Cibi che abbassano il colesterolo e purificano i vasi sanguigni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il fatto che il colesterolo sia dannoso per il sistema cardiovascolare e che il suo accumulo nel corpo porti allo sviluppo di malattie come l'aterosclerosi e l'ictus, è noto a molti. Ecco perché è importante attenersi a una corretta alimentazione. Ci sono alimenti che abbassano efficacemente il colesterolo nel sangue. Ne parleremo in questo articolo. Ma prima di tutto dovresti capire cos'è il colesterolo e quali sono le sue funzioni.

Colesterolo buono e cattivo

Il colesterolo è un composto organico lipidico che fa parte delle membrane cellulari di tutti gli organismi viventi. È un materiale da costruzione per la formazione di nuove cellule, nonché un componente indispensabile coinvolto nella produzione di alcuni ormoni. Se il colesterolo svolge un ruolo così importante nel corpo, perché così tante persone ne hanno così paura?

Il fatto è che ci sono due tipi di colesterolo: HDL (lipoproteine ad alta densità) e LDL (lipoproteine a bassa densità). Viene considerato il primo tipoutile. Svolge anche un ruolo importante nella struttura cellulare. Ma LDL è dannoso. Il suo eccesso porta allo sviluppo di malattie come aterosclerosi, ictus e infarto. I lipidi cattivi si depositano sulle pareti dei vasi sanguigni, formando le cosiddette placche aterosclerotiche.

Il rapporto normale tra HDL e LDL è di 4 a 1. Puoi regolare l'equilibrio lipidico con una dieta, per questo devi sapere quali alimenti abbassano il colesterolo nel sangue.

Cibi a base di colesterolo

Il tuorlo d'uovo, così come molti frutti di mare (cozze, calamari, pesce e caviale), contengono una grande quantità di colesterolo. Tuttavia, non dovresti rifiutarli, poiché non aumentano il livello di LDL.

I grassi saturi, che si trovano nello strutto, nelle carni grasse, nel fegato e nel burro, sono di grande pericolo. L'uso di tali alimenti aumenta il rischio di accumulo di colesterolo cattivo nel sangue. Ma è anche impossibile abbandonarli completamente. I grassi saturi sono essenziali per il normale funzionamento della tiroide. È necessario consumare tali prodotti solo in piccole quantità. Nessun 15 g di grassi saturi nella tua dieta quotidiana

Cibi che abbassano il colesterolo e purificano i vasi sanguigni

Una dieta equilibrata aiuterà a migliorare le condizioni dei vasi sanguigni ea ridurre la quantità di colesterolo cattivo nel sangue. Un'alimentazione opportunamente selezionata è un'eccellente prevenzione dell'aterosclerosi, della malattia coronarica e dell'ictus.

Successivamente, esamineremo quali prodotti stanno rapidamente diminuendocolesterolo. Questo elenco include:

• agrumi;
• crusca d'avena;
• legumi;
• carota;
• tè verde;
• pistacchi;
• pepe dolce;
• melanzane;
• pomodori;
• bacche e altri.

Ora diamo un'occhiata alle caratteristiche di ciascuno di essi.

Agrumi

Limoni, arance e pompelmi hanno una serie di sostanze utili. La pectina, che è ricca di agrumi, svolge un ruolo importante nella scomposizione del colesterolo. Le fibre solubili di pectina formano una massa viscosa nello stomaco, assorbendo i lipidi nocivi. Impediscono al colesterolo di entrare nel flusso sanguigno e ostruire i vasi sanguigni.

Farina d'avena

Grazie a questo prodotto, puoi aumentare il livello di acidità. I fiocchi d'avena contengono molte fibre e un componente unico di beta-gluconato. I nutrizionisti hanno chiamato questa sostanza una trappola per il colesterolo. Oltre alla farina d'avena, si consiglia di mangiare pane integrale e crusca.

Piante di fagioli

Il valore dei legumi sta nel loro valore nutritivo e nell' alto contenuto di fibre. I piatti a base di fagioli, lenticchie, ceci o piselli ordinari sono molto utili per la funzione intestinale. Entrando, i frutti dei legumi non consentono la riproduzione della microflora patogena. Nel processo di digestione, catturano le sostanze tossiche che sono entrate nel corpo umano e le rimuovono. Inoltre tengono fuori i grassi trans e il colesterolo cattivo.essere assorbito nel sangue.

Carote

Per ridurre del 15% il livello di LDL nel sangue, basta mangiare 2 carote al giorno per due mesi. Inoltre, questo ortaggio a radice fa bene alla salute di denti e gengive. Rimuove efficacemente i residui di cibo dallo sm alto dei denti e le sostanze che compongono la sua composizione aiutano a combattere i batteri che provocano lo sviluppo della carie e l'infiammazione delle gengive. Le carote fresche sono consigliate per le persone che hanno problemi al fegato, ai reni e al sistema cardiovascolare.

Pomodori

Gli alimenti che abbassano il colesterolo dovrebbero essere inclusi nella dieta delle persone che soffrono di malattie cardiovascolari. I pomodori hanno proprietà simili. Il licopene è un pigmento rosso brillante che si trova nei pomodori. Abbatte efficacemente il colesterolo cattivo. Secondo gli scienziati, 25 mg di licopene al giorno sono sufficienti per eliminare il 10% delle LDL. Questa quantità di sostanza è contenuta in due bicchieri di succo di pomodoro.

