Dalmore (whisky): descrizione, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Dalmore - whisky, che è incluso nella lista dei drink più prestigiosi del nostro tempo. Creato diversi secoli fa, è ancora ammirato anche dagli intenditori più esigenti.

Radici storiche

La storia dell'antica bevanda inizia nella prima metà del XIX secolo, quando Alexander Matson, co-proprietario dell'azienda Jardine Matheson, acquistò nel 1839 una piccola fattoria in uno dei villaggi degli altopiani della Scozia settentrionale. Questa zona aveva tutto il necessario per un buon whisky: giacimenti di torba, orzo di prima classe, acqua cristallina e un clima favorevole. Qui è stata costruita una distilleria, dove è stato prodotto per la prima volta Dalmore, un whisky di nuova generazione. È stato preparato secondo le migliori tradizioni utilizzando la tecnologia degli antichi maestri.

Dopo 11 anni, l'azienda passò alla famiglia Sutherland e dal 1891 il clan Mackenzie iniziò a possederla. Per quasi 70 anni sono stati ditte individuali e solo nel 1960, dopo aver collaborato con Whyte & Mackay Ltd, hanno creato una nuova joint venture per produrre whisky single m alt di prima classe. È vero, negli anni Venti, durante la prima guerra mondiale, i lavori furono temporaneamente sospesi, ma dal 1920 la produzione è stata completamente ripristinata.

Alta fattura

Vale la pena notare che Dalmore è un whisky famoso in tutto il mondo, e un enorme merito in questo appartiene al maestro frullatore Richard Paterson. Ha dedicato più di quarant'anni della sua vita a lavorare nella famosa azienda ed è il successore della tradizione di famiglia nella terza generazione. Negli anni è diventato uno specialista di prim'ordine nel campo della composizione di bouquet e aromi di antichi distillati scozzesi. La sua opinione è considerata autorevole in varie degustazioni e mostre. Le capacità del grande maestro sono rispettate da tutte le famose aziende di whisky del mondo. Paterson ha uno stile unico. È in grado di distinguere le sfumature più sottili di gusto e aroma di qualsiasi alcol. È interessante notare che la compagnia di assicurazioni londinese Lloyd's ha assicurato il naso di questo mago degli odori per un milione e mezzo di sterline. Una quantità così favolosa conferma solo l'esclusività delle capacità di Paterson. In un tempo relativamente breve, ha creato diversi tipi di whisky, che hanno ricevuto molti premi prestigiosi.

Prodotti unici

La tecnologia di produzione delle bevande è relativamente semplice. L'alcol ottenuto dopo doppia distillazione e successiva distillazione del m alto essiccato e fermentato viene affinato a lungo in botti di rovere. Sembrerebbe niente di complicato. Ma ci sono una serie di sottigliezze che ti consentono di trasformare l'alcol già pronto in una vera opera d'arte. E Dalmore è whisky, che può essere molto costoso. Alcuni tipi di bevanda (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 e Dalmore 50) sono tra le dieci più carewhisky nel mondo. In un'asta a Glasgow nel 2010, il prezzo di uno di loro era di $ 160.100. Ovviamente era una bevanda vecchia di 140 anni.

Il whisky di solito acquisisce il suo sapore insolito come risultato di una lunga permanenza in botti di altre bevande alcoliche. Vengono utilizzati principalmente contenitori in sherry Bourbon e Oloroso. Permette al whisky di acquisire un sottile aroma di agrumi con un retrogusto speziato di caramello e vaniglia. Questa combinazione è particolarmente apprezzata quando si realizzano miscele.

Diamante nella corona

Nella primavera del 2013, la famosa azienda ha presentato al mondo una nuova bevanda: il whisky single m alt Dalmore Valor. È vero, finora può essere trovato solo nei negozi duty-free. Questo tipo di alcol scozzese è unico a modo suo. La sua principale differenza dal resto sta nell'insolita tripla esposizione. Innanzitutto, l'alcol preparato viene conservato a lungo in botti di bourbon. Quindi viene messo in contenitori di quercia da sherry Matusalem trentenne. E nella fase finale, assorbe gli aromi del vino di porto. Questo metodo consente alla bevanda di aprirsi di più. Il colore dorato assume una ricca tonalità scura e l'alcol brilla semplicemente di nobiltà. Il bouquet fruttato (agrumi e prugne) è completato da aromi di caramello e cioccolato. Il whisky ha un gradevole sapore dolciastro e non assomiglia affatto al solito alcol a quaranta gradi. Secondo gli intenditori della bevanda, è bene berlo nella sua forma pura o con l'aggiunta di una piccola quantità di acqua o ghiaccio. Insieme a un sigaro e una tazza di caffè Dalmore Valor può diventareuna meravigliosa conclusione per un pasto.

