevanda è più satura. È necessario riscaldarlo per non più di 2-3 minuti e si consiglia di interferire con un bastoncino di legno.

Il tè Rooibos è buono a colazione, durante tutto il giorno e anche prima di coricarsi. Si sposa bene con altre erbe aromatiche, cannella, limone. Bevilo con miele, panna o latte. Questo tè è delizioso sia caldo che freddo. Può essere la base per cocktail analcolici con succhi di frutta o frutta. Inoltre, a base di questa pianta, si prepara il caffè decaffeinato. Puoi fare caffè espresso, latte o cappuccino. Si scopre una deliziosa bevanda tonica che anche i bambini possono bere.