I pomodori contengono un prezioso oligoelemento: il potassio. Fornisce tono miocardico. È grazie a questa proprietà che i medici raccomandano alle persone con malattie del sistema cardiovascolare di consumare quanti più pomodori possibile.

Secondo i nutrizionisti, i pomodori sono uno strumento meraviglioso nella lotta contro i chili di troppo. Ciò è dovuto al fatto che contengono cromo, un elemento che deprime la sensazione di fame, sebbene i pomodori stessi siano considerati un prodotto ipocalorico.

Aglio

Uno degli alimenti che abbassano il colesterolo è l'aglio. L'effetto anticolesterolo è dovuto alla presenza di una sostanza - alliina, a causa della quale l'aglio ha un odore e una nitidezza così specifici. Non apporta alcun beneficio al corpo. Tuttavia, il composto organico allicina, in cui l'alliina viene trasformata durante la distruzione meccanica delle cellule dell'aglio, purifica bene i vasi dalle placche aterosclerotiche.

Vale la pena notare altre caratteristiche positive di un ortaggio piccante:

1. L'allicina contenuta in questa coltura vegetale aiuta ad aumentare la massa muscolare. Non è molto più efficace degli steroidi, ma non danneggia il corpo. Affinché il volume di bicipiti e tricipiti inizi ad aumentare, si consiglia di mangiare 4-5 spicchi d'aglio e, di conseguenza, non dimenticare l'allenamento.
2. L'aglio aiuta ad aumentare l'efficienza, attiva l'attività cerebrale e normalizza le funzioni del sistema nervoso. Tutto questo grazie a un composto organico: l'allicina.
3. Mangiando uno spicchio d'aglio, puoi normalizzare la pressione sanguigna. Ma se hai già preso la medicina, la terapia con l'aglio dovrebbe essere posticipata. In combinazione con alcuni farmaci, non solo non aiuterà, ma danneggerà anche la tua salute.

Pistacchi

I pistacchi sono un alimento prezioso per abbassare il colesterolo. Le sostanze vegetali naturali, i fitosteroli presenti in queste noci agiscono come bloccanti, impedendo l'assorbimento delle lipoproteine a bassa densità nel sangue.

I pistacchi sono essenziali per la salute cardiovascolare in quanto contengono fibre, antiossidanti, elevate quantità di nutrienti e acidi grassi monoinsaturi.

Tè verde

Il cibo che abbassa il colesterolo è il tè verde. Con questa bevanda, puoi ridurre l'LDL nel sangue del 15%. La presenza di flavonoidi nel tè verde può rafforzare il sistema capillare, nonché abbassare il numero di lipidi nocivi e aumentare il livello di colesterolo buono, necessario per la formazione di nuove cellule.

Una bevanda di eccezionale qualità ha questa proprietà. Le bustine di tè verde non ti faranno bene.

Peperone dolce

Un altro prodotto che abbassa il colesterolo nel sangue è il peperone dolce. Questo ortaggio ha un effetto rinforzante sui vasi sanguigni, ha un effetto anti-sclerotico e rimuove le LDL dal corpo. Aiuta anche a regolare la pressione sanguigna. I peperoni contengono un'enorme quantità di vitamine. Nel Medioevo, questo ortaggio era usato per curare lo scorbuto.

Melanzane

Il potassio, che si trova in grandi quantità nelle melanzane, è molto utile nelle malattie del sistema cardiovascolare. A causa della composizione chimica del vegetale, l'equilibrio sale-acqua è normalizzato, l'equilibrio acido-base del corpo è mantenuto e i livelli di colesterolo sono effettivamente ridotti.

Pesce e olio di pesce

Il valore dell'olio di pesce sta nella presenza di grassi Omega-3 e Omega-6acidi. Il pesce di mare è considerato il più utile. Grandi quantità di olio di pesce si trovano nel fegato di merluzzo, nelle sardine e nel salmone. Questo prodotto deve essere presente nella dieta di ogni persona. Non solo aiuta a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue, ma è anche un fornitore di proteine, che sono così necessarie per il normale funzionamento del corpo.

La carne di pesce ha un basso contenuto di fibre connettive, quindi a differenza di maiale, manzo e altri tipi di carne, viene assorbita e digerita meglio rapidamente. Considera altre sostanze benefiche che compongono il pesce:

1. L'acido taurico è un ottimo profilattico contro le malattie neurologiche e cardiovascolari.
2. Fluoro e fosforo fanno bene alla salute dei denti.
3. Potassio: aiuta a normalizzare la pressione sanguigna.
4. Selenio - è responsabile del rafforzamento del sistema immunitario, previene il verificarsi di frequenti sbalzi d'umore.
5. La vitamina D è una profilassi contro il rachitismo.

Bacche

L'estate è un periodo meraviglioso. Durante questo periodo, è il momento di includere nella tua dieta gli alimenti più utili che riducono il colesterolo nel sangue. Le bacche hanno questa caratteristica:

• uva;
• mirtilli;
• mirtilli;
• chokeberry;
• mora;
• mirtilli rossi;
• mirtilli rossi.

Per migliorare i processi metabolici, si consiglia di mangiare 150 g di queste bacche al giorno. Lamponi molto utili e da giardinoe fragole. Il melograno ha un effetto benefico sul sistema circolatorio. I frutti di bosco possono essere consumati crudi o usati per fare bevande alla frutta, succhi e puree.

Avendo appreso quali alimenti abbassano rapidamente il colesterolo nel sangue, puoi bilanciare la tua dieta da solo. Tale dieta eliminerà i lipidi dannosi.