Insalate quaresimali con fagioli in scatola: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quali insalate magre di fagioli in scatola conosci? In effetti, questo prodotto può essere aggiunto a quasi tutti i piatti che aggiungono fagioli ordinari.

Il vantaggio di un prodotto in scatola è che non è necessario immergerlo per diverse ore e pre-bollirlo.

Invece, basta aprire una lattina di fagioli in scatola e iniziare a cuocere il piatto scelto. Le insalate quaresimali a base di fagioli in scatola sono particolarmente gustose. Il vantaggio di tali piatti è che conservano le proprietà benefiche degli ingredienti.

Nell'articolo cercheremo di prendere in considerazione diverse insalate magre di fagioli in scatola che possono essere preparate sia per le feste che tutti i giorni.

Soprattutto queste insalate sono adatte a chi è a dieta oa digiuno, poiché i piatti contengonomolti nutrienti sani.

Alcune insalate di fagioli in scatola magre possono sostituire un piatto di carne completo. Soprattutto se abbinato ai funghi.

Insalata con fagioli e sottaceti

Nonostante il piccolo set di prodotti che viene utilizzato per preparare il piatto, può diventare elegante e molto gustoso.

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Cento grammi di fagioli bianchi in scatola.
• Coppia di sottaceti.
• La stessa quantità di uova di gallina.
• Una grande carota.
• Un mazzo di verdure.
• Qualche cucchiaio di olio di semi di girasole. Meglio usare raffinato.

Processo di cottura

• Per prima cosa devi far bollire le carote e le uova sode. Lo facciamo in padelle separate.
• Nel frattempo, taglia il cetriolo a striscioline. Poiché i cetrioli in scatola sono salati da soli, il sale può essere omesso del tutto.
• Sbucciare le uova già sode e tagliarle a cubetti.
• Raffreddare le carote bollite, sbucciarle e tagliarle a striscioline come i cetrioli.
• Tiriamo fuori i fagioli dal barattolo in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.
• Tritare finemente il prezzemolo.
• Mescolare tutti gli ingredienti e condire il piatto con olio di semi di girasole.

La deliziosa insalata con fagioli bianchi in scatola è pronta. Se ti piace il piccante, puoi aggiungere dell'aglio schiacciato o delle carote alla coreana.

Insalata di fagioli e funghi

Cuocere un'insalata magra di fagioli rossi in scatola nonnon sarà un problema. Non ci vorranno più di venticinque minuti per prepararlo. Questo tiene conto del tempo che dedichi a friggere i cracker.

Prodotti richiesti:

• Lattina da mezzo litro di fagioli rossi in scatola.
• Cento grammi di funghi in salamoia.
• Cinquanta grammi di crostini di segale. È possibile utilizzare il negozio acquistato, ma è meglio crearne uno tuo.
• Coppia di cetrioli sottaceto.
• Un peperone.
• Mazzo di verdure.
• Olio vegetale. Può essere sostituito con olio d'oliva.
• Un paio di spicchi d'aglio.

Inizia a cucinare

Per preparare un'insalata magra con fagioli in scatola e crostini, l'ultimo ingrediente deve essere cotto in forno.

• Per i cracker, taglia il pane di segale scuro a fette sottili, ognuna delle quali viene strofinata con l'aglio. Quindi tagliare il pane a cubetti e stenderlo su una teglia in un unico strato. Lo mandiamo al forno preriscaldato per qualche minuto. Fare attenzione a non bruciarli, altrimenti il sapore del piatto sarà rovinato.
• Apri i fagioli e mettili in uno scolapasta a scolare.
• Facciamo lo stesso con i funghi, solo che devono essere prima lavati sotto l'acqua corrente.
• Tiriamo fuori i cetrioli dal barattolo e li strizziamo un po', liberandoli così dal liquido in eccesso. Tagliare a striscioline.
• Sbucciare il peperone e anche tagliarlo a fettine.
• Aggiungi fagioli e funghi. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere l'olio vegetale.
• I cracker aggiungono prima di servirepiatti in tavola. Se lo fai prima, assorbiranno i succhi degli altri ingredienti e diventeranno morbidi.
• Tritare finemente le verdure e cospargerle con l'insalata.

Insalata vegetariana con fagioli bianchi e pomodori

Per preparare un'insalata magra con fagioli in scatola e pomodori, abbiamo bisogno del seguente set di prodotti:

• Fagioli bianchi in scatola.
• Diversi pomodori freschi.
• Due peperoni.
• Coppia di cetrioli freschi.
• Una cipolla di media grandezza.
• Barattolo da mezzo litro di piselli in scatola.
• Cento grammi di olive denocciolate.
• Qualche cucchiaio di olio d'oliva per condire.
• Mazzo di verdure.
• Sale, pepe bianco macinato, basilico essiccato (usare fresco se possibile), origano.

