Black Velvet whisky - una bevanda giovane con una lunga storia

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il whisky è una bevanda così antica che è impossibile dire esattamente dove sia la sua terra natale. Due paesi rivendicano questo titolo: Irlanda e Scozia. Ognuno di loro ha una sua visione dell'origine di questa bevanda. Oggi, non solo questi paesi lo importano. Quindi, ad esempio, una delle migliori varietà è il whisky Black Velvet. Diverse parti del mondo hanno le proprie ricette e tradizioni d'uso.

Cronologia delle bevande

Gli scozzesi credono di aver ereditato il whisky dai missionari cristiani, che hanno sostituito l'uva con l'orzo e hanno ottenuto un gusto e un aroma completamente nuovi di bevanda forte. E in Irlanda pensano che questa sia la vera "acqua santa" creata dal loro patrono San Patrizio. Probabilmente gli scozzesi sono più vicini alla verità, se non altro perché l'alambicco è stato inventato in Scozia da Robert Stein. All'inizio del suo viaggio, questa bevanda alcolica forte era una droga preparata dai monaci scozzesi. Cominciarono ad usarlo nella vita di tutti i giorni solo quando la ricetta e la tecnologia caddero nelle mani dei contadini. Usato allora e orzo, e segale e avena. Ad esempio, il moderno whisky Black Velvet è composto da segale, orzo e m alto.

Tecnologia di produzione

La produzione può essere suddivisa in sei fasi principali:

• Prima l'orzo viene essiccato. Viene quindi messo a bagno e quando germina dopo circa 10 giorni, viene nuovamente essiccato e in Irlanda viene utilizzato il fumo caldo della combustione di torba, legno di faggio o carbone. Ecco come si fa il m alto d'orzo.
• Per produrre il mosto, il m alto tritato viene messo a bagno in acqua calda per 12 ore.
• Dopo aver aggiunto il lievito al mosto e lasciato fermentare per due giorni. All'uscita, ricevono già una bevanda alcolica con una gradazione del 5%.
• La bevanda risultante viene distillata due volte. È così che si ottiene il whisky con una forza fino al 70%, che viene poi diluito al 50-63%.
• Estratto.
• Filtrazione e imbottigliamento.

Whisky canadese di velluto nero

Non solo l'Irlanda e la Scozia importano le loro bevande preferite. Whisky Black Velvet, o "Black Velvet", ha iniziato a produrre relativamente di recente, a metà del secolo scorso. Il luogo di nascita della bevanda è il Canada. Il whisky matura in botti per due anni, dopodiché viene miscelato con alcol di mais e invecchiato nuovamente in grandi botti di rovere. Dopo un po ', viene filtrato e diluito con acqua fino a 40 gradi. Questa è la varietà più giovane, ma oggi è importata in più di 50 paesi in tutto il mondo.

Black Velvet Reserve è un whisky che è stato invecchiato in botti per almeno 8 anni. Poi viene imbottigliato. Il volume massimo di contenitori in cui viene venduta la bevanda Black Velvet (whisky) è -1l. Il prezzo di questo alcol è molto democratico ed è di soli $ 30.

Bevi cultura

In America, il bourbon viene tradizionalmente diluito con soda o coca cola. Se non è di ottima qualità, allora è abbastanza accettabile. Ma un buon drink come il Black Velvet Whisky è meglio berlo liscio. Anche il ghiaccio non è necessario, poiché interferirà solo con l'aroma.

Questa è una bevanda alcolica forte, quindi la bevono principalmente la sera. Soprattutto, è combinato con un'atmosfera calma e familiare, una sedia comoda, un buon sigaro. Il whisky non è adatto per l'atmosfera da discoteca.

A differenza del cognac, si beve leggermente fresco, fino a 18-20 gradi. Di solito vengono serviti bicchieri speciali con un fondo spesso, ma è accettabile, o forse meglio, bere whisky dai bicchieri da vino, poiché in questo modo l'aroma viene rivelato meglio. Un bicchiere o un bicchiere è riempito non più di un terzo. Gli uomini si versano, ma le donne non lo fanno secondo l'etichetta, devono essere accudite da gentiluomini. Va notato che il whisky è generalmente considerato una bevanda non femminile.

È meglio fare uno spuntino con la frutta. Può anche essere diluito con acqua minerale.

Cocktail a base di whisky

Grazie al suo aroma gradevole e all'effetto riscaldante, il cosiddetto Irish coffee sta riscuotendo un grande successo in tutto il mondo. 50 ml di whisky vengono aggiunti al caffè naturale caldo e sopra la panna montata. Questo cocktail è stato preparato per quasi 100 anni.

Viene utilizzato il whiskyanche nel famigerato cocktail Manhattan. In esso, l'alcol viene miscelato con succhi di arancia e albicocca in parti uguali. Di solito prendi 20 ml di ogni ingrediente. Il bicchiere è decorato con una ciliegina da cocktail.

Il cocktail Whiskey-Cola non ha nulla in comune in termini di gusto con una bevanda in bottiglia a basso contenuto alcolico che è apparsa sul nostro mercato nei primi anni '90. Per ottenere una bevanda gustosa, dolce e profumata, il whisky viene miscelato con Coca-Cola o Pepsi-Cola in rapporto 1:1. Bevi questo cocktail, a differenza del puro whisky, con molto ghiaccio.

Il cocktail Whiskey Sour è molto popolare negli Stati Uniti. Per prepararlo, mescolare 40 ml di bourbon, 20 ml di succo di limone e 20 ml di sciroppo di zucchero. Questa bevanda viene servita con ghiaccio.

Già una nostra invenzione: il cocktail Bogatyrskoe Zdorovye. Whisky, rum, Drambuie e liquore alla ciliegia vengono mescolati in parti uguali.

Il whisky è un ingrediente molto popolare nei cocktail alcolici. Questa vecchia bevanda maschile conservatrice in qualche modo è diventata magicamente parte della cultura dei club. Tuttavia, il gusto deciso della Coca-Cola, il gusto e l'aroma degli agrumi e una grande quantità di ghiaccio non consentono di sentire e apprezzare tutto il bouquet di sapori di un vero buon bourbon.