Ristorante "Uryuk". Catena di ristoranti. Attività di ristorazione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Per visitare un vero ristorante orientale con cucina uzbeka di alta qualità, interni ricchi e colorati e un servizio attento, senza svuotare almeno la metà del portafoglio, - a Mosca è più come una fantasia. Di norma, tali posti si distinguono per l'eccessivo pathos e un conto medio ancora più impressionante per il pranzo. Il pubblico è appropriato: ricco, viziato, pomposo. È improbabile che una persona normale possa venire e riposarsi piacevolmente in una tale istituzione. Anche se … c'è un posto che potrebbe trasformare l'idea di un caffè uzbeko di alta qualità. Il ristorante "Uryuk" combina il meglio che appartiene alle gloriose tradizioni dell'Oriente (cucina, decorazione, servizio, atmosfera), ma, per la gioia degli ospiti, ignora un'importante caratteristica metropolitana chiamata "caro e pretenzioso". Un caffè ospitale con un servizio impeccabile sfamerà ogni ospite gustoso, soddisfacente e sorprenderà con prezzi convenienti.

Concetto "Uryuk" cafe

Stabilimento in corsoOggi è una rete, ma ogni nuovo ristorante osserva attentamente le tradizioni che qui si sono stabilite dall'apertura del primissimo caffè della rete. La prima cosa per cui i proprietari e il personale di Uryuk si battono è un'atmosfera di ospitalità, comfort e calore. Ogni ospite qui si sente il più onorevole e desiderabile. Questo attira i visitatori e li fa tornare al ristorante ancora e ancora.

La seconda caratteristica importante del luogo è la mancanza di pathos tipica degli stabilimenti della capitale di questo livello, e i prezzi corrispondenti. Assolutamente chiunque abbia un reddito medio può pranzare o cenare qui. L'importo dell'assegno per due, se non si tiene conto dell'alcol, sarà di circa duemila rubli. Democratico, sei d'accordo?

La terza, ma non meno importante caratteristica che fa del ristorante Uryuk una vera casa da tè di Khiva è la cucina. Lei è di prim'ordine qui. Gli chef preparano piatti uzbeki nel rispetto delle principali tradizioni, ma "stagionano" con la propria visione della loro riuscita esecuzione. Da questo cibo vince solo. A proposito, chiunque può assistere al processo di cottura del cibo ordinato: devi solo andare nella cucina a vista e goderti le abilità culinarie degli chef uzbeki.

Interni nella caffetteria "Uryuk"

Come si addice a un vero ristorante orientale, ha interni ricchi, persino lussuosi, realizzati in vivaci colori variegati. Tappeti di indescrivibile bellezza, cuscini e tessuti ricamati, paralumi da cui fuoriesce una calda luce accogliente, vasi dipinti,eleganti servizi da tè: tutto questo è una delizia per gli occhi dei visitatori. In un ambiente del genere, è difficile non dimenticare e non farsi distrarre dal trambusto della vita quotidiana della capitale. Questo, in generale, è progettato.

Dato che non si tratta di un unico locale, ma include una rete di ristoranti Uryuk, il design di ciascuno di essi è diverso. Ogni caffè ha le sue caratteristiche. Ci sono posti radicalmente diversi dagli altri. Ad esempio, in un ristorante in Profsoyuznaya Street, l'interno combina armoniosamente elementi dell'Europa e dell'Asia. Pareti chiare, eleganza e una certa moderazione della situazione, i mobili in tonalità tenui sono completati da accenti luminosi di accessori orientali.

Tutti i ristoranti della catena sono unici, ma ciò che li unisce è l'atmosfera amichevole e gli interni accoglienti, "riscaldati dal calore del sole del sud". Credimi, non rimarrai deluso.

Menu ristorante

La cucina principale del caffè "Uryuk" è l'uzbeka. Qui puoi assaggiare i suoi migliori piatti - successi d'Oriente. Assicurati di provare il fragrante pilaf uzbeko e, in estate, concediti una porzione di succoso shish kebab con spezie. Per uno spuntino, assicurati di prendere una delle insalate "non banali" presentate nel menu in un'ampia varietà:

• "Semurg" - con carne di vitello giovane, melanzane fritte, peperoni e aglio;
• "Saraton" - con filetto di pollo, uova di quaglia, tortino di patate e verdure;
• "Achik-Chuchuk" - un'insalata vegetariana leggera con pomodori Tashkent maturi,peperoni e cipolla dolce, ecc.

Qui servono deliziosi spuntini caldi: cheburek con vari ripieni, torte di pasta non lievitata, focacce tradizionali con formaggio, erbe o agnello. Buone anche le vere zuppe uzbeke: shurpa in varie varianti, uiguro lagman, ecc. Non vale la pena parlare di piatti di carne e pesce: il ristorante Uryuk ne sa molto. Prova l'orata alla brace o il branzino cotto intero alla griglia.

