2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
C'è un'opinione secondo cui in nessun caso il miele dovrebbe essere annegato, perché questo processo porta alla perdita di tutte le sue vitamine e qualità utili. Apicoltori esperti e specialisti che si occupano di questo prodotto naturale sono sicuri che si tratta di preoccupazioni inutili. Scopriamo come sciogliere correttamente il miele. Affinché tutte le proprietà benefiche di questo dolce rimangano sane e sane, è necessario osservare alcune condizioni.
Suggerimenti
Iniziamo dal fatto che la cristallizzazione del miele d'api naturale è un processo naturale. Solo nei favi può essere allo stato liquido per molti giorni e mesi, perché le api sigillano i loro favi in modo abbastanza ermetico. Pertanto, quando cristallizza, non perde le sue vitamine e le sue proprietà benefiche. Ma se improvvisamente hai bisogno di questo prodotto in forma liquida e non sai come sciogliere il miele, allora prima hai bisogno di:
- rete metallica per la pulizia dei piatti;
- tazza in vetro o sm alto;
- grande e spaziosopan.
Riempi poco più della metà della tazza preparata con il miele. Quindi riempiamo la pentola con acqua pulita, la mettiamo sul gas e accendiamo il fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire nella padella e forma molto vapore, è necessario abbassare la rete per pulire le pentole fino al fondo e mettere una tazza piena di miele. Ti chiedi: "Perché devi abbassare la rete fino in fondo?" Per consentire all'acqua di muoversi liberamente tra il fondo della pentola e la tazza.
Fai sciogliere il miele
Ora impariamo a sciogliere il miele candito. Gli accessori per questo processo avranno bisogno degli stessi, solo che l'acqua dovrebbe essere leggermente inferiore al bordo di una tazza di vetro o sm alto (da circa uno e mezzo a due centimetri). Quindi è necessario rendere il fuoco più silenzioso e dopo circa un minuto iniziamo a mescolare il contenuto con un cucchiaio.
Fallo con un intervallo di circa un minuto due volte. Sarebbe meglio se il boccale di miele venisse tolto dalla padella, in modo che sia più comodo mescolare e allo stesso tempo dargli stabilità. Dopo queste manipolazioni, deve essere sempre mescolato, è molto importante che la temperatura di riscaldamento non sia superiore a 50–60 ° С.
Se il miele ha meno di un anno, ci vorranno solo dieci minuti per scioglierlo. Successivamente, è opportuno raffreddare il prodotto liquido e metterlo in un barattolo di vetro, chiudendo ermeticamente il coperchio. Mettilo in un luogo fresco. Non è consigliabile sciogliere nuovamente il miele candito naturale. Devi usarlo il prima possibile, altrimenti non sarà così.utile come prima.
Fai sciogliere il miele nel microonde
Molti buongustai e solo amanti delle api naturali lavorano esclusivamente in forma liquida, ma che non vogliono perdere tempo prezioso a preparare bagni d'acqua, spesso chiedono come sciogliere il miele nel microonde. In re altà, è una via d'uscita abbastanza semplice.
Forno a microonde, e popolarmente - il forno a microonde, molto rapidamente, con l'aiuto di potenti onde può riscaldare qualsiasi cibo o liquido in pochi minuti. Devi solo fare clic sui pulsanti desiderati e il processo inizierà. Ma devi ricordare che il miele perde tutte le sue proprietà a una temperatura di riscaldamento superiore ai sessanta gradi. Quindi se il tuo forno a microonde ha la capacità di abbassare la potenza a media, fallo, altrimenti ti ritroverai con un prodotto completamente inutile che verrà chiamato solo "ambra dolce".
E ancora, come sciogliere il miele? Dopo aver ridotto la potenza, prendi un contenitore (preferibilmente progettato appositamente per l'uso nei forni a microonde), mettici dentro il miele, adagialo su un'apposita lastra di vetro che si trova all'interno del tuo forno e premi leggermente i pulsanti "+30" per impostare la tempo. Affinché diventi completamente liquido, sono sufficienti solo 30 secondi. Ma se il prodotto naturale è molto zuccherato, allora è sufficiente un minuto.
Un' altra opzione
Come sciogliere il miele? C'è un altro buon metodo. Ma questo è adatto per quei casi in cui la "dolce ambra" è urgentenon avrai bisogno. Tuttavia, metti un barattolo o un altro contenitore pieno di miele vicino al fornello. Dopotutto, cucini una varietà di piatti ogni giorno, più volte. Pertanto, il calore emanato dalla stufa a gas scioglierà il contenuto del barattolo in poche ore, giorni, settimane. Sta a te decidere quando e per quali scopi sarà necessario.
Conclusione
E ora hai imparato a sciogliere il miele in vari modi. Soprattutto, non dimenticare la temperatura di riscaldamento e la potenza del forno a microonde. Non vuoi consumarlo senza i benefici, vero?
Il miele fuso non può essere conservato a lungo, quindi usalo il prima possibile, ad esempio per cuocere una torta o una tintura alcolica. Ci sono molte ricette che utilizzano questo prodotto naturale. Ma è meglio usarlo nella forma in cui è destinato ad essere, cioè solido. In questo stato, può rimanere nei tuoi barattoli per molto tempo e allo stesso tempo conservare tutte le sue qualità utili.
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