2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il ristorante Temnitsa a Smolensk è un tradizionale ristorante russo premium con prezzi elevati.
Questo nome non è casuale. Il fatto è che il ristorante si trova in un edificio storico: la Torre Pyatnitskaya, che ha visto molto nella sua vita. C'era una chiesa, una polveriera e persino un museo della rivoluzione. Nel secolo scorso, ospitò una prigione, da cui il nome moderno.
Aiuto per gli ospiti
Indirizzo del ristorante Temnitsa (Smolensk): via Studencheskaya, casa 4, non lontano dall'argine del Dnepr.
L'istituto lavora senza interruzioni e giorni liberi dalle 12 alle 00.
Il conto medio per persona è di circa 2000 rubli.
Pagamento dei servizi: in contanti, tramite bonifico bancario e carte bancarie.
Servizio
Nel ristorante, i visitatori troveranno tutto ciò che un'istituzione di questo livello può offrire.
Temnitsa ha una propria panetteria, il che significa che agli ospiti vengono sempre forniti pasticcini freschi.
Al ristorante - gratisparcheggio, sui tavoli - un menu in russo e inglese, musica dal vivo la sera, c'è una terrazza estiva, una lista di vini, un'area fumatori, puoi ordinare un caffè da asporto.
Il ristorante Temnitsa a Smolensk serve cucina russa con particolare attenzione alla selvaggina. Inoltre, c'è un'offerta speciale: un menu alla griglia. I prodotti della fattoria sono usati per cucinare.
Diverse camere sono attrezzate per accogliere gli ospiti:
- Specchio - per 18 persone.
- Velluto - per 20 persone.
- Segreto: fino a 15 ospiti da un'azienda.
- Balcone estivo con vista sul Dnepr e sull'argine - per 8 persone.
Cosa ordinare
Il menu del ristorante è così ampio che è semplicemente impossibile nominare tutte le posizioni, ma vanno citate quelle più interessanti.
Gli spuntini includono prosciutto di cinghiale, stroganina di cervo, patè di pollame, petto di maiale di fattoria, formaggi di capra Smolensk, funghi di latte nero, carne di alce stagionata.
Una sezione interessante con le insalate. C'è un'insalata russa non convenzionale con petto d'anatra, insalata di verdure con formaggio di capra, insalate calde con cervo e fegato di coniglio, vitello di fattoria e altri.
Dalle zuppe sulla tavola russa, miscuglio denso, okroshka, borscht freddo, zuppa di cavolo quotidiana, orecchio reale sono sempre tenuti in grande considerazione.
Gli antipasti caldi sono rappresentati da gnocchi di selvaggina e anatra, tutti i tipi di frittelle e frittelle di patate, gnocchi con le ciliegie.
I piatti di pesce russi lo sonopiacere indicibile. Ci sono lucioperca impanata al limone e cotolette di luccio, e salmerino di fiume al forno con erbe e panna e, naturalmente, l'odore intero con una crosta fritta croccante.
Le delizie di carne non sono da meno: filetto di cervo, petto d'anatra in salsa di mirtilli rossi, quaglia di fattoria con funghi, cervo alla Stroganoff, medaglioni di vitello, capriolo e tacchino, collo di maiale con funghi e patate, lingua di vitello in salsa di noci, selvaggina arrosto, cotolette di orso, cinghiale, cervo e alce.
Dai dessert puoi ordinare il caratteristico biscotto "Dungeon" con crema al cioccolato, meringa soffiata, cestino di frollini con frutti di bosco, "Pera ubriaca" con una pallina di gelato e torte in assortimento.
Inoltre, servono porridge, patate, riso, verdure al forno.
Puoi ordinare piatti per l'azienda: un chilogrammo di frittelle di patate con vari additivi, un mucchio di pane tostato da diversi tipi di pane per la birra, "Meat Fortress" da cinque tipi di carne, "Fish Boat" da cinque tipi di pesce.
Opinione degli ospiti
Ci sono molte recensioni positive sul ristorante Temnitsa: mi piace la posizione, gli interni, il cibo delizioso, gli ottimi liquori d'autore, il personale disponibile, l'atmosfera speciale, la bella musica tranquilla. Ma ci sono anche degli svantaggi: prima di tutto si tratta di prezzi alti, oltre che di incidenti nel servizio: spostamenti da un posto all' altro, tavoli affollati, atmosfera troppo pretenziosa.
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