Insalata con caviale: ricetta con foto

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un piatto bello, gustoso e "d'élite", opta per un'insalata con caviale rosso. Una tale delizia può accontentare chiunque, anche il gourmet più capriccioso e offrire piacere gastronomico a ospiti molto esigenti. Ci sono molte ricette per tali insalate. Ognuno di loro è particolarmente gustoso e bello. Questi antipasti freddi sono perfetti per qualsiasi vacanza o cena romantica.

Di seguito sono riportate le ricette di insalata di caviale più popolari con foto e istruzioni dettagliate per la cottura. Alcune di queste insalate possono essere utilizzate come condimenti per sandwich.

Insalata reale con calamari

Un piatto del genere, ovviamente, decorerà qualsiasi tavola festiva o da buffet. Oltre al fatto che questo piatto ha un aspetto lussuoso e un gusto sorprendente, è anche salutare. Dopotutto, il caviale rosso che ne fa parte contiene acidi grassi essenziali che prevengono molte malattie.

Ingredienti del piatto:

• Caviale di salmone o salmone - 100 grammi.
• Carcassa di calamaro.
• Due tuberi di patata.
• Quattrouova.
• Formaggio - 400g
• Bastoncini di granchio - 0,2 kg.
• Maionese.
• Verdure all'aneto.

Inizia a cucinare

1. Le patate vengono lavate, bollite, quindi sbucciate e tritate su una grattugia. Successivamente, per un'insalata con calamari e caviale reale, devi preparare le carcasse di molluschi. Per fare questo, versaci sopra dell'acqua bollente e rimuovi con cura la pellicola, rimuovi l'interno e poi fai bollire per tre minuti in acqua bollente. Dopo che le carcasse si sono raffreddate, tagliatele ad anelli.
2. Bollire le uova, sbucciare, grattugiare o modellare a cubetti.
3. I bastoncini di granchio vengono estratti dalla confezione e tagliati finemente.
4. Grattugiare il formaggio.
5. Disporre i prodotti a strati in una ciotola profonda nella seguente sequenza: patate, caviale, calamari, caviale, uova, polpa di granchio, formaggio. Ricopriamo generosamente ogni strato con maionese, cospargiamo l'insalata con caviale e aneto tritato sopra.

Cuore d'angelo

Il piatto può diventare la decorazione principale della tavola festiva, è facile e veloce da preparare, ha un bell'aspetto, dà una sensazione di sazietà. "Angel Heart" è preparato a strati, ognuno dei quali è imbrattato di maionese.

Quali prodotti saranno necessari:

• Petto di pollo.
• Mele - 2 pezzi
• Formaggio - 0,2 kg.
• Caviale rosso - 0,1 kg.
• Maionese.

Ricetta per insalata con caviale e foto del piatto - sotto:

1. Immergi la carne di pollo in acqua bollente salata e fai bollire per 20 minuti. Calmati. Strappare in fibre o tagliare a strisce. Disposizionesu un piatto piano e coprire con una rete di maionese.
2. Lavare le mele, togliere il torsolo, se lo si desidera, togliere la buccia, tagliarle a listarelle o tre su una grattugia. Spalmare su uno strato di pollo e ungere con la maionese.
3. Tagliare o grattugiare il formaggio, cospargerlo con le mele, adagiarvi sopra la maionese.
4. Nell'ultima fase, distribuiamo l'ingrediente principale - il caviale rosso sulla superficie dell'insalata.

Affinché il piatto sia all' altezza del suo nome, devi dargli la forma di un cuore durante la cottura. Per fare ciò, è meglio utilizzare un dispositivo speciale: uno stampo a forma di cuore, oppure puoi semplicemente servire l'insalata in un piatto a forma di cuore.

Antipasto freddo con pasta

Un'insalata interessante con tocchi italiani. Il piatto è molto soddisfacente, perfetto come colazione o spuntino nutriente.

Ingredienti:

• 100 g di caviale.
• Salmone in scatola.
• Un bicchiere di pasta piccola.
• Grappolo di aneto.
• Maionese.

Cucinare

1. Cuocere la pasta in acqua bollente salata finché non sarà tenera, scolare in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua fredda.
2. Scolare il liquido dal pesce, togliere le lische, impastare con una forchetta.
3. Mescolare pasta, caviale e pesce, cospargere con aneto tritato e versare la maionese.

Insalata con salmone e caviale

Insalata raffinata e facile da preparare. Anche se è piuttosto costoso, la qualità del gusto vale i soldi spesi.

Ingredienti per l'insalata:

• Caviale –100 g
• Salmone leggermente salato – 100g
• Uova - 2 pezzi
• Un piccolo cetriolo.
• Piselli - 100g
• Cipolla (rossa) - 50g
• Lattuga.
• Maionese o olio d'oliva.

Preparazione degli ingredienti:

1. Stacca il pesce dalle lische e taglialo a cubetti.
2. Bollire le uova, sbucciarle, tagliarle a cubetti.
3. Laviamo il cetriolo, lo tagliamo, come i componenti precedenti.
4. Sbucciare la cipolla, versarla sull'acqua bollente per eliminare l'amarezza, tritare.
5. Unire tutti i prodotti con caviale e piselli, mescolare con la maionese.
6. Cospargere il piatto con foglie di lattuga strappate sopra.

Se ti prendi cura della tua figura o segui una dieta sana, usa l'olio d'oliva o la maionese fatta in casa come condimento.

Insalata servita

Secondo questa ricetta, un'insalata con caviale è molto originale. Il piatto viene servito in porzioni, all'interno di un avocado.

