Tè tartara: composizione, proprietà utili, ricetta e regole di servizio

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La cucina tartara rispetta molto il tè. Un tavolo da tè è chiamato "l'anima della famiglia". L'incontro degli ospiti inizierà sicuramente con un'abbondante bevanda e un vasto assortimento di dolci nazionali: queste sono le tradizioni di questo popolo unico e amichevole. La preferenza è data all'infusione forte con latte e altri additivi. Come entrare a far parte della cultura del bere il tè tartaro? Puoi provare a prepararlo in casa e apprezzare l'unicità della bevanda. E se aggiungi dolci nazionali al bere il tè, diventerai molto colorato.

Alcune caratteristiche della preparazione del tè tartaro

Dall'abisso del tempo, i tartari usavano un grande contenitore per far bollire l'acqua mentre bevevano il tè. Le famiglie erano numerose e c'erano molti amici. La preferenza è data alle varietà di tè nero. È infuso con erbe, latte, persino burro e sale. Questa composizione del tè tartaro non lo èè apparso all'improvviso. Le persone sagge hanno dato la priorità a queste ricette a causa delle loro qualità uniche. Pastori e nomadi potevano sempre aggiungere vigore a se stessi con una di queste bevande mentre vagavano per le infinite distese delle steppe. E il tè tartaro con latte, sale e altri ingredienti rispondeva perfettamente al suo scopo: riscaldarsi al freddo, rafforzare la forza, dissetarsi al caldo.

A cosa serve

È chiaro che se la bevanda non fosse stata all' altezza delle aspettative ad essa rivolte, anche ai nostri tempi non sarebbe stata preservata. Tuttavia, nonostante la varietà delle specie, le ricette del tè tataro rimangono popolari e richieste non solo dalle persone stesse. Cosa dà il tè per il corpo in tartaro?

Bere vantaggio:

1. Allegria e dissetante. Come accennato poco sopra, questo è uno dei motivi principali per cui la gente lo beve.
2. Vantaggio per le donne: aumento dell'allattamento.
3. Alcune ricette contribuiscono alla normalizzazione del metabolismo interno. A questo proposito, puoi facilmente separarti da una certa quantità di chilogrammi inutili, semplicemente prendendo regolarmente il tè tartaro.
4. Prendere alcuni tipi di tè preparati secondo le regole e le ricette tartare può normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.
5. Il tè ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
6. Rafforzare l'immunità rientra anche nel potere di questo elisir quasi magico. Il tè è particolarmente buono durante le furiose epidemie di SARS.

Bertek chey - tè tradizionale

Abbiamo bisognofoglie di tè - tè nero secco a foglia lunga. Calcola la quantità di ingrediente secco in modo che una ciotola contenga almeno tre grammi di ingrediente secco. E ora mettiamo a bollire molta acqua pulita. Stiamo preparando una grossa pentola. Lo sciacquiamo con acqua bollente, riscaldandolo in un modo così semplice. Versare la quantità richiesta della componente del tè nella teiera riscaldata. Versare acqua bollente, non raggiungendo la metà dei piatti. Di solito, il primo versamento con acqua bollente viene effettuato su un terzo dei piatti in cui viene preparata l'infuso. Copriamo la parte superiore con un tovagliolo piegato più volte o una ciotola. Aspettiamo cinque minuti. Aggiungi di nuovo acqua bollente, ma ora per l'intero volume della teiera. Ora puoi versare una bevanda calda fresca nelle ciotole. È bene servire questo tè tataro con zucchero (preferibilmente a pezzi), marmellata, frutta dolce e dolci tradizionali.