Recensioni dei consumatori

Il whisky Dalmore Valor è abbastanza buono nei negozi duty-free. Le recensioni su di lui sono per lo più positive. Prima di tutto, i consumatori notano il gusto ricco e l'aroma unico dell'alcol di alta classe. La piacevole dolcezza, secondo gli intenditori della bevanda, consente di ignorare completamente i gradi e le sfumature aromatiche eccitano semplicemente l'immaginazione con la loro diversità. Cos' altro puoi aspettarti da un prodotto vecchio di quindici anni?

Inoltre, gli acquirenti prestano attenzione a imballaggi insoliti. Naturalmente, una bottiglia voluminosa da un litro con un collo stretto sembra molto solida. Una sovrapposizione in rilievo a forma di immagine di una testa di cervo, realizzata in metallo, ne decora notevolmente il design. La bottiglia è venduta in una confezione regalo e può essere un ottimo regalo in segno di rispetto o un regalo per ogni occasione.

Di norma, un alcol del genere non è economico, ma, come dicono i consumatori, il prezzo di 50-70 dollari non è affatto molto per il piacere che promette la bevanda.

Nobiltà innegabile

Dalmore Valor Whisky è davvero una bevanda di altissima qualità. Sviluppando la tecnologia della sua produzione, gli esperti hanno tenuto conto di tutti i numerosi desideri. Il risultato è un prodotto che è realizzato nello spirito di antiche tradizioni e ha proprietà che sono inerenti solo all'alcol d'élite riconosciuto. Di grande importanza per il whisky costoso è il retrogusto. È necessario che dopo un sorso non ci siano sensazioni sgradevoli in bocca. ADalmore Valor ha raggiunto la perfezione in questa materia. Da intenditori della nota bevanda, il gusto misto di cioccolato e frutta dona vera nobiltà e vero fascino scozzese in esso. Gli specialisti vedono il futuro dietro di esso e pianificano di espandere la produzione a dimensioni più impressionanti. Finora, a causa delle caratteristiche di prescrizione, i volumi sono limitati. La bevanda è prodotta da una sola distilleria, situata nella pittoresca catena montuosa della Scozia, sulle rive di una meravigliosa baia dal nome poetico Firth of Cromarty, e le sue possibilità non sono illimitate.

Opinione pubblica

La cosa migliore del whisky Dalmore sono le recensioni di coloro che hanno avuto la possibilità di provarlo. È l'opinione di persone esterne che aiuta a saperne di più sul prodotto. È interessante notare che il whisky era considerato una droga usata per mantenere la salute e prolungare la vita. Ora la domanda non è posta in modo così specifico. Non stiamo parlando del trattamento delle malattie e dell'immortalità. È solo che alcuni consumatori affermano che dopo un bicchiere di Dalmore le condizioni generali del corpo migliorano notevolmente. In primo luogo, l'umidità vivificante, che penetra all'interno, porta con sé un meraviglioso aroma fruttato. Poco dopo, appare la dolcezza del caramello con una leggera sfumatura cremosa. Un lungo retrogusto è accompagnato da spezie con un sottile accenno di fumo. Il corpo abbraccia una piacevole beatitudine e pace.

Questa bevanda, secondo gli acquirenti, può essere un ottimo modo per alleviare lo stress e ripristinare la tranquillità. Ma l'intera gamma di sentimenti può essere descritta, ovviamente, solo da veri intenditori dell'élitealcol.

Per evitare errori

Non tutti nella vita saranno fortunati a diventare i proprietari di un vero drink scozzese Dalmore (whisky). Le recensioni con foto ti aiuteranno a fare la scelta giusta. L'immagine esterna e la descrizione dettagliata del prodotto aiutano in parte a evitare la contraffazione. In effetti, oggigiorno, gli scaffali dei negozi sono pieni di prodotti contraffatti che non hanno nulla a che fare con l'originale. Ma, avendo anche un'idea esterna del prodotto, è più facile prendere una decisione. Coloro che non sono limitati nei fondi possono acquistare il prodotto desiderato in costosi negozi specializzati o in aste speciali. Un tale capriccio, tuttavia, può costare una cifra decente. Ma un buon whisky vale i soldi spesi. Se non ci sono così tanti fondi, devi prima di tutto familiarizzare attentamente con il prodotto, leggere il contenuto dell'etichetta e dare un'occhiata alla bottiglia stessa. È chiaro che, avendo almeno una conoscenza minima, sarà molto più facile scegliere il prodotto giusto.