Cottura del tè: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Non c'è niente di meglio delle torte fatte in casa fresche servite con una tazza di tè o caffè. I dolci possono essere molto vari. Da un semplice biscotto che ha impiegato due minuti per cuocere, a una deliziosa e tenera torta di ricotta. La scelta della ricetta dipenderà solo dall'elenco dei prodotti disponibili e dal tempo.

Torte fatte in casa per il tè con panna acida

Ingredienti:

• Panna acida - due bicchieri.
• Farina - quattro tazze.
• Uova - dieci pezzi.
• Burro - due confezioni da duecento grammi.
• Soda - cucchiaino.
• Cacao - quattro cucchiai.
• Zucchero - tre bicchieri.

Cottura a gradini

Questa ricetta per preparare il tè aiuterà sempre la padrona di casa che ha bisogno di cucinare velocemente qualcosa di delizioso. Per prima cosa devi rompere tutte le uova in una ciotola e versarci lo zucchero. Sbattere con un mixer o un frullatore fino a ottenere una schiuma densa bianca. Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio in una ciotola. Versare il burro ben fuso a bagnomaria, la soda spenta con aceto e il 20% di panna acida grassa qui. Riaccendi il mixer e sbatti tutti gli ingredienti in una massa senza grumi.

L'impasto risultante perdeliziosi pasticcini per il tè devono essere messi in due ciotole nella stessa quantità. Ora versate quattro cucchiai di cacao in polvere in una ciotola e altrettanti cucchiai di farina di frumento in un' altra. Mescolare delicatamente con una spatola fino a quando il cacao e la farina non saranno completamente sciolti. Nella forma finale per la cottura del tè, dovresti ottenere una massa simile a una sottile panna acida. Successivamente, una teglia rotonda di grande diametro dovrebbe essere unta con olio raffinato.

Dopo aver posizionato la forma e le ciotole con l'impasto per la cottura del tè accanto ad essa, è necessario versare un filo sottile al centro della forma resistente al calore, prima un cucchiaio di pasta marrone e poi bianca. Quindi a sua volta usa tutto l'impasto cotto. Grazie a questo metodo si ottiene l'originale pasta sfoglia bianco-marrone per il tè. Mettere lo stampo in forno preriscaldato e cuocere per circa trenta minuti, senza aprire lo sportello, ad una temperatura di 190 gradi. Usando una ricetta per preparare il tè abbastanza facile, otterrai una deliziosa e bella torta fatta in casa.

Torta di ricotta di lusso

Ingredienti richiesti:

• Ricotta al 9% - cinquecento grammi.
• Farina - seicento grammi.
• Uova - sei pezzi.
• Soda - cucchiaio da dessert.
• Zucchero - seicento grammi.
• Olio - trecento grammi.

Cucinare un cupcake

Una ricetta molto semplice per cuocere il tè, che non richiede molto tempo, piacerà a quasi tutte le casalinghe, specialmente alle principianti. Nonostante la semplicità di preparazione, il cupcake è tenero e molto gustoso. Il burro deve essere preso dafrigorifero in anticipo. Mettilo in una ciotola e lascialo in una stanza calda fino a quando non diventa abbastanza morbido. Quindi aggiungere lo zucchero al burro e strofinare bene.

Inoltre, seguendo la ricetta per la cottura del tè, sbattere tutte le uova di gallina, la farina setacciata, la ricotta strofinata con un colino fine e la soda schiacciata a turno. Quindi impastare l'impasto di tutti gli ingredienti uniti in una ciotola. Lubrificare la teglia con una piccola quantità di burro morbido, appoggiare la carta da forno sul fondo e adagiare sopra l'impasto preparato. Cuocere la cheesecake per circa sessanta minuti. La temperatura del forno dovrebbe raggiungere i 180 gradi. Raffreddare la pasta finita per il tè con la ricotta senza rimuoverla dallo stampo. Raffreddare, tagliare la torta e servire con il tè.

Torte di spugna con marmellata

Elenco prodotti:

• Marmellata - trecento grammi.
• Olio - quattrocento grammi.
• Uova - otto pezzi.
• Farina - quattrocento grammi.
• Zucchero - trecento grammi.
• Lievito in polvere - cucchiaio da dessert.
• Polvere - cento grammi.

Ricetta di cucina

I pasticcini per il tè con marmellata sono perfetti per un tranquillo tea party in famiglia con le persone più vicine. Per prepararli, devi guidare tutte le uova in una ciotola profonda e versarci lo zucchero. Sbattere bene fino a ottenere una massa densa e soffice con un mixer. Successivamente è necessario aggiungere il burro, ma solo dopo che è diventato molto morbido. Accendete il mixer e sbattete ancora bene. A questo punto, è necessario accendere il forno in modo che abbia il tempo di riscaldarsitemperatura a 190 gradi.

