Bagel: contenuto calorico, composizione, benefici e danni per l'organismo
Bagel: contenuto calorico, composizione, benefici e danni per l'organismo
Anonim

Dall'infanzia, tutti conoscono deliziose prelibatezze per il tè sotto forma di anelli rotondi croccanti. Bagel, essiccatori, bagel sono cose correlate, preparate utilizzando la stessa tecnologia, ma hanno nomi diversi. Che danno alla figura sono questi dolci e qual è il contenuto calorico dei bagel?

Come sono

Bagel e essiccatori sono prodotti di agnello. Si ritiene che siano apparsi in Russia, solo nelle sue diverse regioni: dall'attuale Ucraina a Mosca.

Bagel con semi di papavero e semi di sesamo
Bagel con semi di papavero e semi di sesamo

L'ingrediente principale che influisce sul contenuto calorico dei bagel è la farina di frumento. Nonostante la ricca origine, questo prodotto ha i suoi vantaggi. Si abbina bene con caffè e tè, così come bevande a base di latte, e si conserva bene. La loro composizione è piena di sostanze utili, tra cui rame e manganese sono importanti per il corpo. I bagel vengono anche introdotti nella dieta dei bambini piccoli, il che non solo fa piacere ai più piccoli, ma aiuta anche a far spuntare i primi dentini.

Questo trattamento è ricco di vitamine B, A, E, D, oltre a ferro, magnesio, potassio e calcio.

Composizione econtenuto calorico dei bagel con semi di papavero

Bablis sono realizzati utilizzando tecnologie tradizionali e solo ingredienti naturali, tra cui:

  • Farina.
  • Sale.
  • Zucchero.
  • Acqua.
  • Lievito.
  • Burro.

Spesso questo prodotto è integrato con noci, semi di papavero tradizionali o sesamo, che hanno scarso effetto sul valore energetico.

Il principale contenuto calorico dei bagel risiede proprio nella farina e nel burro.

Questi prodotti contengono circa 70 g di carboidrati per 100 grammi, meno grassi - solo 1 ge circa 16 g di proteine. Il contenuto calorico dei bagel è di 336 kcal per gli stessi 100 g di prodotto.

Tecnologia di cottura

La caratteristica principale dei prodotti a base di agnello è la tecnologia della loro preparazione. Sia i bagel che gli essiccatori devono essere scottati in acqua o latte prima della cottura. Si ritiene che questo metodo sia stato inventato dai creatori di questo prodotto.

Bagel durante la cottura
Bagel durante la cottura

Di solito bastano solo 15-20 secondi di cottura. Il bagel può essere steso su una teglia quando è galleggiato sulla superficie dell'acqua bollente. Dopo la cottura, i prodotti vengono cotti per 20 minuti in forno.

Cucina da solo o fai la spesa?

Non tutte le casalinghe sono pronte a passare più di due ore ai fornelli per compiacere la sua famiglia con questa deliziosa sorpresa. Il look attira vari prodotti sugli scaffali dei negozi, ma sono più gustosi?

Certo, se segui la ricetta giusta, tutti saranno felici di assaggiare i bagel che hai cucinato, ma se la cucina non è la tuamoda o non c'è abbastanza tempo, dovresti prestare maggiore attenzione alla composizione delle prelibatezze acquistate in negozio.

Diversi tipi di bagel
Diversi tipi di bagel

Devi prestare attenzione alla presenza di additivi artificiali tra gli ingredienti tradizionali. I veri bagel non dovrebbero contenere additivi aromatici, emulsionanti, conservanti e altre cose. Aggiungendo tali sostanze, il produttore cerca solo di ottenere un profitto maggiore dalla vendita, ma non si preoccupa della salute dei consumatori.

Il contenuto calorico di sushi e bagel è diverso?

L'essiccazione è un altro tipo di prodotti a base di agnello realizzati con una tecnologia simile. Questa delizia, a differenza dei bagel, ha una dimensione più piccola, il prodotto è più croccante. Gli ingredienti per fare gli essiccatori sono gli stessi, quindi il contenuto calorico è simile ai bagel. Date le ridotte dimensioni, il contenuto calorico di 1 alimento è di sole 17 kcal, mentre il contenuto calorico di 1 bagel è di 336 kcal (tenendo conto del peso di un bagel di 100 g).

Fa male alla figura, quali sono le controindicazioni all'uso?

Prodotti simili a base di farina, di norma, hanno un valore energetico notevole. Il punto è la farina di frumento: il suo alto contenuto nella composizione del prodotto lo rende saturo di carboidrati veloci. Da un lato, queste sostanze sono la più efficace fonte di energia "luce" per il nostro organismo. Tuttavia, con un uso eccessivo, puoi guadagnare un paio di chilogrammi di peso in eccesso.

Bagel con e senza granelli
Bagel con e senza granelli

Per quanto riguarda gli stessi cioccolatini,I bagel sono una delizia per il tè migliore per gli osservatori del peso. Non dimenticare che a causa della loro secchezza, si consiglia di consumare i bagel e l'essiccazione con qualsiasi bevanda.

I prodotti a base di agnello sono controindicati anche per le persone che soffrono di ulcere allo stomaco, gastrite e altre malattie del tratto gastrointestinale. È a causa della loro secchezza che possono causare gravi complicazioni alle tue malattie.

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