Colazione con la pancetta: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La pancetta è un'aggiunta fantastica e soddisfacente a molti piatti familiari. Ad esempio, le uova e la pancetta a colazione diventano più interessanti e più gustose. Questo ingrediente è usato in molte ricette. Aumenta il contenuto calorico dei piatti, ma li rende più originali.

Uova strapazzate con pomodori

L'opzione più semplice per la colazione con pancetta è uova strapazzate. Ci sono centinaia di opzioni. Per questa ricetta usa:

• testa di cipolla;
• quattro uova;
• due pomodori;
• un paio di pezzi di pancetta;
• un paio di pizzichi di formaggio grattugiato;
• le tue spezie ed erbe aromatiche preferite a piacere.

Le fette di pancetta vengono tagliate, inviate nella padella. Rilascerà grasso. Mondate la cipolla, tritatela finemente e aggiungetela alla pancetta, mescolando. I pomodori vengono tagliati a cubetti, inviati nella padella. Se c'è poco grasso, aggiungere un po' di olio. Versare sopra le uova, cospargere con le vostre spezie preferite. Quando la massa afferra, cospargere di formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

Questa colazione a base di bacon può essere cotta fino a renderla croccante o i tuorli possono essere lasciati crudi. Una fetta di pane tostato sarà un'ottima aggiunta.

Nidi di piedi

Puoi cucinare le uova strapazzate in modo originale. Per una ricetta così deliziosa.colazione con pancetta da portare:

• cento grammi di formaggio;
• due uova;
• cento grammi di pancetta;
• due brindisi;
• un po' di sale.

Il forno viene riscaldato a duecento gradi. La pergamena viene stesa su una teglia.

Separare gli albumi dai tuorli. Ogni tuorlo viene posto in contenitori diversi e gli albumi vengono versati insieme, montati con sale fino a raggiungere picchi forti.

Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia fine. Con una spatola di legno o di silicone, unire il formaggio alla massa proteica. Accatastati in due pile su pergamena. Fai una piccola rientranza al centro. Invia il pezzo per tre minuti nel forno. Quindi versare il tuorlo nella cavità e cuocere per altri tre minuti. La pancetta viene fritta in una padella asciutta, adagiata su pane tostato. In cima ci sono nidi di uova e formaggio. Le foto della colazione con pancetta confermano che il piatto risulta molto bello.

Uova deliziose con pomodori e pancetta al forno

Questa facile ricetta prepara uova al forno con una succosa base di pomodoro. La ricetta è per due porzioni. Per preparare una tale colazione con pancetta, devi prendere:

• un pomodoro;
• quattro uova;
• quattro fette di pancetta;
• mezzo mazzetto di prezzemolo;
• sale e pepe nero qb.

La pancetta viene fritta in una padella asciutta, tritata finemente. Il pomodoro viene tagliato a cubetti, disposto in teglie. Cospargere la pancetta sopra. Infilare due uova in ogni contenitore, cospargere di spezie. Preriscaldare il forno a duecento gradi. Prepara una deliziosa colazione con pancettadieci minuti e spolverizzare con prezzemolo tritato prima di servire. Puoi anche usare le tue spezie ed erbe aromatiche preferite, come la menta o le foglie di basilico.

Uova strapazzate con funghi

Per preparare questa ricetta per la colazione con bacon (foto sotto), devi prendere:

• quattro uova;
• cento grammi di funghi, meglio degli champignon;
• un cucchiaino di olio;
• due cipolle verdi;
• un quarto di tazza di latte, meglio il latte scremato;
• mezzo bicchiere di formaggio grattugiato;
• fetta di pancetta;
• otto pomodorini;
• sale e pepe nero.

Cipolle e funghi vengono tritati finemente. La pancetta viene tagliata a cubetti, i pomodori tagliati a metà. La padella viene leggermente cosparsa di olio, vengono inviati cipolle verdi e funghi. Friggere per cinque minuti, mescolando. Dopo aver versato l'olio rimanente, cuocere fino a quando non diventa morbido.

Le uova vengono sbattute in una ciotola, le spezie e il latte vengono aggiunti, mescolati, ma non sbattuti. Versare in una padella con i funghi. Quando la massa inizia a prendere, girala con un cucchiaio grande. Guarnire con pancetta e formaggio. Quando la massa è pronta, viene trasferita in piatti porzionati, la colazione con pancetta e uova strapazzate viene decorata con metà di pomodoro.

Muffin veloci senza impasto

Questa ricetta delizierà chi ama cucinare ma non vuole pasticciare con l'impasto. Per questa ricetta devi prendere:

• baton, stantio è meglio;
• 200 ml di latte;
• tre uova;
• 10 pezzi di pancetta;
• 150 grammiformaggio grattugiato;
• pomodoro;
• olio vegetale;
• spezie a piacere.