Con kaimak (latte)

Per questa ricetta, puoi usare il normale tè nero o pressato in tessere speciali. Per una ciotola vengono presi due o tre cucchiaini di foglie di tè essiccate. Dovrai calcolare tu stesso l'importo del componente. Il latte ha bisogno di grassi - 3, 2%. Solo in questo caso assaggerai il vero tè tataro. La preparazione avviene allo stesso modo della ricetta precedente: un bollitore viene versato con acqua bollente. L'acqua fuoriesce da quella riscaldata. Le foglie di tè si addormentano e ora versiamo acqua bollente su 1/3 dei piatti. Aspettiamo più a lungo: 8-10 minuti. Aggiungi altra acqua bollente nella pentola. E ora la cerimonia di riempimento della ciotola. Ricorda attentamente le regole per servire questo tè. Primo nella ciotolaversare il latte bollito (caldo). Quindi - una certa quantità di foglie di tè ripide dal bollitore. E la procedura viene completata aggiungendo acqua bollente pulita. Di conseguenza: in una ciotola, una bevanda di una tonalità arancione-rosata. La bevanda è pronta, puoi iniziare a bere il tè.

Tè tartaro

E questa ricetta è più colorata. Questo è lo stesso tè in cui c'è burro e persino sale. Il numero di prodotti deve essere calcolato in base al numero di squadre. E in questa ricetta daremo le norme per 100 millilitri di acqua:

• Oltre all'acqua, sono necessari 100 millilitri di latte.
• Barretta da tè pressata. Spezzare circa 6 grammi. In assenza di un ingrediente pressato, non è vietato l'uso del nero ordinario, sfuso.
• Burro - mezzo cucchiaino. Se vuoi, prendi un cucchiaio pieno di burro.
• Il sale viene aggiunto a questa bevanda esclusivamente secondo le preferenze personali di chi la prepara e la beve.

Sequenza e regole di cottura

Far bollire l'acqua in una pentola sm altata. Metti il tè nell'acqua bollente. Versare il latte e portare di nuovo a bollore. È necessario far bollire la bevanda, mescolando continuamente per cinque o sette minuti. Poi salate leggermente. Versare il tè in una ciotola e aggiungere l'olio. Questa variante viene talvolta consumata con un pizzico di pepe. È buono servire kabartma o baursaki con un tè così abbondante.

Tè tartara e zheleznica alle erbe

Questa gente gode di grande rispetto per una pianta così interessante come la vite della magnolia di Crimea (zheleznitsa, è anche il tè Mursala). Erbaottimo come additivo utile e aromatizzante all'infuso. Grazie alla sua aggiunta, si avvertono visibilmente nella bevanda spruzzi di sapore e aroma di limone.

Ma non solo il gusto ha conquistato il ferro. Questa erba è diventata famosa per la sua capacità di guarire e rafforzare il corpo umano. Ecco cosa è incluso nel suo "track record":

• Notevole rafforzamento dell'immunità. Se bevi il tè Marsala per un po' di tempo, noterai che i raffreddori ti aggirano per diverse miglia.
• Questa tisana è buona per curare l'influenza o la bronchite. Promuove una più rapida separazione dell'espettorato dal tratto respiratorio.
• Pulisce in modo eccellente il fegato, poiché ha un effetto coleretico. Risveglia un intestino pigro, rinvigorendo la peristalsi.
• Ottimo diuretico.
• È considerato un mezzo per aumentare la forza maschile. Ottimo nel trattamento complesso di prostatiti, nefriti e numerosi disturbi urologici.
• Il sistema nervoso e cardiovascolare ti "ringrazieranno" per aver bevuto un tale drink.

Prima di iniziare ad assaggiare una tisana, devi ricordare che qualsiasi erba e infuso, anche la più magica, possono avere controindicazioni. Nel caso della ferrovia, questo è:

• pressione alta;
• troppa sovrastimolazione;
• Possibili reazioni di un organismo eccessivamente sensibile.

Regole di produzione

Le foglie e i fiori della pianta (materie prime secche) vengono versati con acqua bollente nella quantità di un litro. Coprire i piatti con un piattino o un coperchio, insistere non più di dieci minuti. Questo elisir è ubriacodue o tre volte a settimana.

Puoi aggiungere delle materie prime alle normali foglie di tè, quindi la bevanda avrà note di limone. È meglio berlo separatamente, senza additivi, sotto forma di dolci e pasticcini.