Ricetta passo passo per l'insalata di fagioli bianchi in scatola con foto

Puoi usare fagioli rossi e bianchi per fare l'insalata, se lo desideri.

Fase uno. Preparazione di piselli e fagioli.

Mettili in uno scolapasta e lasciali riposare per un po' finché tutto il liquido non sarà drenato.

Fase due. Lavorazione dei pomodori.

È meglio scegliere i frutti maturi per la preparazione della nostra insalata magra. Sciacquare bene sotto l'acqua corrente ed eliminare con cura la buccia. Questo viene fatto nel modo seguente. Praticare una piccola incisione alla base della verdura con un coltello. Nel frattempo fate bollire l'acqua in una casseruola. Usando una schiumarola o un cucchiaio, immergere il pomodoro per alcuni secondi in acqua bollente, quindi in acqua fredda. La pelle sui tagli inizierà a rimanere indietro. Basta agganciarlo con la punta delle dita, e la buccia si rimuoverà facilmente dall'intero pomodoro.

Taglia a fette sottili.

Fase tre. Preparazione dei peperoni.

È molto importante pulirlo bene dall'interno. Tagliare a striscioline. Darà al piatto un tocco di freschezza e colore ricco. È meglio usare il peperoncino.

Fase quattro. Lavorare i cetrioli.

Risciacquare bene e liberare dalle code di cavallo in eccesso. Prima di affettare, prova la buccia di cetriolo. Se è amaro, è meglio pulirlo per non rovinare il gusto dell'insalata. Tagliare a cubetti.

Fase cinque. Preparare l'arco.

Sbucciatela dalla buccia, lavatela e tagliatela a semianelli sottili. Se possibile, è meglio usare la Crimea. Il suo sapore dolce darà un po' di pepe al nostro piatto.

Fase sei. Olive.

Apri il barattolo e scola il liquido in eccesso. Taglia ogni oliva a metà.

Passo sette. Verdi.

Il prezzemolo o il coriandolo si sposano molto bene con i fagioli, ma puoi usarne anche altriverde. Lavare e tritare finemente.

Fase otto. Preparazione del condimento per l'insalata.

Per fare questo, sbucciare e tritare finemente l'aglio. Può essere grattugiato su una grattugia media. Mescolare con olio d'oliva e sale un po'. Lascia fermentare per quindici minuti.

Fase nove. Assemblaggio del piatto.

Per servirlo, è meglio scegliere un'insalatiera di vetro trasparente. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire. Aggiungere basilico e origano. Non dimenticare di aggiungere del pepe macinato. Prima di servire, cospargere l'insalata con le erbe aromatiche.

Buon appetito!

Semplice insalata di mais e fagioli

Questo piatto è un'ottima opzione per coloro che vogliono preparare un'insalata gustosa e nutriente.

Ingredienti:

• Una lattina di fagioli in scatola.
• La stessa quantità di mais in scatola.
• Coppia di cetrioli freschi.
• Una manciata di crostini di segale fatti in casa.
• Grappolo di aneto fresco.
• Aggiungi sale e spezie a tua discrezione.

Il processo di preparazione dell'insalata magra con fagioli e mais in scatola

• Per prima cosa, apri una lattina di fagioli e mais in scatola e sciacquala sotto l'acqua corrente. Lasciare in uno scolapasta per qualche minuto per far scolare l'acqua.
• Nel frattempo, manda il pane a dadini al forno. Dopo che si saranno asciugati, toglieteli e lasciateli intiepidireraffreddare.
• Il mio cetriolo e tagliato a cubetti. Se la buccia è amara, allora deve essere sbucciata.
• Tritare finemente l'aneto.
• Adesso mescola tutti gli ingredienti e condisci con panna acida magra.

Principi di base che ogni casalinga dovrebbe conoscere

Se usi l'olio di girasole o d'oliva come condimento, l'insalata deve essere prima salata. Il sale non si dissolve nell'olio e, se mescoli la sequenza, i grani digrigneranno i tuoi denti, rovinando l'impressione del piatto più delizioso.

L'eventuale condimento deve essere aggiunto gradualmente, in più passaggi, mescolando prima di ciascuno.

I fagioli in scatola dovrebbero essere asciugati il più possibile prima di aggiungerli all'insalata. Altrimenti, finirà direttamente nell'insalata.

I fagioli in scatola sono un prodotto unico che si sposa bene con una varietà di ingredienti. Può essere pesce, carne e persino frutti di mare. Per un piatto senza carne, abbinalo a mais, funghi o piselli in scatola.

Se stai usando chicchi di grano, non è necessario tagliarli. Tagliamo i fagiolini in più parti, a seconda delle dimensioni dei baccelli.