Per coloro che non hanno fame, ma vogliono divertirsi in questo caffè uzbeko, la scelta ideale sarebbe il tè profumato in ciotole tradizionali e, ad esso, qualcosa dai classici dolci orientali (delicato baklava, sfoglia tubetti con una leggera crema di ricotta, pasta frolla con noci ripiene di miele, marmellata o frutta secca selezionata). Il cibo da solo ti farà venire voglia di tornare ancora e ancora.

Catena di ristoranti

Istituzioni I caffè "Uryuk" sono sparsi per tutta Mosca e si trovano nei luoghi di maggior successo. Un luogo molto visitato è nel cuore della capitale. Il ristorante Uryuk a Kitay-Gorod, grazie alla sua posizione favorevole, è molto richiesto dagli uomini d'affari (a loro piace tenere riunioni di lavoro qui) e da coloro che lavorano nelle vicinanze e non si preoccupano di rilassarsi dopo una dura giornata in un'atmosfera piacevole con gli amici o da solo. Non meno richieste sono le catene che operano su Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, vicino alla stazione della metropolitana Rechnoy Bulvar o non lontano da Vernadsky Avenue. Ogni caffè trova i suoi visitatori, che, per molte ragioni, diventano ospiti abituali di un luogo particolare. I ristoranti più famosi sono Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Ad esempio, considerane due.

"Uryuk" su "Semenovskaya"

Questo è uno dei locali più visitati della rete, che mantiene con cura tutte le tradizioni che si sono sviluppate nel caffè "Uryuk". Questa è una classica cucina uzbeka, aperta agli ospiti, interni lussuosi con colori caldi, servizio impeccabile. Per chi ama cantare non solo sotto la doccia, c'è una sala karaoke ben attrezzata. Gli appassionati di narghilè di qualità: cabine separate per fumare e rilassarsi. Molti ospiti apprezzano particolarmente la veranda per tutte le stagioni del ristorante. Grazie alle finestre panoramiche, qui si crea l'illusione di uno spazio aperto, ma allo stesso tempo è sempre caldo e accogliente, anche se fuori piove o nevica.

"Uryuk" su "Smolenskaya"

Questo ristorante è rappresentato da tre sale di formato completamente diverso, accomunate da un ricco design orientale. In questo luogo troverai ciò che ti piace, indipendentemente dallo scopo della visita. La stanza principale può essere definita una grande stanza con finestre panoramiche e una magnifica vista sull'Anello dei Giardini. Per la privacy con l'anima gemella o un importante incontro di lavoro, sono disponibili eleganti e confortevoli sale VIP. Gli appassionati di partite sportive troveranno anche "divertimento" - calcio enon solo gli eventi qui vengono trasmessi su due grandi schermi. C'è una stanza per i bambini, dove il bambino non si annoierà. La musica dal vivo viene riprodotta nel ristorante la sera. La cucina e la carta dei vini sono ricche, come in tutti i locali della catena.

Ristorante "Uryuk" a Mosca: recensioni

Gli ospiti adorano il caffè "Uryuk" per molte ragioni. Il primo è l'atmosfera unica dell'Oriente e l'ospitalità del personale. Il secondo, che distingue il ristorante da locali simili in questo segmento, è il livello dei prezzi. A differenza di molti posti pretenziosi che servono cucina uzbeka, questo è accessibile a un vasto pubblico. Sicuramente una fattura media di 2-2, 5 mila rubli per due ti dice molto. Gli ospiti notano in particolare l'attenzione dei camerieri e l'atmosfera accogliente nei ristoranti della catena. Qui amano trascorrere i compleanni, riunirsi in una grande compagnia di amici o venire ad appuntamenti romantici con la loro anima gemella. Come dicono gli stessi visitatori, nulla può rovinare l'atmosfera nel caffè "Uryuk" sia in un giorno importante che nei normali giorni feriali (quando l'unica cosa che vuoi è rilassarti dopo una dura giornata). A giudicare dalle recensioni, la cucina qui è migliore che in alcuni ristoranti uzbeki "di status". Trai conclusioni: vale la pena per te diventare un ospite di questo caffè. Dopotutto, una visita può creare dipendenza.

A proposito, non molto tempo fa un bar di questa catena ha aperto a Irkutsk. L'atteso evento si è svolto a luglio di quest'anno. Il ristorante "Uryuk" (Irkutsk) è così buono? Le recensioni lo assicurano"Sì". Ora i residenti della città siberiana possono gustare la deliziosa cucina uzbeka, godersi la ricca decorazione degli interni e un servizio eccellente a prezzi democratici, come nell'intera rete. Probabilmente altre città sono ansiose di avere un posto simile.

Conclusione

Il ristorante "Uryuk" ha dato ai residenti della capitale ciò che mancava loro. Questo è un caffè orientale di qualità con un servizio di alto livello, interni lussuosi, ma allo stesso tempo accogliente, piacevole e gradevole con prezzi accessibili. Non sorprende che sia diventato rapidamente popolare. Pertanto, ci sono così tante catene di stabilimenti e continuano ad aprire in tutta Mosca e anche in alcune altre città, per la gioia degli "ospiti" e dei nuovi ospiti che devono ancora scoprire questo posto meraviglioso.