Successivamente, devi continuare a preparare l'impasto per le torte biscotto con la marmellata. Usando un colino, setacciate tutta la farina in una ciotola, insieme al lievito. Con una spatola lavorate l'impasto, che alla fine risulterà denso, senza grumi e omogeneo. Poi ricoprite la teglia con della carta da forno per la cottura un po' più grande della forma stessa, in modo che anche le sue pareti siano ricoperte di carta.

Stendere l'impasto precedentemente preparato in modo uniforme con una spatola lungo il fondo della teglia, alta circa un centimetro. In forno preriscaldato, il biscotto dovrebbe essere cotto per quindici-venti minuti. Rimuovere la torta biscotto finita con la pergamena dalla teglia e lasciarla raffreddare completamente. Allo stesso modo, cuoci altre tre torte dall'impasto rimanente. Quando saranno tutti freddi, spennellateli con la marmellata e impilateli uno sopra l' altro. La torta superiore non ha bisogno di essere lubrificata.

Ricopri tutte le torte biscotto imbrattate di marmellata con un foglio di pergamena e posizionaci sopra una teglia con qualsiasi piccolo carico. Lasciare le torte sotto oppressione per sessanta minuti. Durante questo periodo, si immergeranno e si collegheranno bene tra loro. Quindi rimuovere la teglia e cospargere generosamente la superficie della torta con la polvere. L'ultimo passaggio consiste nel tagliare le torte in rettangoli della dimensione desiderata e servire i pan di spagna con la marmellata con una tazza di tè profumato.

Biscotti fatti in casa prestati

Elenco degli ingredienti:

• Farina - sei tazze.
• Burro - una tazza e mezza.
• Soda - cucchiaino.
• Zucchero - un bicchiere e mezzo.
• Sottaceto –un bicchiere e mezzo.

Ricetta dei biscotti passo dopo passo

Le massaie esperte sanno che anche i pasticcini magri possono risultare teneri e gustosi, se, ovviamente, segui la ricetta di cucina. Questi biscotti saranno friabili dopo la cottura e non ci sarà traccia dell'odore di salamoia.

Fase 1. Per preparare pasticcini magri veloci e gustosi per il tè, devi prima prendere una ciotola più grande e versarci i sottaceti disponibili in casa. Versare il bicarbonato di sodio. Quindi aggiungere il burro e lo zucchero. Mescolare e seminare la farina direttamente nella ciotola attraverso un setaccio.

Fase 2. Impastare accuratamente l'impasto per la cottura magra per il tè e lasciarlo per trenta minuti. Accendete il forno e fatelo scaldare a 200 gradi. Mettere l'impasto riposato su un foglio di pergamena steso sul tavolo e stenderne con cura uno strato, spesso circa un centimetro.

Fase 3. Quindi, usando gli stampi disponibili, taglia l'impasto in una varietà di forme. Se non ci sono stampi in casa, puoi ricorrere all'uso di un bicchiere o di un coltello.

Fase 4. Quindi metti la pergamena con i futuri biscotti magri su una teglia e inviala al forno. Cuocere per 15 minuti fino a completa cottura. Se i biscotti vengono lasciati in forno più a lungo, da friabili si trasformeranno in cracker duri. Questi biscotti magri possono essere consumati tutto l'anno.

Cupcakes deliziosi in cinque minuti

Elenco degli ingredienti:

• Farina - dodici cucchiai.
• Lievito in polvere - cucchiaio da dessert.
• Zucchero - quattro cucchiai.
• Burro fuso - sei cucchiai.
• Liquore - quattro cucchiai.
• Uova - due pezzi.
• Polvere - quattro cucchiai.
• Crema pesante - duecento millilitri.

Metodo di cottura

Queste torte in coppetta sono ideali quando il dessert deve essere preparato in soli cinque minuti. Per prima cosa rompete le uova in un piatto adatto e sbattetele un po' con una frusta. Quindi aggiungere il lievito, il liquore, lo zucchero e mescolare. Versare l'ultimo ingrediente - farina di frumento e mescolare tutto molto accuratamente. L'impasto per il tè è pronto in 5 minuti.

Distribuiscilo in porzioni uguali in quattro tazze da trecento grammi di volume. Mettili nel microonde. Cuocere le torte alla massima potenza per esattamente cinquanta-sessanta secondi, non di più. Se durante la cottura l'impasto è salito sopra la tazza, non preoccuparti, è ancora tagliato. Le torte cotte e leggermente raffreddate possono essere riposte nel congelatore per un raffreddamento più rapido.

Durante questo tempo, unisci e sbatti la panna e la polvere con un frullatore fino a ottenere una crema densa. Togliere dal frigorifero le tazze con i biscotti freddi, se necessario tagliare la pasta in eccesso e decorare le torte sopra con la crema al burro preparata. Potete anche spolverare il dolce con cannella o cioccolato grattugiato. Servi queste torte per il tè direttamente nelle tazze ed è più comodo mangiarle con un cucchiaino.

