2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La frutta secca è un vero e proprio magazzino di vitamine, che permetterà al corpo di non rimanere senza sostanze utili in inverno. Allo stesso tempo, la maggior parte di noi preferisce preparare i propri prodotti essiccati per l'inverno, il che garantirà la naturalezza del prodotto.
Indipendentemente dalla frutta secca che scegli di utilizzare durante l'inverno, dovresti prima imparare a conservare la frutta secca a casa per preservarne il valore nutritivo. Ci sono alcune regole che ti permetteranno di rispondere a questa domanda, le principali sono presentate di seguito.
Facendo scorta di vari prodotti, dovresti davvero considerare le tue capacità e le dimensioni del tuo appartamento. Di conseguenza, per non disturbarti troppo con la domanda su come conservare la frutta secca a casa, dovresti acquistarne una quantità estremamente limitata. Ciò ti consente di consumare tutti i prodotti prima della data di scadenza.
I migliori "contenitori" che possono essere utilizzati per conservare i "secchi" sono i sacchetti di lino, che, a loro volta, puoi realizzare tu stesso. Inoltre, se ne haiun posto separato dove puoi conservare la frutta secca senza limiti di spazio, è bene usare i normali barattoli di vetro come contenitori per loro. Tuttavia, in entrambi i casi, dovresti controllare attentamente e regolarmente i contenitori selezionati per la presenza di insetti. Prestare attenzione al fatto che la frutta secca richiede anche alcune condizioni di conservazione aggiuntive. La stanza dovrebbe essere ben ventilata, idealmente la temperatura dell'aria al suo interno non dovrebbe superare i dieci gradi.
Di conseguenza, nelle condizioni di conservazione dell'appartamento, il cosiddetto ripostiglio freddo o balcone durante le stagioni autunnali o primaverili sarà l'ideale.
Se stai pensando a come conservare la frutta secca a casa, dovresti anche considerare il tipo di frutta che intendi acquistare. Innanzitutto da questo dipenderà il tipo di contenitore, ad esempio mele e pere essiccate vanno preferibilmente poste in sacchi di lino, ma fichi e datteri dovrebbero essere confezionati in sacchi di plastica. Se preferisci opzioni più tradizionali - uvetta o albicocche secche, è consigliabile conservarle in scatole di vetro o metallo, i cui coperchi si chiuderanno ermeticamente, impedendo all'aria di entrare e avviare il processo di fermentazione.
Non basta solo sapere come conservare correttamente la frutta secca in casa, dovresti anche prestare attenzione alla necessità di controllarla regolarmente. Basterà smistare la frutta secca ogni due mesi per assicurarsi che non ci siano insetti e pezzi marci. Infettoi prodotti delle larve dovrebbero essere scartati per evitare ulteriori infestazioni.
Quando si chiede come conservare la frutta secca in casa, bisogna tenere presente che le proprietà benefiche in essa contenute rimangono per un periodo non superiore a un anno. È durante questo periodo che il cibo dovrebbe essere consumato.
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