Decotto di barbabietola: proprietà utili e controindicazioni all'uso, ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Fin dai tempi antichi, i nostri antenati usavano i doni della natura come mezzo per curare vari disturbi. Il brodo di barbabietola era particolarmente popolare. Anche Ippocrate ha menzionato il potere di questo rimedio sul corpo nelle sue opere. Le moderne ricette della medicina tradizionale includono le barbabietole nelle loro composizioni.

Ma non tutti possono usare il decotto di barbabietola all'interno, il prodotto ha controindicazioni e limitazioni. Per sperimentare appieno le proprietà curative di una bevanda miracolosa e non danneggiare la tua salute, è importante conoscere tutte le regole per preparare e bere un decotto.

Proprietà utili delle barbabietole

La barbabietola è un prodotto molto prezioso, sia per l'alimentazione che per il trattamento. La sua composizione è ricca di micro e macro elementi:

• Zuccheri sani.
• Calcio: partecipa a tutti i processi del corpo, normalizza il funzionamento del sistema cardiovascolare.
• Ferro - aumenta i livelli di emoglobina, riduce il rischio di anemia.
• Magnesio - favorisce l'assorbimento del ferro, calma le cellule nervose.
• Potassio: neutralizzascorie, utili per chi soffre di allergie.
• Fosforo - accelera le reazioni chimiche nel corpo.
• Zinco - ha un effetto benefico sugli ormoni sessuali.
• Vitamina PP - regola i livelli di colesterolo.
• Vitamina C - migliora l'immunità, abbassa i livelli di zucchero.
• Vitamine del gruppo B - migliorano la circolazione sanguigna, ripristinano la pelle.
• Iodio - responsabile della pressione sanguigna e della disgregazione dei grassi.
• Betaina - essenziale per il normale funzionamento umano. Le barbabietole sono leader nel contenuto di betaina.
• Acido folico - provoca, quando necessario, una rapida crescita cellulare e metabolismo.
• Aminoacidi: compensano la mancanza di proteine.

L'uso regolare del raccolto di radice aumenta le proprietà protettive del corpo e per il fegato il decotto di barbabietola ha un effetto purificante. L'inclusione delle barbabietole nella dieta quotidiana arricchirà il più possibile il corpo umano con sostanze utili.

Qual è il beneficio del decotto?

In che modo la barbabietola e il suo decotto influiscono sul corpo umano:

• Riduce la pressione sanguigna. Allo stesso tempo, non è affatto necessario utilizzare il decotto in modo sistematico, basta un bicchiere per una singola dose, poiché la pressione diminuirà notevolmente.
• Migliora la circolazione sanguigna. A questo proposito si attiva l'attività dei processi cerebrali.
• I nitrati naturali contenuti nelle barbabietole, se ingeriti, si trasformano in ossido nitrico. È questa reincarnazione che impedisce lo sviluppo della trombosi espandendo le vene e le arterie.
• Altoil contenuto di vitamina C aumenta naturalmente l'immunità.
• Le proprietà antiossidanti della radice ne consentono l'utilizzo nel trattamento di neoplasie benigne e maligne.
• Betaina - un componente unico che protegge la struttura emotiva di una persona dall'impatto negativo di situazioni stressanti.
• L' alto contenuto di acido folico contribuisce al pieno sviluppo del feto e ad una facile gravidanza.
• Il consumo regolare di decotto di barbabietola aumenta la resistenza e accelera l'apporto di ossigeno alle cellule muscolari. Ciò è particolarmente utile per le persone la cui vita è dedicata allo sport.
• Pulisce efficacemente il corpo dalle scorie, aiutando il fegato.
• Normalizza il sistema digerente, prevenendo costipazione e disturbi gastrointestinali.
• Riduce significativamente i livelli di zucchero nel sangue.
• Ha un effetto antinfiammatorio e antisettico durante il periodo di malattia.

Per le persone la cui salute è ottimale, la barbabietola è una grande fonte di vita lunga e felice.

Controindicazioni

Diviene chiaro, l'elenco delle proprietà miracolose è impressionante. Tuttavia, il raccolto di radice ha una serie di controindicazioni, che devono essere familiarizzate prima dell'uso.

I medici in presenza delle seguenti malattie sconsigliano di bere il brodo di barbabietola:

• ipotensione;
• diabete mellito;
• gastrite;
• ulcera gastrica e duodenale;
• malattie del sistema genito-urinario;
• artrite;
• gotta.

