Grano saraceno fritto. ricette semplici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Dal grano saraceno puoi cucinare tanti piatti deliziosi e sani. Molto spesso, viene bollito o cotto a vapore con acqua bollente, usandolo come contorno. Ma oggi vogliamo parlare di come si prepara il grano saraceno fritto.

Faretto di grano saraceno con carote e cipolle

Questo semplice piatto può essere servito come contorno o come piatto principale nei giorni di digiuno.

Ingredienti:

• Semole - 300 grammi.
• Olio vegetale.
• Una carota.
• Una lampadina.

Come si prepara il grano saraceno fritto? Ricetta con foto che trovi qui sotto:

• Seleziona e risciacqua la grana.
• Riscaldare l'olio e poi friggere la grana per qualche minuto. Quindi versaci dentro un bicchiere d'acqua.
• Copri la padella con un coperchio. Ricordarsi di mescolare periodicamente il porridge, aggiungendo acqua se necessario.
• Sbucciare, tritare e friggere le verdure in una padella a parte finché non saranno tenere.

Collega i prodotti e servili. Il grano saraceno arrosto, che ha un contenuto calorico di circa 108 kcal per 100 grammi, è molto gustoso e si abbina perfettamente a piatti di carne e pollame.

Grano saraceno stile Boyar

Questo semplice piatto allieterà la tua cena in famiglia. Per questo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Un bicchiere di grano saraceno.
• 400 grammi di carne macinata.
• 100 grammi di funghi.
• Due cipolle.
• Cipolla verde.
• Sale.
• Misto di peperoni.

Il grano saraceno fritto in padella si prepara in questo modo:

• Una cipolla tritata finemente e soffriggere in una padella fino a renderla traslucida.
• Sbucciare i funghi freschi, tagliarli a piacere e inviarli alla cipolla. Friggere il cibo fino a doratura, salare e togliere dal fuoco.
• Trita la seconda cipolla con un frullatore e mescola con la carne macinata. Aggiungi loro la miscela di sale e pepe. Mescolare bene.
• Fai zrazy con la carne macinata usando i funghi fritti con le cipolle per il ripieno.
• Fry gli spazi vuoti su entrambi i lati fino a metà cottura.
• Versare i cereali trasformati nella padella tra le polpette e scaldarli per un po'.
• Versare acqua nel cibo e salare il piatto. Portare a ebollizione il porridge, quindi abbassare la fiamma.

Trascorsi 20 minuti, togli la padella dal fuoco, coprila con un canovaccio pulito e lasciala riposare per circa un'ora. Servire il piatto condito con cipolle verdi tritate.

Grano saraceno con noci e mirtilli rossi

Un'insolita combinazione di sapori permette di creare un nuovo piatto originale. Può essere servito come contorno in un giorno normale e cucinato per cena in un giorno di digiuno.

Ingredienti:

• Un bicchiere di grano saraceno secco.
• Due cipolle.
• Due bicchieri d'acqua.
• Sale.
• Due cucchiai di pinoli.
• Cinque cucchiai di olio vegetale.
• Due cucchiai di mirtilli rossi.

Come si prepara il delizioso grano saraceno fritto? Puoi leggere la ricetta qui:

• Accendere il multicucina e impostare la modalità "Frying". Dopodiché, metti le noci nella ciotola. Asciugateli e poi trasferiteli in una ciotola separata.
• Libera la cipolla dalla buccia e tagliala ad anelli.
• Versare l'olio vegetale nella ciotola dell'apparecchio. Friggere gli anelli di cipolla e poi metterli su un piatto.
• Versare il grano saraceno, friggerlo e poi riempirlo d'acqua. Imposta la modalità "Porridge" per mezz'ora.

Quando il grano saraceno è pronto, mescolalo con noci, cipolle e frutti di bosco.

Grano saraceno fritto con cipolle e spezie

Le spezie aromatiche daranno un nuovo gusto a un piatto noto.

Prodotti richiesti:

• Mezza tazza di grano saraceno.
• 300 grammi di funghi.
• Un cucchiaio di burro.
• Sale.
• Due cipolle.
• Un quarto di cucchiaino di jeera.
• Due pizzichi di curcuma.
• Un pizzico di peperoncino.
• Zenzero e cannella a piacere.
• Due cucchiai di olio vegetale.

Il grano saraceno fritto con le spezie si prepara così:

• Sbucciare i funghi e tagliarli a fette.
• Friggere i funghi prataioli in olio vegetale per alcuni minuti, quindi aggiungerligrano saraceno.
• Dopo un paio di minuti, versa un bicchiere e mezzo d'acqua nella padella e cuoci il porridge finché non diventa tenero.
• Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli e friggerla fino a renderla traslucida. Aggiungi le spezie necessarie e friggi fino a doratura.

Mettere il porridge con i funghi sui piatti e adagiare sopra la cipolla.

Grano saraceno fritto polacco con finferli

Questo piatto stagionale può essere servito nei giorni feriali e festivi. Per questo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 100 grammi di grano saraceno.
• 100 grammi di finferli.
• Un uovo di gallina.
• Mezza cipolla.
• 50 grammi di burro.
• 100 grammi di panna acida.

Ricetta piatto:

• Lavare la grana, ordinare e friggere in padella per qualche minuto. Riempilo d'acqua e fai bollire fino a metà cottura.
• Sbattere l'uovo di gallina con la panna acida, aggiungere sale e pepe macinato.
• Versare la panna acida per il grano saraceno e mescolare. Fai sobbollire il piatto fino a cottura.
• Sbucciare le cipolle ei funghi, tritarli finemente e metterli in una padella a parte. Friggere i cibi fino a doratura.

Disponi il cibo a strati sui piatti. Prima il porridge, poi i funghi, di nuovo il grano saraceno e alla fine uno strato di finferli.

Greci

Questo piatto ucraino è molto soddisfacente e gustoso. Questa volta useremo il grano saraceno come carne macinata.

Ingredienti:

• 300 grammi di pollo tritato.
• 200 grammi di carne macinata.
• Due bicchierigrano saraceno.
• Due cipolle.
• Due uova di gallina.
• Farina.
• Sale.
• Pepe macinato.
• Burro e olio vegetale.

Ricetta:

• Fai bollire la grana fino a cottura e mescolala con le cipolle fritte.
• Mescolare il porridge raffreddato con carne macinata, burro, uova, sale e spezie.
• Formate la massa in polpette e arrotolatele nella farina.

Friggere il grano saraceno in olio vegetale finché non sarà tenero. Servire con insalata o verdure al vapore.

Come puoi vedere, il grano saraceno fritto si prepara in tanti modi ed è adatto per preparare piatti sfiziosi e appaganti. Scegli le tue ricette preferite e sentiti libero di iniziare esperimenti culinari.