Per iniziare, sbatti il latte e le uova in una ciotola. Mezza pagnotta viene tagliata a cubetti e immersa in una miscela di uova e latte, lasciata riposare. La pancetta viene tagliata a cubetti. Insieme a metà del formaggio, vengono inviati alla pagnotta. Impastare bene l'"impasto".

Le forme per cupcakes sono unte con olio, riempite con "pasta". Decorare con cubetti di pomodoro sopra, cospargere di formaggio. Cuocere i cupcakes per circa trenta minuti a una temperatura di 180 gradi. Sono deliziosi anche freddi, quindi puoi preparare un piatto per la colazione la sera.

Uova strapazzate appetitose in una pentola a cottura lenta

Puoi anche cuocere le uova strapazzate in una pentola a cottura lenta. Non risulta peggio. Per ottenere un pasto semplice ma soddisfacente, devi assumere i seguenti ingredienti:

• tre uova;
• 70 grammi di pancetta;
• due pomodorini;
• verdi.

Impostare il multicucina in modalità “Cottura”. Le metà della pancetta vengono inviate per dieci minuti in modo che siano fritte. Sbattono le uova. Cuocere nella stessa modalità, senza chiudere il coperchio, fino alla consistenza desiderata. Già nel piatto, decorare con pomodorini ed erbe aromatiche tritate.

Uova strapazzate con peperoni

Questo piatto colorato viene cotto nel forno. Risulta succoso e appetitoso. Per prepararlo, devi prendere:

• quattro uova;
• 150 grammi di pancetta;
• 25 grammi di burro;
• 50 grammi di formaggio grattugiato;
• due pomodori;
• un peperone;
• sale, pepe ed erbe aromatichea piacere.

Il forno viene riscaldato a duecento gradi. Sciogliere le uova e ungere con esse la teglia. Le uova vengono sbattute, la pancetta viene adagiata attorno ai tuorli e sopra il formaggio grattugiato. Tritare finemente i pomodori e il peperone, cospargerli con le uova strapazzate. Invia al forno per cinque o sette minuti. Al momento di servire, decorare con erbe aromatiche fresche e pepe nero.

Sandwich con pancetta e cipolle

La cipolla può essere caramellata, quindi fungerà da salsa. Gli ingredienti semplici fanno un piatto molto originale. Si tratta di cucina e gusto. Per questa ricetta devi prendere:

• sei fette di pancetta;
• un uovo;
• testa di cipolla;
• un paio di pizzichi di zucchero e sale;
• pomodoro;
• due brindisi.

In primo luogo, i toast vengono fritti in una padella asciutta in modo che diventino croccanti, ma non brucino.

La pancetta viene fritta in padella, quindi tolta dal fuoco. Le cipolle tritate finemente vengono preparate sui resti di grasso, cosparse di sale e zucchero. Viene fritto a fuoco basso, mescolando continuamente.

Dopodiché, le cipolle vengono poste sul pane tostato, sopra le fette di pancetta. Il pomodoro viene tagliato a fette. L'uovo viene fritto, cercando di mantenerlo intero. Appoggiarlo sul pezzo. Completate con una seconda fetta di pane. Servito caldo. Per dare un tocco nuovo, puoi sostituire i pomodori freschi con quelli secchi.

Avocado con briciole di pancetta

Questa ricetta può essere fatta anche con uova di gallina, ma le uova di quaglia sono più belle. Inoltre, sono più piccoli, il che consente di risparmiare spazio per gli avocado. Perdi questo piatto prendi:

• un avocado maturo;
• due uova;
• un paio di pizzichi di formaggio grattugiato di qualsiasi tipo;
• spezie a piacere;
• un paio di fette di pancetta.

La pancetta viene fritta in una padella asciutta, tritata in grosse briciole. Tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo. Usa un cucchiaio per ritagliare una piccola rientranza. Metti l'avocado in una teglia, versa l'uovo nella rientranza. Spolverizzate con formaggio grattugiato, spezie e pancetta sbriciolata. Cuocere in forno a 180 gradi fino a quando l'uovo non è sodo.

La pancetta è un ingrediente succoso e gustoso per molti piatti. Ha un alto contenuto calorico, ma consente di abbandonare completamente o parzialmente l'uso dell'olio per friggere altri ingredienti. Con esso, puoi cucinare le tradizionali uova strapazzate o cuocere negli stampi con uova fritte. Inoltre, la pancetta può essere utilizzata come parte dell'impasto per i muffin, e diventare anche un'ottima base per i panini. A molte persone piacerà questa colazione, perché la sua preparazione non richiede molto tempo, ma il piatto ha un aspetto impressionante.