Gli stadi di alcune malattie consentono ancora l'uso del decotto di barbabietola come terapia aggiuntiva. Recensioni di esperti confermano che la bevanda è davvero in grado di avere un effetto terapeutico, ma solo dopo la nomina del medico curante.

Restrizioni. Può un decotto di barbabietola per bambini?

I medici esortano le future mamme, così come le donne che allattano, a essere attente. Se nel primo caso si apprezzano i benefici del prodotto, durante l'allattamento al seno si possono avere spiacevoli effetti collaterali e persino danneggiare il bambino.

Un ampio elenco di vitamine nella composizione delle barbabietole ha un effetto positivo sullo sviluppo intrauterino del bambino, ma la quantità di acidi in eccesso rispetto alla norma provoca un disturbo intestinale grave e prolungato nel bambino.

Per evitare danni causati dal decotto di barbabietola, i bambini possono somministrare una bevanda curativa dopo 12 mesi nella quantità di 2 gocce al giorno.

Preparare il decotto

Per ottenere il massimo beneficio ed effetto terapeutico dal prodotto, è necessario attenersi alla tecnica di cottura e ad alcune regole.

In primo luogo, dovresti prestare attenzione alla qualità delle barbabietole. Dovrebbe essere fresco, di medie dimensioni. Ortaggio a radice, morbido al tatto, non adatto alla preparazione di un decotto.

È possibile preparare adeguatamente il decotto di barbabietola, come raccomandato dai guaritori popolari, se si seguono le seguenti istruzioni:

1. Per massimizzare la conservazione di vitamine e minerali, si sconsiglia di pelare la barbabietola, ma sarà necessario lavarla dallo sporco con molta attenzione.
2. Mettere la barbabietola lavata in una casseruola pulita e aggiungere un litro di acqua fredda.
3. Segna visivamente il livello dell'acqua nella ciotola, aggiungi altri due litri di acqua pulita.
4. Metti la pentola sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere le barbabietole finché l'acqua in eccesso non raggiunge il livello indicato.
5. Rimuovi la pentola dal fuoco e fai raffreddare.
6. Rimuovere le barbabietole dall'acqua, sbucciare e grattugiare.
7. Rimetti le barbabietole grattugiate nell'acqua.
8. Porta a ebollizione. Far bollire il decotto per mezz'ora a fuoco basso.

Allora togli la pentola dal fuoco. Filtrare attraverso uno scolapasta. Il brodo risultante è una bevanda curativa.

Ecco fatto, la bevanda miracolosa è pronta da bere.

Pulizia del fegato

Il decotto a base di barbabietola è molto utile per il corpo umano. Tra l' altro, persone esperte puliscono con un decotto di barbabietola per il fegato. Ciò che è importante, puoi eseguire una tale procedura e purificare il corpo in un solo giorno:

• Prepara un decotto secondo la ricetta sopra.
• Dividi la bevanda risultante in quattro parti uguali.
• Bevi ogni porzione a quattro ore di distanza durante il giorno.

È vietato utilizzare l'intero decotto in una volta, l'aumento della concentrazione di alcune sostanze in esso contenute può provocare problemi di salute.

Gli esperti consigliano di prendere un decotto detergente prima dei pasti. Il giorno della pulizia è opportuno escludere dal menù gli alimenti di origine animale e, meglio ancora, predisporre lo scarico delle mele per questo giorno.

Frequenza di puliziail fegato non deve superare le due procedure in un anno.

Ipertensione

Se la pressione tende ad aumentare e la condizione rasenta l'ipertensione, una bevanda alla barbabietola aiuterà a far fronte alla malattia. La regola dell'ammissione con la pressione alta: per un effetto stabile, il decotto viene assunto ogni giorno per due mesi. Quindi fanno una pausa e ripetono il rituale ciclicamente.

È molto importante monitorare i tuoi sentimenti mentre prendi la bevanda miracolosa. Se si verificano vertigini o nausea improvvisi, gli esperti raccomandano di interrompere temporaneamente l'assunzione o di ridurre il dosaggio fino a quando la condizione non torna alla normalità.

Ricetta del decotto di barbabietola rossa con miele per l'ipertensione:

• Preparare il brodo di barbabietola fresco.
• Aggiungi miele alla tua bevanda a piacere.
• Infuso per due ore.

Il decotto medicinale viene preso tre volte al giorno per un cucchiaio.

