Benefici e danni del kiwi: diamo un'occhiata più da vicino al soffice frutto verde

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Un frutto verde brillante con una buccia soffice è amato da molti. I benefici del kiwi e del danno spesso non vengono considerati in primo luogo. Dopotutto, la cosa principale è il gusto. Agro, che ricorda leggermente l'uva spina, è in perfetta armonia sia con piatti dolci (macedonie di frutta varia, muffin, gelatine), sia con pollame, pesce e frutti di mare. Riassumiamo le varie proprietà del kiwi. Il frutto, i cui benefici e danni sono determinati dalle sue vitamine e sostanze biologicamente attive, è amato da molti. Conoscere questo frutto ti aiuterà a capire se vale la pena includere questo prodotto dietetico nel tuo menu e come farlo al meglio.

Kiwi benefici e danni

Mangiare questo frutto aiuta il corpo a rinnovarsi. Contiene actinidina, una sostanza responsabile della sintesi proteica e migliora la coagulazione del sangue. Le persone inclini alla depressione dovrebbero assolutamente mangiare kiwi (i benefici e i danni di questo frutto sono stati ben studiati dai nutrizionisti), perché aiuta a produrre endorfine. E questa sostanza, a sua volta, influisce sulla resistenza allo stress e sul buon umore. Il kiwi fu scoperto come pianta coltivata da un giardiniere dilettante neozelandese a metà del diciannovesimo secolo. Ain questo paese il frutto è stato coltivato per molto tempo senza prestare molta attenzione a questa pianta.

Durante la crisi industriale globale, il kiwi iniziò ad essere esportato in Nord America e in Europa, dove fu inizialmente chiamato "uva spina cinese". Ad oggi, i benefici del kiwi e del danno sono stati ripetutamente studiati e analizzati dagli scienziati. Questo frutto è oggi coltivato in molti paesi caldi (in Israele, negli stati meridionali degli USA, nel sud della Francia). La maturazione ottimale di un kiwi è quando è già leggermente morbido. Ma in uno stato completamente maturo, è difficile da trasportare. Pertanto, più spesso vengono raccolti frutti leggermente acerbi. Il kiwi viene quasi sempre sbucciato prima di mangiare (anche se ci sono amanti del mangiare il frutto intero, che ritengono che i villi della buccia abbiano un buon effetto sulla peristalsi) oppure tagliato in due e mangiato con un cucchiaio. Questo prodotto non contiene grassi, per questo è estremamente utile per chi vuole perdere peso. I kiwi sono ricchi di vitamine, che vanno dalla vitamina C alla rara B9. Il frutto contiene una grande percentuale di magnesio e potassio: questo aiuta a normalizzare la digestione, a normalizzare il sistema nervoso, a rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo. Il kiwi assorbe anche nitrati e altre sostanze nocive. Molte persone sanno che finire un pasto con la frutta per dessert non fa molto bene all'apparato digerente. Tuttavia, se non puoi negarti i dolci in alcun modo, devi scegliere il kiwi: si adatterà perfettamente anche alle cene o ai pranzi più pesanti, neutralizza la sensazione di pesantezza dall'abuso di cibi grassi e previene il bruciore di stomaco e l'eruttazione.

I benefici del kiwi e del danno: dove aspettarsi il pericolo?

Ma in alcuni casi è necessario limitare l'uso di questo frutto. Dopotutto, è un allergene molto forte. I bambini piccoli e le persone inclini alle allergie alimentari dovrebbero mangiarlo con molta attenzione. Dopotutto, non sono possibili solo le solite manifestazioni sotto forma di arrossamento della pelle, prurito, gonfiore. Il kiwi può anche provocare una reazione allergica estremamente forte, fino allo shock anafilattico.