Per due porzioni sono necessari:

• Avocado.
• Due uova.
• Arco.
• Coppia di foglie di lattuga.
• 4 cucchiai. l. caviale.
• Maionese.

Come cucinare:

1. Lavare l'avocado, tagliarlo in due parti per il lungo, togliere il nocciolo e togliere la polpa con un cucchiaio. Di conseguenza, si dovrebbero ottenere degli stampi, nei quali andrà poi a sistemare l'insalata.
2. Bollire l'uovo e tritarlo finemente.
3. Tritare la cipolla.
4. Unisci la polpa di un avocadocon cipolle e uova, condire con maionese e riempire le metà di avocado con la massa finita.
5. Distribuisci il caviale sopra l'insalata.
6. Servire le barche finite su foglie di lattuga.

Con gamberetti e mela

L'insalata di gamberetti e caviale ha un sapore molto tenero e leggero. Tutto ciò che serve per preparare il piatto sono 100 g di gamberi, cetriolo, ½ mela, un cucchiaio di caviale e condimento.

Come cucinare

1. Per prima cosa, devi lessare i gamberi in acqua salata, togliere il guscio e tagliare le carcasse a pezzi. È meglio lasciarli interi e poi usarli per decorare l'insalata.
2. Mela e cetriolo dovrebbero essere preferibilmente sbucciati e tagliati a cubetti.
3. Puoi cucinare il piatto a strati, quindi ogni strato di ingredienti dovrebbe essere imbrattato di maionese, o semplicemente mescolare tutti gli ingredienti con il condimento e mettere il composto in una bella insalatiera.

Usa caviale rosso e gamberi interi per decorare gli antipasti.

Ricetta insalata di caviale e frutti di mare

La ricetta utilizza una miscela già pronta di frutti di mare (polpo, calamari, cozze, gamberi). Opzionalmente, puoi acquistare i componenti separatamente.

Prodotti per il piatto:

• Caviale rosso - '59
• Misto di pesce pronto – 400g
• Carota - 50g
• Foglia di lattuga.
• Pomodoro - 1 pezzo
• Cetriolo - ½ pezzi
• Senape.
• Maionese.
• Crema.
• Ketchup.

Ricetta passo dopo passo

1. Metti una pentola d'acqua sul fuoco, aspetta che arrivi a bollore, aggiungi un pizzico di sale e immergi i frutti di mare. Cuocere per sette-dieci minuti.
2. Sbucciare e grattugiare le carote come per le carote coreane.
3. Taglia il pomodoro a fette.
4. Taglia la lattuga a pezzi con le mani.
5. Taglia il cetriolo in cerchi.
6. Metti le foglie di lattuga su un piatto piatto, sopra i frutti di mare, le carote, il caviale e le verdure. Versare il condimento sul piatto.

Per condire, mescolare maionese, senape e ketchup (1 cucchiaio ciascuno) con 100 ml di panna.

Con arance e carne di pollo

Per un'insalata con caviale e arance avrai bisogno di:

• Filetto di pollo.
• Arancio.
• Tre uova.
• Maionese.
• 3 cucchiai di caviale.

Ricetta passo dopo passo per l'insalata

1. Bollire le uova e il filetto di pollo, raffreddare e tagliare a cubetti.
2. Togliere la buccia dall'arancia, dividerla a fette e tagliarle ciascuna in tre parti.
3. Mescolare gli ingredienti con la maionese, mettere in un'insalatiera e decorare il piatto finito con il caviale. Fatto!

Insalata di granchio con caviale e formaggio

Per gli appassionati di insalata di granchio, offriamo di diversificare la sua ricetta classica e di aggiungervi nuove note.

Set di prodotti:

• Confezione di polpa di granchio.
• Mezza tazza di riso.
• Mais in scatola.
• 100 g di caviale rosso.
• Testa di cipolla.
• Cinque uova;
• Fetta di formaggio.
• Verde.
• Maionese.

Ricetta di cucina

1. Riso lavatocirca cinque o sei volte e far bollire in acqua bollente finché sono teneri.
2. Bollire le uova, sbucciarle, tagliarle a cubetti.
3. Scolare il liquido dal mais.
4. Carne di granchio tagliata a pezzi.
5. Le cipolle vengono sbucciate, scottate, tritate.
6. Tre formaggi su una grattugia con piccoli chiodi di garofano.
7. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata con maionese e caviale.
8. Servire in tavola, guarnito con del verde.

Con anguilla ed erbe aromatiche

Insalata, unica nel suo gusto. Per la sua preparazione, i componenti non devono essere miscelati. Devono essere disposti in cerchio e versati con una medicazione speciale.

Prodotti richiesti:

• Caviale - 100g
• Avocado - 100g
• Anguilla affumicata (filetto) – 300g
• Cetriolo - ½ pezzi
• Pomodorini - 5 pezzi
• Rucola.
• Insalata di radicchio.
• Insalata Lollo Rosso.
• Insalata Lollo bionda.

Per preparare il condimento:

• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Aglio - 2 denti.
• Capesante - 60g
• Maionese - 1 cucchiaio. l.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio

Come cucinare

1. Taglia i pomodori in quarti.
2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cerchi.
3. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliarlo a pezzi.
4. Verdure (ogni tipo da 100 g) lavate, miste.
5. Taglia l'anguilla a striscioline.
6. Per il condimento, mescola tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere un composto liscio.
7. Metti le verdure assortite su un piatto piano, quindiDisporre il resto degli ingredienti in cerchio. Cospargere la parte superiore dell'insalata con il caviale e versare sopra il condimento.