2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il frutto più grande del mondo… Sicuramente dovrebbe attirare l'attenzione. Ma cosa si sa di lui? Al momento, gli scienziati hanno scoperto che i più grandi sono i frutti con il nome "Jackfruit". Contiene sostanze utili? Si può mangiare? È anche interessante sapere se ha controindicazioni.
Cos'è un jackfruit
In re altà, la pianta con un nome così interessante è sempreverde, con foglie scure. Le foglie stesse colpiscono per le loro dimensioni, sono di forma ovale e raggiungono i venti centimetri di lunghezza. Il luogo di nascita del frutto più grande è considerato il Bangladesh e l'India. Tuttavia, ora è diffuso. Può essere trovato in Asia, Brasile, Africa.
I frutti stessi sono attaccati più vicini al tronco, poiché i rami del jackfruit sono sottili e fragili. I frutti maturano a lungo, da tre a otto mesi.
Aspetto della frutta
La dimensione del frutto più grande è sorprendente. Ad esempio, può raggiungere un metro, mentre il suo peso sarà di circaventicinque chilogrammi. La superficie è una buccia spessa con sporgenze irregolari. La maturazione è determinata dal colore della pelle. Se è verde, il frutto ha ancora bisogno di tempo. Se il colore è diventato più giallo, il frutto inizia a battere. Quando appare un suono sordo, il frutto viene rimosso.
È interessante notare che se tagli il frutto più grande, prima senti l'odore della buccia. Non è molto gradevole, alcuni lo paragonano all'odore delle cipolle marce. La polpa ha un aroma dolce, simile a una miscela di ananas e banane. Se l'odore diventa sgradevole, allora il frutto è troppo maturo, il che significa: è meglio non usarlo.
La frutta matura può essere mangiata subito. Se non è maturo, viene fritto, bollito o viene utilizzata un' altra lavorazione. Il jackfruit è spesso paragonato al frutto più grande del sud-est asiatico, l'albero del pane. Tuttavia, il jackfruit più grande del mondo è il jackfruit.
Qual è l'uso del frutto più grande?
Prima di tutto, notano l' alto contenuto di vitamina C. Cioè, mangiare questi frutti per il cibo può aumentare l'immunità, specialmente durante la stagione del raffreddore. Inoltre, le sostanze contenute nel jackfruit hanno un effetto antivirale.
Vale anche la pena notare che questi frutti contengono fitonutrienti, contribuiscono alla prevenzione del cancro. Si ritiene che l'uso di un tale frutto ti permetta di prolungare la giovinezza.
Jackfruit ha la capacità di purificare l'intestino. È spesso usato per prevenire le ulcere.malattie.
Si nota anche la presenza di vitamina A. Non per niente viene chiamata vitamina della bellezza. L'uso regolare di questa sostanza negli alimenti ha un effetto benefico su pelle, unghie e capelli.
Le controindicazioni al consumo del frutto più grande includono solo le allergie ai suoi componenti. In caso contrario, non ci sono restrizioni. Tuttavia, quando mangi per la prima volta, non dovresti lasciarti trasportare dalla polpa succosa.
Come sbucciare questo frutto?
Per pulire la frutta, devi indossare i guanti. Ciò è dovuto al fatto che la buccia contiene sostanze appiccicose ed è difficile lavarsi le mani in seguito. Per prima cosa, lo stelo viene rimosso. Di solito si consiglia di lasciare sdraiare il feto per un giorno, dopodiché la pelle diventerà più morbida. Il frutto viene tagliato in due metà. Quindi, con un coltello, viene rimossa la parte centrale, che non è commestibile. Cominciano a ottenere delle fette di frutta, eliminando i semi. Alcune persone capovolgono il frutto, è un po' più facile.
A proposito, vale la pena mangiare anche i semi della frutta. Possono essere fritti o mangiati crudi.
Mangiare
In Asia, questa pianta è chiamata cibo per i poveri. Ciò è dovuto al fatto che, nonostante il basso contenuto calorico, il jackfruit contiene molti carboidrati, un'enorme quantità di vitamine. È nutriente e soddisfacente. Il modo più semplice per consumarlo è crudo. Viene anche usato per fare cocktail e come aggiunta al gelato.
A causa del fatto che c'è un componente gelificante nelle fibre della frutta, marmellate, gelatine e vari dessert vengono preparati con la frutta. A proposito, mangiare fruttanon limitato ai dolci. Viene spesso utilizzato in combinazione con ingredienti a base di carne. Quindi, è nota una ricetta dalla Thailandia, in cui il pollo è farcito con fette di jackfruit. Inoltre, la polpa si sposa bene con riso, formaggio, prodotti a base di farina.
Un fatto interessante è che ogni parte di questa pianta è commestibile. Usano non solo semi, ma anche foglie con fiori. Questi ultimi sono spesso usati per decorare i piatti.
In chiusura
Qual è il frutto più grande? Jackfruit. È nato in India, ma ora è comune nella maggior parte dei paesi. Cresce su una pianta verde con foglie grandi. I frutti possono raggiungere un metro di lunghezza, hanno un peso di oltre venti chilogrammi. È molto usato sia crudo che in cucina. Contiene una grande quantità di vitamina C, vitamina A e sostanze utili che contribuiscono alla prevenzione del cancro. Inoltre, questa pianta aiuta a preservare la giovinezza della pelle. Questo è probabilmente il motivo per cui così tante persone amano così tanto questo frutto.
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