Cibo - che cos'è? Il significato della parola "nutrizione"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte parole in russo hanno più significati. Il termine "nutrizione" non fa eccezione ed è usato in vari ambiti della vita pubblica secondo le sue connotazioni. Allora cos'è la nutrizione?

Sinonimo di cibo

Sebbene la struttura grammaticale del termine implichi inizialmente un processo o un'azione (nutrizione come assorbimento del cibo), i dizionari esplicativi della lingua russa affermano che la nutrizione è principalmente cibo, cibo. Molto spesso, il termine è usato in questo senso in testi su argomenti medici con aggettivi come "potenziato", "sano", "corretto". Ciò include anche la frase "pappe", che denota un complesso di prodotti specializzati adatti all'alimentazione dei bambini dall'infanzia ai tre anni. Di norma, gli alimenti per lattanti, i tè granulati, le puree di carne e verdure, nonché i prodotti a base di latte fermentato preparati con tecnologie speciali, non vengono consumati dagli adulti.

Approccio al sistema

In un senso più ampio, la nutrizione è un sistema di assorbimento dei prodotti con determinate regole, restrizioni, routine. Un ottimo esempio è la dieta,implicando l'esistenza di principi strutturati per la selezione, la preparazione e il consumo degli alimenti. Alcune diete si basano su un semplice sistema di regole: limitare la quantità di dolci nella dieta, bere meno alcol, cuocere principalmente al vapore e al forno. Altre diete programmano i pasti per una settimana, un mese o anche indefinitamente (un ottimo esempio di incertezza temporanea è la famosa dieta Dukan). Ci sono anche sistemi che richiedono l'obbedienza incondizionata alle regole per tutta la vita o il periodo massimo possibile. Questi includono il vegetarianismo di tutte le varietà, il veganismo e una dieta di cibi crudi.

Problema organizzativo

È impossibile rispondere inequivocabilmente alla domanda su cosa sia la nutrizione, poiché, oltre ai significati di cui sopra, il termine può riferirsi all'organizzazione dell'approvvigionamento alimentare. Un esempio elementare è la locuzione “ristorazione pubblica”, intesa come struttura complessa di reti di ristoranti, caffè, mense, pizzerie e altri esercizi che comportano l'assorbimento di cibo sul proprio territorio. Un neologismo interessante in russo è il termine "fast food" - questa è una traduzione quasi letterale del termine inglese "fast food". All'interno delle categorie logiche, pubblico e fast food sono correlati tra loro come generali e privati. È interessante notare che il fast food alla fine si trasforma in una scuola di cucina separata: ci sono piatti che vengono preparati solo nei caffè e nei fast food.

Quando non si tratta di cibo

Significatola parola in esame non è solo diretta, ma anche figurativa. Nel vocabolario specializzato, il cibo è l'energia o il carburante su cui opera l'apparecchiatura. Il parallelo tra i significati è ovvio: proprio come una persona non può vivere e funzionare normalmente senza cibo, così un cavo, un motore o qualsiasi dispositivo tecnicamente complesso non è in grado di funzionare senza cibo.

Diversi punti di vista

Non tutti gli scienziati hanno la stessa comprensione del significato della parola "nutrizione". Alcuni linguisti e filologi sostengono che questa parola possa riferirsi a qualsiasi prodotto edibile, mentre altri sono sicuri che solo i piatti pronti possono “nutrire” una persona, e non le materie prime, che in teoria sono anche cibo. Inoltre, la vera alimentazione dovrebbe fornire al consumatore il massimo delle sostanze utili necessarie per mantenere il suo corpo in buona forma e per garantire il normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Naturalmente, qualsiasi punto di vista ha il diritto di esistere; è del tutto possibile che un approccio innovativo al significato del termine sarà presto incluso nei testi dei dizionari esplicativi della lingua russa.