Bagels delicati con marmellata senza uova

Elenco prodotti:

• Marmellataserbatoio - quattrocento grammi.
• Farina - da seicento a settecento grammi.
• Zucchero vanigliato - un cucchiaino.
• Margarina per la cottura - duecento grammi.
• Soda - cucchiaino.
• Kefir - 250 millilitri.
• Zucchero - cento grammi.

Il processo di preparazione dei bagel

I bagel secondo questa ricetta si ottengono con una crosta sottile e croccante all'esterno, ma tenera e morbida all'interno. Per cominciare, prendi in anticipo la margarina e il kefir dal frigorifero. Al momento della preparazione dei dolci per il tè senza uova, la margarina dovrebbe diventare completamente morbida e il kefir non dovrebbe essere freddo. Metti la margarina in un contenitore comodo per impastare l'impasto e aggiungi lo zucchero. Impastare bene. Aggiungere a turno il kefir, la soda, lo zucchero vanigliato e la farina.

Impastare l'impasto e dividerlo in sei parti uguali. Formate delle palline. Quindi arrotolare ogni pallina in un cerchio e tagliare a triangoli con un coltello normale o ondulato. Tagliare a pezzi la marmellata di plast, stenderla su parti larghe di pasta e arrotolare a forma di bagel. Disporre i bagel preparati a poca distanza l'uno dall' altro su una teglia e infornare. Fino al momento, i bagel vengono cotti per venti minuti a una temperatura di 180 gradi. I bagel già raffreddati possono essere cosparsi di polvere e offrire un trattamento senza uova con una tazza calda del tuo tè preferito.

Torta di ciliegie profumata

Ingredienti:

• Bacche di ciliegie - cinquecento grammi.
• Farina - quattrocento grammi.
• Olio - trecentocinquanta grammi.
• Zucchero - duecentocinquanta grammi.
• Lievito in polvere - un cucchiaio da dessert.
• Fiocchi di mandorle - due cucchiai.
• Vanillina - trenta grammi.
• Uova - otto pezzi.
• Sale - due pizzichi.
• Polvere - un terzo di bicchiere.

Come fare una torta

Preparando una torta di ciliegie soffice e tenera, devi iniziare mettendo il burro molto ammorbidito nella ciotola del frullatore. Quindi aggiungere la vanillina e lo zucchero al burro, sbattere fino a renderlo arioso. Con il frullatore in funzione, sbatti tutte le uova una alla volta. Successivamente, aggiungere la farina di frumento mescolata con il lievito. Aggiungere due pizzichi di sale e continuare a sbattere bene l'impasto della torta fino a renderlo spumoso e denso.

L'impasto morbido cotto viene quindi messo in uno stampo o una teglia, il cui fondo e le cui pareti sono unte di burro. Aiutatevi con una spatola per stendere l'impasto su tutta la teglia. Ora devi preparare il ripieno. Lavate le ciliegie fresche e privatele del nocciolo. Quindi stendere su tutta la superficie dell'impasto e spolverizzarlo con scaglie di mandorle. La torta di ciliegie è pronta per essere infornata. Deve essere messo in forno e cotto a 180 gradi per trenta-quarantacinque minuti.

Assicurati di controllare la prontezza della torta con uno spiedino per non esagerare in forno. Dopo la cottura, il dessert dovrebbe raffreddarsi proprio nello stampo. Quindi, torta di ciliegie fragrante, soffice e molto gustosa, decorare con polvere sopra. Resta solo da tagliarlo a pezzi, preparare il tè fresco e servire tutto in tavola.

Rotolo con marmellata per il tè

Cosa ti serve:

• Farina - due bicchieri.
• Uova: da dieci a dodici pezzi (a seconda delle dimensioni).
• Lievito in polvere - due cucchiaini.
• Zucchero - due bicchieri.
• Amido - due cucchiai.
• Marmellata - trecento grammi.
• Polvere - cinquanta grammi.

Rotoli da cucina

Una ricetta molto semplice che può fare deliziose torte al tè fatte in casa in meno di trenta minuti. Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete lo zucchero e sbattete con un frullatore fino a che non saranno ben gonfie. Quindi aggiungere il lievito, l'amido e la farina. Sbattere di nuovo bene l'impasto fino a renderlo liscio. Quindi, aiutandosi con un pennello, ungere il fondo e i lati della teglia con olio, coprire con un foglio di carta da forno, anch'esso oliato.

Versare la pastella preparata per il rotolo in una teglia e livellarla. Cuocere la torta in forno, la cui temperatura dovrebbe essere di 170 gradi, fino a quando non acquisisce una tonalità dorata. Poi, ben caldo, adagiate l'impasto insieme alla carta sul tavolo e ungete subito tutta la sua superficie con la marmellata. Arrotolare con cura la torta in un rotolo e lasciarla raffreddare completamente. Cospargere il rotolo freddo con la polvere e tagliarlo a pezzi. Le torte fatte in casa per il tè sono pronte. Veloce, semplice e delizioso. Buon tè a bere.