Anemia da carenza di ferro

Puoi facilmente sbarazzarti della malattia con l'aiuto di una composizione curativa, i cui componenti sono: decotto di barbabietola, succo di ravanello nero e succo di carota.

Ricetta:

• preparare un decotto e unirlo ai succhi di verdura in proporzioni uguali;
• mescolare le bevande in contenitori di vetro scuro;
• Il composto ottenuto deve essere cotto a fuoco lento per 3 ore a temperatura minima.

Raffredda la composizione risultante e prendine un cucchiaio una volta al giorno dopo i pasti.

Cancro

Che malattiacome l'oncologia, richiede un approccio serio al trattamento. Non può essere curato solo con decotti o altre ricette popolari. Tuttavia, il decotto di barbabietola viene utilizzato come terapia adiuvante. Prima di collegare la medicina alternativa per alleviare la condizione oncologica, è necessario consultare uno specialista.

Problemi al tratto gastrointestinale o dolore allo stomaco, puoi aggiungere grano o farina d'avena al decotto per neutralizzare l'effetto aggressivo degli acidi sulla mucosa gastrica.

Particolarmente utile per migliorare la composizione del sangue è il decotto preso subito dopo le procedure di irradiazione.

Il trattamento di altre malattie, meno gravi, viene effettuato sistematicamente per un massimo di uno o due anni. L'oncologia, d' altra parte, richiede l'uso costante di una prescrizione. Una pausa aumenta il rischio di ricaduta.

Ricetta del succo di carote:

• Conserva il brodo di barbabietole appena preparato in frigorifero per diverse ore.
• Prepara il succo di carota fresco.
• Mescolare una parte di acqua di barbabietola e quattro parti di succo di carota.

Usare 200 ml due volte al giorno.

Ricetta per il decotto di barbabietola con propoli:

• Prepara il decotto.
• Aggiungi 40 gocce di tintura di propoli (con contenuto alcolico del 20%) a un bicchiere di bevanda.
• Il corso del trattamento è di un mese e mezzo, con tre pasti al giorno.

Per il cancro del retto si usa una ricetta a base di un decotto di barbabietola, succo di carota e infuso di ortica:

• Tutti gli ingredienti vengono presi in proporzioni uguali e mescolati.
• Lascialo fermentare.
• Bevi la bevanda quattro volte al giorno, 3 cucchiai ciascuno.

L'infuso di ortica viene preparato con foglie di ortica essiccate. Versare 5 cucchiai con un litro di acqua bollente, insistere non più di tre ore. Dopo aver filtrato e utilizzato nelle ricette.

Decotto in cucina

La barbabietola è un ortaggio sano, nutriente e molto gustoso. Un decotto a base di esso viene utilizzato non solo per il trattamento, ma anche in cucina. Un piatto particolarmente popolare è l'okroshka.

La ricetta del brodo di barbabietole è universale. Pertanto, il numero di prodotti e le proporzioni sono regolati a tua discrezione. Ma poiché la zuppa è classificata come fredda, viene cucinata principalmente nella stagione calda e servita fresca.

Okroshka su brodo di barbabietole

Ingredienti per Okroshka:

• Barbabietole fresche, misura media - 1 pz
• Patate bollite medie - 3 pezzi
• Cetriolo fresco - 1 pezzo
• Ravanello - 5 pezzi
• Cipolla piccola - 1 pz
• Salsiccia cotta senza grasso visibile - 500g
• Uovo di gallina sodo - 4 pezzi
• Peperone rosso - 1 pz
• Carota fresca - 1pz
• Verdi - 1 mazzo.
• Senape, rafano - 1 cucchiaio. l.
• Limone - 1 pezzo
• Salmoia - 0,4 tazze.
• Sale, pepe - qb.

Cucina:

1. Lavare le barbabietole, sbucciarle, tagliarle a cubetti, metterle in uno scolapasta. Metti lo scolapasta in una casseruola. Versane cinquelitri di acqua bollente, portare ad ebollizione e spegnere.
2. Grattugiare le carote.
3. Tagliare a cubetti: patate, ravanelli, cipolle, peperoni, salsicce, erbe aromatiche, uova.
4. Aggiungi il succo di limone, la salamoia e altri condimenti al brodo di barbabietole.
5. Mescola tutto il trito in una ciotola.
6. Versare il brodo di barbabietola sul cibo.

Servire fresco. Buon appetito!