2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Vermouth, gin e succo d'oliva nel tuo bicchiere è un Dirty Martini. Devo dire che questa è una delle ricette più semplici per i cocktail alcolici. Usa solo tre ingredienti. "Dirty martini" è facile da farsi a casa e regalarli agli ospiti per una vacanza. Apprezzerai sicuramente il gusto delicato della bevanda e lo ricorderai dal primo sorso.
Fatto storico
“Dirty Martini” è un cocktail a base di un altro drink molto famoso e popolare “Dry Martini”. Si differenziano per il fatto che la prima ricetta ha salamoia di olive. È lui che dona la torbidità della bevanda e il gusto originale. Ecco perché hanno chiamato il cocktail "sporco".
Dicono che Franklin Roosevelt (presidente degli Stati Uniti) ha mescolato per la prima volta vermouth dry e gin. Così, nel dicembre 1933, celebrò in onda l'abrogazione del proibizionismo.
Dirty Martini
La ricetta del cocktail è molto semplice.
Ingredienti:
- Vermouth secco – 20 ml.
- Vodka (solitamente gin) - 70 ml.
- Salmoia di olive (olive verdi) – 10 ml.
- Oliva verde - 1 pz.
Per fare un cocktail, devi prendere una vodka (o gin) molto fredda senza impurità estranee (possono rovinare il gusto). Il vermouth va sempre consumato secco, con una piccola quantità di zucchero, ad esempio Secco o Dry. Vermouth "Rosso", "Bianco" non funzionerà.
La forza del cocktail può essere modificata variando il rapporto tra gin e vermouth. Ma non è consigliabile versare altra salamoia, in quanto ciò può conferire alla bevanda un sapore amaro.
Fare un Martini Sporco
I bicchieri da cocktail devono essere refrigerati. Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio, quindi aggiungi la vodka, il succo d'oliva e il vermouth. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi agitare bene. Versare il cocktail risultante nei bicchieri e guarnire con le olive. La bevanda è pronta.
Il cocktail Dirty Martini è considerato un classico aperitivo, il che significa che dovresti berlo prima dei pasti per attivare il processo di digestione. Beve a grandi sorsi. L'intera porzione viene consumata tre o quattro volte. Questo non è affatto il tipo di cocktail martini che deve essere assaporato in piccole porzioni. Meglio usare il gin che la vodka. E non esagerare con la salamoia di olive.
Da notare che il "Dirty Martini" non è la bevanda più popolare, perché il suo gusto è un po' specifico, e quindi non si trova in tutti i bar. È piuttosto consumato da buongustai e intenditori di buon gusto.
I consumatori inesperti preferiscono i cocktail a base di martini come il Bronx o il Gibson perché hanno un gusto e una composizione più familiari per il pubblico non sofisticato.
Invece della postfazione
La ricetta Dirty Martini richiede che la bevanda sia assolutamente fredda e allo stesso tempo non ci siano cubetti di ghiaccio. È per questo motivo che viene consumato subito dopo essere stato preparato. Il cocktail inizia a perdere il suo sapore originale man mano che assume gradualmente la temperatura ambiente.
Quando prepari un drink a casa, puoi sicuramente cambiare un po' gli ingredienti - nessuno ti proibirà di fare le tue varianti del famoso cocktail. Quindi prova ad apprezzare il gusto di bevande famose.
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