2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Modus è un ristorante a Mosca in grado di conquistare il cuore anche dei buongustai più esigenti. Fa parte di una vasta rete di stabilimenti situati non solo nella capitale della Russia, ma anche a Sochi.
Interni
L'interno della hall del ristorante Modus è realizzato con colori chiari. I suoi interni combinano perfettamente gusto e stile speciale. È presentato nella perfetta combinazione di colori beige e pesca, che conferiscono al quadro generale un'aria di romanticismo e leggerezza.
Nella hall del ristorante puoi trovare tanti bei dettagli realizzati in gesso e legno intagliato. Lungo le pareti si trovano diverse antiche credenze dove sono riposti i piatti e alcuni dettagli decorativi degli interni. Il quadro generale è decorato con vegetazione di piante che si trovano in tutta la sala in grandi vasi.
Gli ospiti della struttura possono sedersi comodamente su morbide poltrone e divani color pesca, su tavoli rotondi in legno chiaro. Ci sono anche diverse sedie con sedili bordeaux e alti schienali marroni: sembrano molto originali e nobili sullo sfondo del quadro generale. Nella stagione calda, un'estateun'area dove i visitatori possono mangiare all'aperto in un'atmosfera rilassata.
Menu
Il ristorante Modus serve cucina europea, russa e mediterranea. Gli ospiti che vengono qui possono degustare vere creazioni, molte delle quali sono state inventate personalmente dallo chef del locale - Victor Beley.
Per gli antipasti, offrono un'ampia scelta di bruschette con diverse aggiunte, oltre a diversi tipi di ceviche, carpaccio e tartare. Ampia anche la scelta di insalate leggere (con crocchette di pollo e salsa di formaggio, condimento di tonno e sesamo, "Fresca" con salmone al nori, "Estofado" con tortino di vitello e riso, "Country" con verdure e uovo in camicia) e contorni (spinaci con pinoli, verdure grigliate, asparagi, frittelle di zucchine, purè di patate). Inoltre, il ristorante Modus offre un'ampia selezione di frutti di mare con ghiaccio: gli ospiti possono scegliere come cucinare.
Il primo locale può offrire diversi tipi di zuppe (miscuglio di carne con neve di panna acida, zuppa di pesce "careliana" di lucioperca e trota, zuppa di patate affumicate con salmone e anguilla) e il secondo - diverse opzioni per la carne calda (coscia d'anatra con quinoa e mele ammollate, filetto di agnello con salsa al caffè e mirtilli rossi, guanciale di vitello con risotto al frumento, bistecca di manzo con uovo in camicia) e piatti di pesce (cotolette di granchio con salsa di gamberi, filetto di passera con spinaci e pomodori secchi, dorado filetto con verdure stufate, merluzzo di Murmansk con verdure). Ail menu comprende anche diversi piatti tradizionali della cucina italiana (pizza, pasta, risotto), oltre a sushi e involtini tipici della cucina orientale.
I visitatori della struttura prestano particolare attenzione ai dolci presentati nella lista dei piatti. Ha diversi prodotti, le cui ricette appartengono allo chef. In particolare, questo è il caratteristico dessert "Passionfruit", torta all'ananas con gelato al cocco e olio di lime, oltre a un rotolo di meringa con crema di pistacchio.
Bar
Modus Friends - un ristorante che ha un elenco di bar diverso, dove viene presentato l'alcol, progettato per consumatori diversi. In esso puoi trovare whisky e cognac di varietà d'élite, oltre a vodka, birra, tequila, rum o champagne. Il vino occupa un posto separato nel bar dell'istituzione: qui viene presentato un numero enorme di varietà di bevande, che sono state portate da diverse parti del mondo. Per quanto riguarda le bevande che non contengono alcol, il menu del bar comprende succhi di frutta, bevande alla frutta, limonate, frullati e acqua naturale.
Colazioni
La struttura offre ai suoi ospiti un'offerta speciale: un menu separato per la colazione, valido tutti i giorni dalle 8:00 alle 12:00 e nei fine settimana dalle 11:00 alle 15:00. È caratterizzato da pasti leggeri, veloci da preparare e perfetti per uno spuntino, come all'ora di pranzo o mentre si va al lavoro. Ha diverse opzioni per uova strapazzate, uova strapazzate, due tipi di "Scramble", nonché porridge e pancake.
Inoltre, agli ospiti vengono offerti budini e panini. Per quanto riguarda i prezzi, a colazione sono abbastanza moderati e democratici.
Prezzi
La politica dei prezzi dell'istituto è piuttosto alta. Ciò è dovuto all'ottimo livello di servizio e alla qualità della cucina. Ecco alcuni degli elementi presenti nel menu del ristorante Modus, insieme ai loro prezzi per porzione:
- carpaccio di salmone con crema di barbabietola - 840 rubli;
- insalata tiepida con polpo e patate croccanti - 1200 rubli;
- Hodgepodge di carne con neve di panna acida - 580 rubli;
- Cotolette di pollo con purè di patate e salsa al formaggio - 690 rubli;
- risotto cremoso con carpaccio di capesante e olio al basilico - 1100 rubli;
- storione su gratin di patate con uovo in camicia e alghe - 1800 rubli;
- creme brulée con pigne, mirtilli rossi e pinoli - 520 rubli
In media, il conto per un visitatore in un istituto è di 2500-3000 rubli. Questo è molto, ma, secondo gli ospiti del ristorante Modus, è abbastanza accettabile per la qualità dei piatti preparati e il livello della loro presentazione.
Indirizzo della struttura e orari di apertura
Le porte del ristorante sono aperte ai visitatori in qualsiasi giorno della settimana dalle 8:00 fino all'ultimo cliente. Nei fine settimana è aperto dalle 11:00. Indirizzo del ristorante Modus: Mosca, 1° Truzhenikov per., 4.
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