Petto di pollo con riso: ricette per tutti i giorni e per le feste

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni casalinga si sforza di sfamare la sua famiglia in modo gustoso, soddisfacente e non troppo costoso. E in questo sarà sicuramente aiutata da un piatto come il petto di pollo con riso. Le ricette che includono questi ingredienti possono essere molto semplici o molto sofisticate. Tutto dipende da quanto tempo hai per cucinare, quali ingredienti metti in azione e che tipo di menu prepari, tutti i giorni o durante le feste. Come bonus aggiuntivo, il petto di pollo con riso è adatto anche a chi è a dieta e ai bambini. Tuttavia, anche gli adulti con gusti schizzinosi non lo rifiuteranno.

L'eleganza stessa insalata

Inizia con gli spuntini. Senza di loro, qualsiasi tavolo sarà imperfetto e noioso. Per cominciare, suggeriamo di preparare un'insalata: petto di pollo, riso, condimenti e peperoni non introdurranno nessuno in spese speciali. E il piatto allo stesso tempo risulta essere abbastanza soddisfacente, bello e non pesante.

Due peperoni colorati tagliati a listarelle sottili e marinati. Per versare, la scorza viene rimossa e schiacciata dal limone, il suo succo viene spremuto qui, tutto questo viene mescolato con un terzo di bicchiereolio vegetale. Le cannucce di pepe vengono versate con la marinata e lasciate riposare per 7-8 minuti. microonde.

Mentre il peperone si raffredda, viene cotto il riso al vapore con chicchi lunghi (mezza tazza). Allo stesso tempo, il pollo viene sbattuto e fritto fino a ottenere una bella "abbronzatura", dopo di che viene tagliato a fette sottili. Tutti i componenti vengono uniti, conditi a discrezione del cuoco con aglio schiacciato, sale e paprika. Per infondere, l'insalata va nascosta in frigorifero, e per almeno un'ora.

Tema eterno: plov

Pilaf è un'ottima idea per un secondo o una cena. Inoltre, puoi cucinare rapidamente questo riso con petto di pollo in una pentola a cottura lenta e fare altre cose lungo il percorso. Per questo vengono tritate due cipolle grandi, l'olio viene riscaldato nella ciotola nella modalità di cottura, in cui la verdura viene stufata fino a renderla leggermente arrossata. Quindi le carote grattugiate vengono versate nella cipolla: due grandi radici. Quando le patatine di carota si ammorbidiscono, si aggiungono i pezzi di pollo (600 grammi) e si lasciano finché non appare una crosta. A seguire quattro spicchi d'aglio schiacciati, le spezie preferite e, dopo aver mescolato, due bicchieri pieni di riso. L'acqua viene versata così tanto da sovrapporsi al livello del cereale sul dito. Il coperchio si chiude, la modalità passa a "Pilaf". Quando il timer suona, il programma passa al riscaldamento e la pietanza viene infusa per circa dieci minuti.

Petto di pollo con riso e funghi

Non hai un multicucina? Non importa, basta un normale fornello per ottenere un piatto delizioso. Ad esempio, esperienze indimenticabilii mangiatori lasceranno il petto di pollo con riso, cotto in padella.

Mezzo chilo di petto viene tagliato a cubetti, salato, pepato, lasciato per cinque minuti e poi impanato nella farina. Devi friggere il pollo a fuoco medio, mescolando, fino a quando non si sarà abbronzato uniformemente. Quindi la carne viene rimossa dalla padella e al suo posto vengono posti i cubetti di due cipolle. Vengono stufati fino a renderli morbidi, dopodiché vengono versati nella frittura quarti di un terzo chilogrammo di champignon e tutto viene fritto insieme per altri sei minuti. Successivamente, il seno viene rimesso nella padella e viene immediatamente versato mezzo litro di panna acida a medio contenuto di grassi. La cottura continua finché la salsa non si addensa; abbastanza tempo per cuocere il riso. La guarnizione viene unita al pollo direttamente su un piatto e cosparsa di aneto tritato.

Formaggio, pomodori, riso, pollo

Non meno gustoso è il petto di pollo con riso al forno. Per questa prelibatezza, le semole vengono nuovamente cotte separatamente, fino a quando saranno friabili. Unica avvertenza: oltre al sale, il riso va insaporito anche con il pepe, aggiungendolo poco prima che sia pronto.

Il petto viene tagliato a fette piuttosto spesse (verranno 3-4 pezzi), leggermente sbattuto, salato e pepato. Le costolette vengono fritte a fuoco vivo, in modo che appaia la crosta, ma l'interno della carne non era ancora pronto. Si piegano in una teglia o semplicemente in una padella profonda. Sopra vengono posizionati cerchi di pomodoro spessi mezzo centimetro e su di essi viene posto del prezzemolo tritato mescolato con aglio schiacciato. Dall' alto, la struttura è leggermente imbrattata di panna acida ecospargete abbondantemente di formaggio grattugiato. Cuocerà per circa sei minuti. La prontezza può essere determinata dal colore della crosta del formaggio. Le costolette vengono poste su un piatto grande e guarnite con riso, che può essere cosparso di erbe aromatiche.