Cos'è il miele di sambuco?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni persona ha bisogno di vitamine e microelementi per mantenersi in salute. Per fare questo, dobbiamo avere tutto ciò di cui abbiamo bisogno sul tavolo. Oppure, in casi estremi, in ogni città e paese c'è una rete di farmacie dove acquistare qualsiasi vitamina o integratore. Ma la domanda è: è utile?

Purtroppo, per assumere determinate vitamine, è necessario consultare un medico esperto. E lui, a sua volta, può consigliare di assumerli in combinazione con qualche altro integratore. Solo così il tuo corpo potrà ricevere l'intero complesso di elementi preziosi. E inoltre, tutto questo non è così economico come vorremmo.

Vitamine naturali

Ora pensa al fatto che madre natura ci fornisce tutte le vitamine attraverso diverse bacche, frutta, verdura ed erbe aromatiche. Allora perché stiamo torturando il nostro corpo, riempiendo pillole e bioadditivi incomprensibili? Dopotutto, ci basta sapere come e da cosa è possibile preparare un prodotto contenente un'enorme quantità di tali vitamine necessarie per una persona. E aiutaci in questo, per esempio, sambuco nero.

C'è anche un anziano rosso, ma è velenoso per gli umani, non ne ricavano medicine e non lo mangiano. Quindi, tornando al nero, lei, come tutte le altrevegetazione, fiorisce in stagione e poi porta frutto. Ecco cosa ci serve per fare il miele di sambuco. Usiamo solo fiori, sono bianchi e crema, molto profumati. Contengono molte sostanze utili, oli essenziali, zucchero, tannino, vitamina C e molti altri elementi.

Proprietà

Il miele di fiori di sambuco è molto utile per il raffreddore (influenza, tonsillite, malattie delle prime vie respiratorie), perché ha proprietà diaforetiche e antibatteriche. Può essere assunto con moderazione sia dai bambini che dagli adulti, ma solo se non ci sono controindicazioni o intolleranze individuali agli ingredienti contenuti nel miele di sambuco.

Può essere usato in cucina, aggiunto alla cottura al forno e anche mangiato per la prevenzione, un cucchiaino al giorno, mantenendo così la tua immunità nella stagione fredda. Il miele di fiori di sambuco è in grado di curare le ferite se ne viene applicata una piccola quantità su un punto dolente. Si decontaminano e si stringono abbastanza rapidamente.

Buono a sapersi

C'è una leggenda molto interessante sul sambuco nero. E dice che questa pianta ha proprietà uniche che prolungano la vita di una persona e la mantengono giovane. Il miele di sambuco allevia molto bene il gonfiore, cura la pancreatite.

Alleviano i dolori di stomaco e con l'aiuto di questo aiutano ad aumentare l'allattamento per le madri che allattano. Gli acidi che compongono i fiori hanno un effetto diuretico e rimuovono i liquidi in eccessoorganismo. Ciò consente di utilizzare il sambuco in medicina per purificare i reni.

Di cosa hai bisogno?

E ora che abbiamo appreso nel dettaglio tutte le proprietà benefiche di questa pianta, possiamo tornare a come fare il miele dal sambuco. Questa prelibatezza curativa è molto facile da cucinare, ma prima devi preparare i dispositivi di cui avremo bisogno nel processo:

• dai piatti puoi usare una padella sm altata. Scegli il volume che ti è più comodo;
• un cucchiaio per mantecare il nostro miele di sambuco, meglio usare uno di legno, non si ossida.

Assicurati di risciacquare accuratamente tutti i piatti usati, prepara dei contenitori dove scolare il contenuto della padella.

Cucinare il miele da soli

E infine, la ricetta stessa del miele di fiori di sambuco:

• Acqua - 1 litro.
• Zucchero in proporzione alla quantità di brodo 1:1.
• Richiesto - acido citrico, 1 cucchiaino per 1 chilogrammo di zucchero. O come preferisci, puoi aggiungere meno o più - a piacere. Puoi invece usare il limone fresco.
• E, naturalmente, gli stessi fiori della pianta medicinale - 300 grammi.

Prima di mettere le infiorescenze in una padella, devono essere smistate e lavate, eliminate le foglie secche e gli insetti. Successivamente, li adagiamo saldamente sul fondo, li riempiamo di acqua fredda e copriamo con qualsiasi piatto sopra. Il vaso di fiori ora deve essere lasciato per alcune ore. Questo può essere fatto di notte. Segue la mattinaPortare l'acqua a bollore e far bollire per venti minuti. Dopodiché, è necessario raffreddarli e lasciarli in infusione per qualche altra ora. Quando il brodo si è raffreddato, i fiori devono essere spremuti, per questo puoi usare uno scolapasta. Stimiamo la quantità del liquido risultante, riportiamo i nostri fiori nella padella e portiamo nuovamente a ebollizione.

Successivamente, aggiungi lo zucchero al brodo in una quantità pari al volume del brodo. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere a lungo. Lo sciroppo non deve bollire violentemente. Non dimenticare di mescolarlo. La prontezza è determinata dalla densità e dalla riduzione (circa due volte) del volume del brodo. Alla fine, aggiungi acido citrico o limone. Mentre il miele cuoce, devi preparare barattoli o altri contenitori con coperchi ermetici.

Tutto deve essere accuratamente lavato con acqua bollente e sterilizzato. E solo allora versa il miele finito nei barattoli e chiudi ermeticamente. Conservalo preferibilmente in un luogo fresco e buio.

Conclusione

Bene, abbiamo preparato il nostro miele di sambuco. I vantaggi sono semplicemente enormi, vedrai di persona quando arriverà il momento di usarlo per lo scopo previsto. Prova a cuocere qualcosa con questa deliziosa delizia. Il miele si sposa molto bene con il gelato se ci versi sopra il dessert. Non dimenticare di trattare la tua famiglia e i tuoi amici. Condividi con loro la ricetta di questa insolita prelibatezza, credimi, te ne saranno molto grati.